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唯豐魯肉飯|在地人也推薦早上就吃得到的滷肉飯一碗才賣30元價格真的很佛心

三重五大滷肉飯,唯豐蓮霧關係 @布雷克的出走旅行視界

 

唯豐魯肉飯》是從早上7點半就一路賣到晚上8點半的三重滷肉飯,被許多在地人列為三重必吃五大滷肉飯之一,《唯豐魯肉飯》在網路上有近2500則評論,蠻多網友是說滷肉飯搭鹹菜口感特殊,要吃之前灑點胡椒粉會更棒,但我喜歡《唯豐魯肉飯》的滷汁鹹甜黏綿真的很誘人,重點一碗才賣30元真的很佛心,還有許多小菜都可以點,還蠻爽的!

 

|三重五大魯肉飯之一唯豐魯肉飯

唯豐魯肉飯》是被網友譽為三重五大魯肉飯之一,而五大三重魯肉飯分別為今大蓮霧五燈獎店小二唯豐魯肉飯》,然後《唯豐魯肉飯》位置是在三民街上面,最近的捷運站是在菜寮站,從1號出口走過來也要11分鐘,當地三重人應該都是騎機車來吃比較多,門口常常都是停了一堆機車。

三重五大滷肉飯,唯豐蓮霧關係 @布雷克的出走旅行視界

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唯豐魯肉飯》招牌裡面有寫『原蓮霧滷肉飯』,我是不知道原因,但猜可能以前跟蓮霧滷肉飯系出同門吧!可是對於重口味的人來說,喜歡《唯豐魯肉飯》會比蓮霧滷肉飯來得多一些。《唯豐魯肉飯》營業時間是從早上7點半到晚上8點半,所以不論你要吃早餐還是中餐晚餐,這裡隨時都有開,用餐採餐台取餐,用完餐後要放回集中區。

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|三重唯豐魯肉飯菜單價格

唯豐魯肉飯菜單目前都有往上調價格了啊!可能賣太便宜,主計長會看吧!以前是小碗滷肉飯20元,三四年漲到30元,招牌魯肉便當現在是75元,雖然漲價還是便宜啊!真的很佛心啦!難怪還是很多人說這邊不但便宜還好吃是首選,萬物皆漲時代,不要再去想說以前物價怎麼樣,還不如自己好好賺錢。

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|唯豐魯肉飯推薦一碗25元魯肉飯跟30元白菜滷

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白菜魯 NT$35元

白菜魯要好吃就是要滷得夠入味,卻也不能滷到整鍋走針,原則上《唯豐魯肉飯》滷得有點功夫,軟嫩度到最頂端,入口還是有口感,如果在多一些,則是整個爛掉,這邊完全不會,這火候的掌握很棒,再來蝦米的味道有出來,還有一些冬粉,整個很可以。

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焢肉 NT$45元

本來以為是來一整塊焢肉,結果是切好的,焢肉是用五花肉的部位,肥瘦比例看起來超棒的,入口油脂整個就出來了,而且會化開,肉的部份還是有口感,重點是滷得超級透的,鹹香的味道是很夠的。

三重五大滷肉飯,唯豐蓮霧關係 @布雷克的出走旅行視界

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金針赤肉湯 NT$35元

金針赤肉湯是走一個清爽的路線,湯頭喝起來是比較清甜,帶有芹菜的提味,最棒的是赤肉的口感,算是很有嚼勁很有彈性的,重點是這樣子一碗才賣35元,也是很佛啦!

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魯肉飯 NT$30元

魯肉飯看起來油亮亮的,帶有些肥感,但口味上是算比較清淡的,沒有那麼的鹹,可是膠質感比較重一些,上面還是有一些酸菜,確實是跟蓮霧算是同一個派系,不得不說《唯豐魯肉飯》吃起來的厚度是比較夠的,蓮霧是過於清爽淡雅,這邊則是鹹香味重一些,米飯也煮的不錯,沒有到那麼濕也不會太乾,配上滷汁跟酸菜,吃起來頗爽的,灑上一些胡椒整個風味又不太一樣,有種再次升級的感覺。

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第二次再來《唯豐魯肉飯》,雖然滷汁還是一樣沒有那麼重鹹,但膠質感依舊,然後鹹甜的風味搭上酸菜真的還蠻耐吃的,然後甜味說真的沒有店小二那麼的重,就是比較均衡一些,如果你說三重要吃那一家滷肉飯,老實說店小二跟唯豐真的是不分上下,就看個人口味會有些差別而已。

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魯豆腐 NT$20元

唯豐魯肉飯》這個魯豆腐真的是非常好吃,滷得非常的透,味道都有吃進去,豆腐也是很嫩,唯一一個缺點就是阿姨辣加太多,吃到後來只有辣死你媽的想法,應該是想賣我西瓜汁吧!哈哈!

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西瓜汁 NT$50/2杯

被魯豆腐給辣到,不得不來買杯西瓜汁來救贖,一杯才賣25元,真的是佛心價格,用料也算是很實在,一碗滷肉飯一杯西瓜汁跟一碗魯豆腐,真的是絕配。

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被網友稱為三重五大魯肉飯之一的《唯豐魯肉飯》,老實說我個人還蠻喜歡的,滷汁的味道真的很香,五大魯肉飯要我排名的話,依續店小二、《唯豐魯肉飯》、今大蓮霧五燈獎,但每個人成長背景不同,口味也會有些許不同,如果你有吃過的話,那你的排名呢?

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唯豐魯肉飯

地址:新北市三重區三民街131號

交通:捷運菜寮站1號出口步行11分鐘

電話:(02)2982-6338

營業時間:0730~2030

 

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