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熟度精緻鍋物-土城學士店|網評超過3000則生意有夠很火爆的土城火鍋店湯頭真的很厲害

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網評超過3000則生意有夠很火爆的土城火鍋店《熟度精緻鍋物-土城學士店》,真的是土城當地的火鍋神店,不論平日還是假日生意都很好,像平日中午跟晚上來還會遇到客滿,網友是說《熟度精緻鍋物-土城學士店》湯頭真的很強,而且蠻多選擇的,再來還有現場剝蝦服務,難過生意會那麼好,真的蠻多都說《熟度精緻鍋物-土城學士店》服務超好的。

 

|土城在地火鍋神店熟度精緻鍋物-土城學士店

熟度精緻鍋物》目前在雙北總共有四家分店,分別是在林口、新莊、土城與景美,這次用餐的是《熟度精緻鍋物》土城學士店,距離捷運海山站步行約9分鐘的距離,附近都是住宅區蠻多機車停車格,停機車算市方便,另外也很貼心的公告附近停車場位置,《熟度精緻鍋物》土城學士店是土城在地蠻有名的火鍋神店,不論何時來生意都很不錯。

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熟度精緻鍋物》土城學士店營業時間分成中午跟晚上兩個時段,之前朋友是中午來用餐,整家店都是滿的,這次我自己晚上7點多來《熟度精緻鍋物》土城學士店用餐也是客滿的,還好有先訂位,要不然就差一點巴比Q了,《熟度精緻鍋物》是有提線上訂位服務喔!

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熟度精緻鍋物》土城學士店醬料區得很乾淨,讓人看起來就很有胃口,然後醬料也有11種,真的還蠻用心的,飲料的部份是免費暢飲,反正有可樂機就給過啦!然後冰淇淋是無限自取,我覺得也蠻OK的。

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|熟度精緻鍋物菜單價格

熟度精緻鍋物菜單上面有寫火鍋包含菜盤、主餐跟附餐,附餐有6種選擇,另外醬料、飲料跟冰淇淋內用都是免費無限自取,湯頭絕對是《熟度精緻鍋物》重點中的重點,總共10種湯頭,除了基本黃金豚骨湯之外,其他都是加價湯頭,可是超值得點來試試的,如果是點雙人套餐,加湯頭也才加20元,很便宜啊!一般最便宜火鍋只要339元起。

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|熟度精緻鍋物-土城學士店推薦重慶四川爆炒麻辣湯與燒酒烈火白蒙古湯

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燒酒烈火白蒙古湯 NT$89元

燒酒烈火白蒙古湯絕對是燒酒控的最愛,用一些原本蒙古湯湯頭的香料藥材,然後再倒入燒酒進去,最後竟然超有梗的用上恐龍噴槍,笑死了!老闆拿出來的時候,我一臉都矇了,但燒完之後酒味就沒那麼重,喝起來很溫醇,但超喜歡酒濃一點的還能加酒,真的是對酒鬼友善。

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蒜香鮮蛤湯(爆炒) NT$89元

加89元就有一整盤蛤蜊的蒜香鮮蛤湯,這個加價湯頭真的很划算,而且還會在桌邊服務,先爆炒蒜末,把香氣炒出來後再放蛤蜊,整個香氣都出來之後才倒入高湯,有一點像是石頭火鍋的感覺,湯頭喝起來是有海鮮的鮮甜感,然後帶有蒜香,也是相當不錯,涮肉片跟海鮮都很搭。

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重慶四川爆炒麻辣湯 NT$89元

每種加價的湯頭都要店員桌邊服務,生意好的時候就看店員幾乎是滿場跑,別小看《熟度精緻鍋物》重慶四川爆炒麻辣湯,透選四川辛香辣醬,加上月桂葉、燈籠椒和蒜頭去爆炒,讓整個香氣跑出來,光是在炒的時候,味道就爆香的,最後再加入鴨血跟豆腐下去,不得不說鴨血真的很強,口感真的很滑嫩,不輸近期我吃過的詹記麻辣火鍋

