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阿城鵝肉 土城總店|連續四年被米其林必比登推薦過的鵝肉總店每一樣幾乎都無雷

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阿城鵝肉》被稱為台北最強鵝肉店,在位於土城的土城總店營業超過30年,而行天宮的《阿城鵝肉》吉林店則是連四年都拿到米其林必比登推薦,不管是土城總店還是吉林店生意都相當厲害,《阿城鵝肉》土城總店在網路上就有超過5000則評論,來店消費的客人必點白斬及煙燻兩種口味的鵝肉,另外麻辣血、臭豆腐與杏鮑菇香腸都蠻厲害的。

 

|人氣很旺連平日中午都客滿的阿城鵝肉土城總店

土城30年最強鵝肉店《阿城鵝肉》土城總店,位於土城清水路,離最近的海山捷運站走路大概是18分鐘左右,算是蠻遠的,但《阿城鵝肉》土城總店生意依然很火爆,平日中午幾乎都客滿,店的旁邊還有號碼機可以抽號碼叫號,開車來的對面就有停車場,還算挺方便的,《阿城鵝肉》在北市也有分店,位於龍山寺的吉林店連四年都有拿到米其林必比登推薦。

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阿城鵝肉》土城總店營業時間從中午11點一路開到晚上8點,中間沒有餐間休息時間,我們大概11點半左右來,大概就樓下跟樓上一部份滿,因為用餐空間是兩棟樓,但到12點半左右,《阿城鵝肉》土城總店幾乎就全滿,重點是我們是平日中午來用餐,沒想到人會這麼多,用餐空間是蠻舒服的,而且挺乾淨的,醬料區跟餐具都放在自助區。

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|阿城鵝肉 土城總店菜單價格

阿城鵝肉菜單當然鵝肉為主,有分成半隻、前半段、後半段與最小份四種份量,而且前半段與後半段還有分成大小份,然後鵝肉分成白斬及煙燻兩種口味,另外還有切成兩節翅、三節翅、鵝頭、鵝脖子等等,再來就是有川燙類、清蒸類料理,然後一些主食,網路上是有人分享就是麻辣血、臭豆腐與香腸必點,香腸有三種口味,直接點綜合每一樣都能吃得到。

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|阿城鵝肉 土城總店推薦必點鵝肉、香腸與臭豆腐

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香腸(杏鮑菇/檸檬/辣味) NT$120元

香腸有三種口味,單一個價格是45元,三種口味都點的綜合是120元,也不貴啦!直接三種都點,三種的味道都很特別,像是檸檬香腸吃起來帶有一點酸度,但不是那種醃過的酸味,還蠻清新的;辣味香腸吃起來帶有一點辣度,但不是很衝的,是很舒服的提味,還不錯;最特別的是杏鮑菇香腸,主要是口感很不同,有軟也有Q彈,還有水份跟肉汁真的很厲害。

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桂竹筍 NT$80元

桂竹筍吃起來很清甜,口感很脆,完全不會太乾,老的部位都有去除了,帶有一點酸香還蠻開味的,而且鹹渡也是剛剛好,算是處理得相當不錯。

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麻辣血 NT$80元

麻辣鴨血真的嫩,咬下去還會有爆汁的感覺,辣度是很適中,不是那種一入口就要短奪人命那種辣度,一盤才80元,便宜啦!

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麻辣臭豆腐 NT$80元

阿城鵝肉》土城總店臭豆腐味道算是蠻重的,臭香臭香的還蠻不錯吃的,然後整個很有水份,咬下去很嫩很飽滿,然後微微的辣度還蠻OK的,不會太辣,真的很好吃。

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韭菜鵝腸 NT$140元

來這種鵝肉店最喜歡點這種韭菜鵝腸,有加辣,所以吃起來很夠味,然後整個吃起來相當的脆口,然後豆芽菜跟鵝腸的口感不太一樣,所以非常有層次,我覺得還不錯。

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煙燻鴨翅兩節 NT$45/隻

鵝肉切盤點的是白斬口味,然後鴨翅兩節就點煙燻口味,不得不說煙燻的味道處理的很讚,一入口就一點鹹香,咬起來肉質不柴,帶皮有一點Q,肉質的鹹香很夠,一整個大推啦!我們是直接點兩隻來吃,配酒也是相當不錯。

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鵝肉(後半段) NT$320元

反正來《阿城鵝肉》土城總店就是一定要點鵝肉切盤,切半段然後小份的才320元,然後這麼大一盤,有一點嚇到,還蠻便宜的,鵝肉的油脂很明顯,入口油潤感很夠,然後吃起來鮮嫩有多汁,瘦的部位也是很軟,沾上特製的沾醬會更為鹹甜一些,難怪會被稱為台北最強鵝肉店。

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辣乾意麵 NT$50元

辣乾意麵有淋上辣醬跟鵝肉沾醬,兩種混在一起味道還蠻新奇,吃起來很順口很好吃,一定要拌勻,算是主食裡面必點的。

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鵝油飯 NT$20元

鵝油飯我倒覺得還好,就是鵝油的感覺並不是特別明顯,而且鵝油的香氣並沒有出來,相較辣乾意麵是比較遜色一些。

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下水湯 NT$70元

下水湯裡面的料還蠻多的,處理的熟度都是剛剛好,吃起來很嫩,熟度完全不會過,所以太韌,吃起來剛好,湯頭帶有一點酸菜的香氣。

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阿城鵝肉》土城總店整個用餐下來,真的很滿意,第一價格真的不貴,我們三個人來吃扣掉酒錢,點滿整桌一個人也才四百多元而已,而且幾乎每一樣都沒有雷,除了飯我覺得還好之外,通通都好吃啦!果然米其林必比登推薦沒有錯,台北最強鵝肉推薦《阿城鵝肉》。如果覺得哥介紹的不錯,那也推薦你的口袋名單給哥去試試看。

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阿城鵝肉 土城總店

地址:新北市土城區清水路78號

交通:捷運海山站2號出口步行18分鐘

電話:(02)2265-0484

營業時間:1100~2000

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