每一樣幾乎都無雷！連續五年米其林必比登推薦鵝肉熱炒《阿城鵝肉》，土城總店營業超過30年，還被稱為台北最強鵝肉店，位於行天宮的《阿城鵝肉》吉林店則是從2019年到2024年都拿到米其林必比登推薦，兩家店都在Google評論上有超過7000則評論，客人推薦來《阿城鵝肉》必點白斬及煙燻兩種口味的鵝肉，另外麻辣鴨血、臭豆腐與杏鮑菇香腸也都是厲害的招牌。

 

｜人氣很旺連平日中午都客滿的阿城鵝肉土城總店

土城30年最強鵝肉店《阿城鵝肉》土城總店，位於土城清水路，離最近的海山捷運站走路大概是18分鐘左右，算是蠻遠的，但《阿城鵝肉》土城總店生意依然很火爆，平日中午幾乎都客滿，店的旁邊還有號碼機可以抽號碼叫號，開車來的對面就有停車場，還算挺方便的，《阿城鵝肉》在北市也有分店，位於行天宮的吉林店連五年都有拿到米其林必比登推薦。

 

《阿城鵝肉》土城總店營業時間從中午11點一路開到晚上8點，中間沒有餐間休息時間，我們大概11點半左右來，大概就樓下跟樓上一部份滿，因為用餐空間是兩棟樓，但到12點半左右，《阿城鵝肉》土城總店幾乎就全滿，重點是我們是平日中午來用餐，沒想到人會這麼多，用餐空間是蠻舒服的，而且挺乾淨的，醬料區跟餐具都放在自助區。

 

｜阿城鵝肉 土城總店菜單價格

阿城鵝肉菜單當然鵝肉為主，有分成半隻、前半段、後半段與最小份四種份量，而且前半段與後半段還有分成大小份，然後鵝肉分成白斬及煙燻兩種口味，另外還有切成兩節翅、三節翅、鵝頭、鵝脖子等等，再來就是有川燙類、清蒸類料理，然後一些主食，網路上是有人分享就是麻辣血、臭豆腐與香腸必點，香腸有三種口味，直接點綜合每一樣都能吃得到。

 

｜阿城鵝肉 土城總店推薦必點鵝肉、香腸與臭豆腐

 

香腸（杏鮑菇／檸檬／辣味） NT$120元

香腸有三種口味，單一個價格是45元，三種口味都點的綜合是120元，也不貴啦！直接三種都點，三種的味道都很特別，像是檸檬香腸吃起來帶有一點酸度，但不是那種醃過的酸味，還蠻清新的；辣味香腸吃起來帶有一點辣度，但不是很衝的，是很舒服的提味，還不錯；最特別的是杏鮑菇香腸，主要是口感很不同，有軟也有Q彈，還有水份跟肉汁真的很厲害。

 

桂竹筍 NT$80元

桂竹筍吃起來很清甜，口感很脆，完全不會太乾，老的部位都有去除了，帶有一點酸香還蠻開味的，而且鹹渡也是剛剛好，算是處理得相當不錯。

 

麻辣血 NT$80元

麻辣鴨血真的嫩，咬下去還會有爆汁的感覺，辣度是很適中，不是那種一入口就要短奪人命那種辣度，一盤才80元，便宜啦！

 

麻辣臭豆腐 NT$80元

《阿城鵝肉》土城總店臭豆腐味道算是蠻重的，臭香臭香的還蠻不錯吃的，然後整個很有水份，咬下去很嫩很飽滿，然後微微的辣度還蠻OK的，不會太辣，真的很好吃。

 

韭菜鵝腸 NT$140元

來這種鵝肉店最喜歡點這種韭菜鵝腸，有加辣，所以吃起來很夠味，然後整個吃起來相當的脆口，然後豆芽菜跟鵝腸的口感不太一樣，所以非常有層次，我覺得還不錯。

 

煙燻鴨翅兩節 NT$45/隻

鵝肉切盤點的是白斬口味，然後鴨翅兩節就點煙燻口味，不得不說煙燻的味道處理的很讚，一入口就一點鹹香，咬起來肉質不柴，帶皮有一點Q，肉質的鹹香很夠，一整個大推啦！我們是直接點兩隻來吃，配酒也是相當不錯。

 

鵝肉（後半段） NT$320元

反正來《阿城鵝肉》土城總店就是一定要點鵝肉切盤，切半段然後小份的才320元，然後這麼大一盤，有一點嚇到，還蠻便宜的，鵝肉的油脂很明顯，入口油潤感很夠，然後吃起來鮮嫩有多汁，瘦的部位也是很軟，沾上特製的沾醬會更為鹹甜一些，難怪會被稱為台北最強鵝肉店。

 

辣乾意麵 NT$50元

辣乾意麵有淋上辣醬跟鵝肉沾醬，兩種混在一起味道還蠻新奇，吃起來很順口很好吃，一定要拌勻，算是主食裡面必點的。

 

鵝油飯 NT$20元

鵝油飯我倒覺得還好，就是鵝油的感覺並不是特別明顯，而且鵝油的香氣並沒有出來，相較辣乾意麵是比較遜色一些。

 

下水湯 NT$70元

下水湯裡面的料還蠻多的，處理的熟度都是剛剛好，吃起來很嫩，熟度完全不會過，所以太韌，吃起來剛好，湯頭帶有一點酸菜的香氣。

 

《阿城鵝肉》土城總店整個用餐下來，真的很滿意，第一價格真的不貴，我們三個人來吃扣掉酒錢，點滿整桌一個人也才四百多元而已，而且幾乎每一樣都沒有雷，除了飯我覺得還好之外，通通都好吃啦！果然米其林必比登推薦沒有錯，台北最強鵝肉推薦《阿城鵝肉》。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥去試試看。