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布娜飛紅酒餐酒館|用百元價格喝到萬元等級五大酒莊紅酒的全台多單杯紅酒餐酒館

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用百元價格喝到萬元等級五大酒莊紅酒的全台多單杯紅酒餐酒館《布娜飛紅酒餐酒館 Bravo Wine》,真的很狂的餐酒館,一般去餐酒館你要喝單杯酒就只有最熱銷的平價Home Wine,要不然就是要開整瓶紅酒,但是《布娜飛紅酒餐酒館》一次給你44款紅白酒單杯酒,還好有專業侍酒師要不然很容易有選擇障礙,重點是你也可以開願望清單給《布娜飛紅酒餐酒館》,只要它們有進你覺得很貴很想喝的紅白酒,都會通知你用少少的預算來單杯享用。

 

|全台多單杯紅酒餐酒館布娜飛紅酒餐酒館

位於林森北路上的《布娜飛紅酒餐酒館》,是比較靠近民權東路,從捷運中山國小站步行過來約末3分鐘的距離,《布娜飛紅酒餐酒館》不同於其他餐酒館,營業時間從中午11點,營業到凌晨,五六則是會到凌晨1點,因為有著全台多單杯紅酒餐酒館,所以不管你是要辦跟酒有關的商務聚餐或者是跟朋友小酌的聚餐,來《布娜飛紅酒餐酒館》這都還蠻不錯的。

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|布娜飛紅酒餐酒館菜單價格

布娜飛紅酒餐酒館菜單大多都是以西式餐點為主,像是有義大利麵跟牛排之類的,再來就是一些配酒的下酒菜,中午時段也也有商業午餐的選擇,紅白酒的話就是去紅酒自助機自己取用布娜飛紅酒餐酒館完整菜單

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|讓你可以喝到五大酒莊紅酒的布娜飛紅酒餐酒館自助紅酒機

一走進去《布娜飛紅酒餐酒館》,會被一整排的自助式紅酒機 Electric Wine Dispenser給震撼到,之前在其他餐廳看過兩台都各8款的自助式紅酒機,那時就覺得很厲害,沒想到這邊竟然有44款酒的單杯自助式紅酒機,有一點感動啦!首先台灣的紅白酒文化現場是越來越好,但僅限於大家買單瓶回家喝,但一次要開44瓶供大家單杯享用,大概只有《布娜飛紅酒餐酒館》。

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布娜飛紅酒餐酒館》真的是全台最多單杯紅白酒的紅酒餐酒館,自助式紅酒機是讓開瓶的紅白酒能維持最佳的賞味狀態,隨便一台能放八瓶酒的紅白酒單杯機都要百萬價格,《布娜飛紅酒餐酒館》直接用上5台自助式紅酒機,除了紅白酒之外竟然還有汽泡酒香檳單杯酒機,因為有氣泡比紅白酒還要難保存,機器價格更高,這真的是可以單杯單杯喝的嗎?還有用上五大酒莊的紅白酒,就是你常在電影看到的拉菲或者是木桐這邊也可以單杯,真的太誇張了,而且每一款酒上面都有著酒款的介紹,有品種、產地跟風味的說明。

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怎麼使用自助紅酒機?首先去櫃台拿酒卡,然後在紅酒機下方取用紅酒杯,接著選定你要的紅白酒,插入酒卡,將杯子置放於出酒口,最後選擇20ml / 50ml / 100ml,之後用餐完再拿酒卡去結帳,真的是超簡單的,而且20ml最低選擇,你可以花小小的錢,每一款都試飲看看,最後在決定你要紅白酒,真的不用開一整瓶,也不用只喝中等的Home Wine。

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第一次來《布娜飛紅酒餐酒館》或者跟哥一樣不懂紅白酒幼幼班的朋友,一定會有選擇障礙,不用太擔心,《布娜飛紅酒餐酒館》都有專業的侍酒師,你可以跟他說你喜歡的口味或產區,就會得到很專業的介紹跟推薦,而且侍酒師還會跟你說,如果擔心的話,可以些買小ml,如果喜歡再買大ml,真的是可以喝到自己喜歡的紅白酒,從幾十元到幾千元的單杯都有。

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紅白酒進階班的朋友也不用擔心喝不到自己很想要的紅白酒,《布娜飛紅酒餐酒館》也有願望酒單服務,就是架上沒看到自己想要的紅白酒,你就大膽的填上去吧!拉菲、拉圖還是木桐這些只有聽過完全沒有喝過的高單價一軍酒都可以寫上去,然後《布娜飛紅酒餐酒館》只要有上紅酒機台,就會通知你來喝,都可以單杯飲用,目前還有辦活動,只要喝完明信片上法國七大產區紅酒,就能換一杯免費紅酒。

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|竟然可以用百元就能享用布娜飛紅酒餐酒館推薦木桐酒莊紅酒

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Chateau Tour Saint Christophe 2018

喜歡就買下來吧!由台灣人收購的Tour Saint Christophe酒莊,是在法國波爾多產區,是以 Merlot梅洛葡萄品種為基底,以目前產量來說2018款的市面上已經很少了,有一點年份喝起來的成熟度很豐富,入口單寧是非常飽滿而且持久,酸度也是很明顯,然後酸澀平衡非常不錯,帶有一點黑櫻桃的香氣,喝得出來時間所帶來的深度。

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2020 Les Champs Libres (By Lafleur)