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重慶椒麻酸菜魚 NT$89元

重慶椒麻酸菜魚是《熟度精緻鍋物》比較新的湯頭,裡面放滿蒜頭、酸菜跟燈籠椒,真心覺得這邊的加價湯都很超值,不是湯頭拿出來就結束,都會有桌邊服務,會先熱油,然後再倒入鍋內爆香,之後才是湯頭,喝起來酸中帶香辣的風味,涮海鮮很特別,也蠻搭的。

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|熟度精緻鍋物-土城學士店推薦必點三隻小豬套餐與澎派雙人海陸套餐

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附餐/菜盤

基本上附餐有白飯、冬粉、雞蛋、王子麵、蒸煮麵與寬冬粉六選一,也可以加15元換海藻烏龍麵或韓式Q麵。《熟度精緻鍋物》菜盤看起來也是很豐富,大多都是以原型食材為主,吃起來比較沒有負擔。醬料店員都有些建議,你可以問問看,調出來的味道都很搭也很特別。

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三隻小豬套餐 NT$599元

三隻小豬套餐直接是給你台灣培根豬、台灣霜降松阪豬與西班牙伊比利梅花豬3種不同的豬肉,肉盤看起來還蠻大份的,台灣霜降松阪豬的油脂很漂亮,吃起來帶有Q度完全不會太柴,真的還不錯吃,再來西班牙伊比利梅花豬油脂會更豐富一點,但不像是培根豬那麼的油,吃起來會帶有一點野性感,肉質也是相當可以。

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澎派雙人海陸套餐 NT$1899元

來人扛上了吧!澎派雙人海陸套餐也太誇張了吧!反正就是海鮮跟肉片的大集合, 肉片的部份你可以選擇牛肉或豬肉,牛肉是用極黑和牛、霜降牛、小肥牛與翼板牛,海鮮拼盤則是有野生龍蝦、天使紅蝦、白蝦、草蝦、鯛魚、鱸魚、鮑魚、扇貝與蛤蜊,真的很豐富。

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牛肉的份量很多,原則上我最愛依序是霜降牛、翼板牛、極黑和牛、小肥牛,霜降牛的由油花真的很漂亮,吃起來帶有油脂感,吃起來很軟嫩不會太乾,翼板牛比較有嚼勁一些,但不會太乾,也是相當不錯,極黑和牛會比較肥一些,入口的油感比較重一些,但沒嚼幾口就感覺化開了,但偏油一些,大概一兩片就覺得重了些,小肥牛雖然是一般牛五花,但品質也不錯。

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海鮮真的也是很澎派,重點是服務真的一級棒的啦!竟然還有剝蝦服務,不是先剝好,而是到座位旁邊剝蝦,是不是來《熟度精緻鍋物》是不是要先學會如何剝蝦,這真的貼心了,這樣子煮蝦真的很方便,天使紅蝦口感偏軟一些,但口感還不錯,再來白蝦與草蝦鮮度都很夠,咬起來很彈。

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最後最後你如果有點龍蝦的人,還可以加價做雜炊,而且竟然只要加39元而已,最好是清湯或者是比較淡的湯頭才好煮雜炊,會把裡面的料都撈起來,再放入龍蝦去煮,龍蝦好了之後,再加入白飯跟蛋液下去煮,煮好之後再放上龍蝦,整個很讚,超爽的吃法。

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熟度精緻鍋物》用完餐後還能加會員,累積消費點數可以兌換食材,再來當天消費滿額又送兌換券,真的很划算啦!推爆啦!《熟度精緻鍋物》湯頭的選擇真的很多,而且加價也是值得,都桌邊服務,湯頭不是單純煮好拿上來而已,再加上服務真心大推,難怪會是土城火鍋神店。如果覺得哥介紹的不錯的話,也可以推薦你的口袋名單給去試試看。

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熟度精緻鍋物-土城學士店

地址:新北市土城區學士路14號

交通:捷運海山站3號出口步行10分鐘

電話:(02)2263-0350

營業時間:平日1130~1400;1700~2230/假日1130~2130

熟度精緻鍋物線上訂位

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