連四年米其林必比登推介華西街60年老字號《昶鴻麵點》，店裡面最有名就是菊花麵，此菊花不是真的菊花啦！《昶鴻麵點》的菊花麵用的是菊花肉，就是嘴邊肉，主要肉跟湯頭都蠻特別的，也是深受許多人喜歡，在網路上有超過500則評價，很多人推薦豬尾巴跟雞肉必點《昶鴻麵點》必點小菜。
｜超過60年華西街老字號美食昶鴻麵點
萬華知名老字號麵店《昶鴻麵點》從民國42年開業至今，開業已超過60年的歷史，位於捷運龍山寺附近的華西街夜市，從捷運站走過來《昶鴻麵點》約末是9分鐘，而且位置是在華西街夜市尾這邊了，比較靠近環河南路二段，華西街夜市是米其林必比登推介密集度較高的一區，《昶鴻麵點》旁邊還有源芳刈包與小王煮瓜等米其林必比登推介。
《昶鴻麵點》座位區就是華西街夜市的走道，環境就蠻一般的啦！但最少有遮風避雨的地方，《昶鴻麵點》營業時間從中午12賣到下午18，但是中間會有一兩個小時休息時間，六日是公休日，可別白跑了，原則上整個攤子只有三個員工，所以速度上就是那樣子，人多的時候還是要有點耐心。
｜昶鴻麵點菜單價格
昶鴻麵點菜單就是以麵食為主，乾麵的話是35元，但有加了一些像是豬尾巴、菊花肉等等，價格就要80~90元，小菜單樣都是70元，這個價格就有一點點偏高一些些，切雞肉跟豬尾巴是稱重的，會先跟你講價格，我覺得還蠻透明的。
｜昶鴻麵點推薦必點菊花麵與豬尾巴
菊花肉麵 NT$90元
菊花肉指的是豬臉頰兩邊的嘴邊肉，主要是肉的紋路看起來像菊花瓣，所以才以人叫做菊花肉，之前還沒來吃都想說啥是菊花麵，想說是不是切豆腐的麵，但不得不說嘴邊肉的膠質很豐富，帶有軟筋的口感吃起來很Q彈，唯一就是量有點少，哈哈！湯頭部份還蠻特別的，用的是老薑大骨高湯，喝起來很清甜帶有微微的暖意，天氣冷來吃也會覺得暖呼呼的。
生腸 NT$70元／黃金蛋 NT$20元
生腸還蠻新鮮的，吃起來口感很脆，一份的話是70元，是有一點點小貴，但好吃最重要，可用一點辣椒醬吃，會更有味道；黃金蛋滷得還不錯，鹹香味很足夠，中間半熟蛋黃吃起來很濃郁。
豬尾巴 NT$150元
豬尾巴是稱重的，一盤是150元，雖然有一點小貴，但吃起來很值得，沒有其他的調味，但吃起來完全沒有怪味，吃的時候可以沾一點醬油，會讓豬尾巴的肉吃起來更鮮甜一些，咬起來都是滿滿的膠質，口感真的很Q彈，我覺得很好吃，大推啦！
扁食湯 NT$35元
這樣子一碗35元價格還算可以，扁食吃起來皮蠻薄的，內餡整紮實，但內餡的調味有一點怪，我個人不是那麼喜歡。
《昶鴻麵點》整體吃下來真的還不錯，麵的湯頭很特別，再加上主料的菊花肉也很好吃，加點的小菜像豬尾巴、生腸與黃金蛋都還蠻頂的，《昶鴻麵點》連怪會開業超過60年還被米其林必比登連四年推薦，華西街夜市美食推薦《昶鴻麵點》。如果覺得哥介紹的不錯，那也麻煩推薦你的口袋名單給哥吧！
延伸閱讀
- 三姐鵝肉｜老饕最愛每天只賣3~4小時的早午場鵝肉攤就藏在萬華巷弄裡頭
- 李家黑豬肉香腸｜位於龍山寺絕對是排上台北前三強的烤香腸咬起來超多汁
- 源芳刈包｜連續多年米其林必比登推薦的割包竟然是開業超過一甲子的華西街美食
- 原汁排骨湯 和平本舖｜每天都在排隊的龍山寺濃郁原汁排骨湯高麗菜飯才賣30元
- 亞東甜不辣｜只賣甜不辣就屹立不搖近60年的萬華老字號
- 昶鴻麵點｜連四年米其林必比登推介華西街60年老字號必點菊花肉麵與豬尾巴
- 梧州街原汁排骨湯｜沒有名字龍山寺排骨湯竟然有千則評價湯頭溫醇還能免費加湯
- 豆漿燒餅店｜躲在社區騎樓裡的萬華隱藏版早餐記得加辣椒菜脯真的很強