Les Champs Libres用的是白蘇維濃Sauvignon Blanc的葡萄品種,是位於波爾多酒莊,單杯聞起來的香氣是偏花香,入口之後是帶有一點水果的香氣,類似甜瓜之類的,走的也是很清新的感覺,比較柔一些,酒體也不會偏厚重,酸度是舒服的,當餐前酒還不錯,會讓人有一種突然醒過來的感覺。

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Château Mouton Rothschild 2020

各位觀眾!想喝還不一定喝得到的五大酒莊之一的木桐酒莊,全名為木桐.羅斯柴爾德酒莊 Château Mouton Rothschild,與瑪歌酒莊、拉圖酒莊、拉菲酒莊和歐布里昂酒莊並列法國五大酒莊,傳說中的一軍酒,光是有進口到台灣的量就少之又少,而且一瓶隨便都要開價3萬元,而且年份越久越貴。

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最誇張的是竟然可以在《布娜飛紅酒餐酒館》用400元就能解乾癮,完全沒想到來拿做單杯酒,Chateau Mouton是用84%卡本內蘇維農,再加上13%梅洛,以及其他品種,看起來色澤真的很深,靠近鼻子就能聞到水果香氣,入口之後厚重感很明顯,會有一種黑醋栗的酸感,單寧感覺是有但比較柔一些,感覺上讓它在一段時間會更厲害的感覺,配重口味的肉類很搭。

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Thierry & Pascale Matrot Meursault-Blagny 1er Cru

來自於法國白酒知名產地布根地白酒三大名村之一梅索村,用的是白酒最常用的葡萄品種夏多內,酒色呈現金黃,香氣帶有柑橘類的酸甜感,入口會有優點木質調的風味,酸度是非常成熟的酸,酸中帶甜,甜感是很低,整個保持著很均衡,整體的很飽滿,很搭海鮮料理,會一種汽泡水的清新感。

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Georg Müller Stiftung  Hattenheimer Hassel Riesling Spatlese VDP.GROSSE LAGE 2019

講到Riesling麗絲玲大家都會想到德國甜白酒,算是紅白酒很好入手的進門款,就是不管男女生喝都會覺得甜甜的很順口那種,Georg Müller Stiftung可是從2017年連續6年都拿到德國最佳酒莊,入口的味道是比較清新,帶有一點蘋果派的味道,尾韻會有微微的蜂蜜感,不是那種很死甜的甜白酒,會有水果甜味跟微酸感,當做最後甜點搭配是很不錯,重點是單杯價格也很便宜,真的很好入手。

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Casali Del Barone 150+1 Barbera Piemonte DOC

在《布娜飛紅酒餐酒館》你可以用幾百元就能喝得到五大酒莊的紅酒,然後你也可以用不到一百元就喝得到義大利DOC等級的紅酒,原則上義大利紅酒跟法國紅酒基本上最大不同,義大利紅酒大部份都會用當地品種的葡萄,這款紅酒是用北義特有的葡萄品種Barbera,也是比較深紅色的酒體,香氣沒有那麼的重,但入口很柔順,單寧感不會太厚,微微辣度跟巧克力的香氣,是比較好配重口味的肉類料理。

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|布娜飛紅酒餐酒館推薦必點櫛瓜蝦不蝦與白酒蛤蜊細扁麵

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櫛瓜蝦不蝦

櫛瓜蝦不蝦算是熱前菜,香料跟油醋都有凸顯這道料理味道,加上櫛瓜本身帶有水份,讓味道不會太過蠻平衡的,蝦子也很彈,很好搭單寧重點的紅酒。

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奶油生煎老抽干貝

奶油生煎老抽干貝吃起來外層帶有一點恰恰感,內裡還是還有一點半生熟的軟嫩,帶有鮮味的老抽把干貝的鮮度再往上提一些,酸度明顯些的白酒來搭配,是蠻不錯。

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牛肝菌菇黑松露烘蛋

牛肝菌菇黑松露烘蛋松露的味道還蠻香的,外面跟內裡會有兩種不同的熟度,吃起來口感很有層次,重點是牛肝菌菇口感真的很飽滿。

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白酒蛤蜊細扁麵

白酒蛤蜊細扁麵收汁收的不錯,整個吃起來不會太拖泥帶水,而且蒜香味道很開胃,蛤蜊也是放蠻多的,整個很開胃,侍酒師是說可以搭比較不甜較清新的白酒。

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丁骨牛排

丁骨牛排份量上是蠻多的,三到四人共享是很可以的,丁骨牛排每一個部位吃起來的口感都會有些許不多,我個然喜歡帶肥或帶有一點筋感的部位,吃起來口感很好,沾一點海鹽吃起會更好吃,最後再來一口Château Mouton Rothschild,就很完美了。

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對於喜歡喝紅白酒的朋友來說,到《布娜飛紅酒餐酒館》就像是發現新大陸,真的看到那44款紅白酒單杯自助機,真的會一直笑一直笑,不用百元就能享用一杯不錯的紅白酒,然也可以用百元價格就能享受到單瓶破萬的五大酒莊一軍酒,還不快來《布娜飛紅酒餐酒館》,還是要提醒喝酒不開車,開車不喝酒,未滿18歲禁止飲酒。

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布娜飛紅酒餐酒館Bravo Wine

地址:台北市中山區林森北路477號B1

交通:捷運中山國小站2號出口步行3分鐘

電話:(02)2531-5656

營業時間:平日1100~0000/五六1100~0100

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