《新巧越南法國麵包》是林口長庚醫院附近巷弄裡的隱藏美食，開業才短短兩年多就深受許附近的客人喜歡，結果第一年生意太好，房東漲房租，還好有找到斜對面的店面，之前《新巧越南法國麵包》生意好到常常不到休息時間就提前拉下鐵門，在網路上的評價也相當的不錯，在網路上都有4.5顆星，建議要來《新巧越南法國麵包》先LINE預約點餐，這樣才不用等。
｜生意好到中午就拉下鐵門的新巧越南法國麵包
《新巧越南法國麵包》位於林口長庚醫院附近，搭機場捷運在A8站下車，走路8分鐘左右的距離，然後店的位置還蠻妙，一般來說在長庚醫院這一帶開吃的都會在復興北路上，因為那是林口龜山美食一條街，但《新巧越南法國麵包》算是有點距離，本來想說這地方開店「生意會好嗎？」，但是開店一年生意很好，結果要被房租被漲，只好搬到斜對面的店面。
《新巧越南法國麵包》老闆是台灣人，但一般越南法國麵包這種小攤不都是由越南籍開店才會道地嗎？主要老闆身是越南旅遊通，所以想說把越南的味道帶進來才開這個店，《新巧越南法國麵包》卻用口碑證明它是行的，《新巧越南法國麵包》用料都很實在道地，越南麵包該有的紅燒肉都是自己處理的，還有一定要抹上豬肝醬才是道地。
《新巧越南法國麵包》整個店裡面都是擺滿了越南法國麵包，這些都是今天要做的量，不會放到隔天，哥在等餐的時候還聽到客人一直問說營業時間為何？那個客人說他常常下午來都看沒開，今天特地早上不到10點到才看到有開門，哈哈哈，老闆是說賣完就提前關門。
開業一年多生意卻是越賣越好。《新巧越南法國麵包》營業時間是從早上6點半賣到下午5點，但常常生意好到一過中午整個鐵門都拉上了。第一次去《新巧越南法國麵包》，哥當天早上先買一條當早餐後就去附近踩點，但有先預約三條帶回家，下午一點半再回來拿貨餐時，還真的鐵門就拉上了，笑翻了。
｜新巧越南法國麵包菜單價格
新巧越南法國麵包菜單目前以越南法國麵包為主，口味就有六種，燒肉口味算是店內熱銷款，另外也販售越南當地的飲品與小吃，價格很實在，別人漲價都是5元10元，老闆漲價是2元7元，因為《新巧越南法國麵包》生意很好，會建議先用LINE預約點餐，然後現場買的部份竟然也有LinPAY跟街口支付，還蠻方便的。
｜新巧越南法國麵包推薦必點燒肉蛋越南法國麵包
燒肉蛋麵包 NT$92元
燒肉蛋麵包份量上算大的，比起哥之前蠻喜歡的南勢角小梅越南法國麵包還要更大一些，但燒肉看起來應該是輸像小梅那種加比較多糖台式爌肉，《新巧越南法國麵包》的燒肉看起來像是紅燒肉，還沒包之前看起來頗乾，所以還沒吃之前有點小擔心，本來以為會很乾但咬下去是很軟嫩的，處理的相當好，再搭配豬肝醬跟越南泡菜，吃起濕潤感很足夠。
再來《新巧越南法國麵包》最厲害是其麵包體，一般外面賣外層酥脆，可是咬起來會很潤很不好咬，但這邊咬起來帶點脆度卻很軟嫩，完全不會感覺到潤，即使放了一段時間後，口感還是不錯的，再來調味酸跟辣是比較適合台灣人的口味，感覺下手沒有那麼重，吃起來是比較清爽一些，相對起來比較耐吃。
綠豆漿 NT$25元
綠豆漿真的也蠻妙的，就是真的用綠豆去磨出來的飲料，喝起來很像是如沒有加料的摩摩碴碴，香氣還蠻足夠的，會有椰奶的香氣，但沒有到很明顯，其實還蠻好喝的，只是會有一種很想裡面加一些東西的感覺，哈哈哈哈。
老實說《新巧越南法國麵包》老闆跟哥算是還不錯的朋友，以前他常跑越南哥常跑泰國，都會分享旅行的點滴，但不能出國後？他就開了這家店，一開始會覺得以台灣人開越南法國麵包會不會做不好之類的，在心裡面打上一個問號，但經過一年多了終於來到現場，看到《新巧越南法國麵包》生意那麼好的時還蠻嚇了一跳，但吃過之後真心覺得實至名歸，那個麵包真的是哥吃過的越南法國麵包中口感最棒的，反正有機會一定要來試看看，但記得早上就要先預訂喔！
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