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源芳刈包|連續多年米其林必比登推薦的割包竟然是開業超過一甲子的華西街美食

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真的有夠厲害!《源芳刈包》賣刈包賣到連續多年都被米其林必比登推薦的,《源芳刈包》就只有賣割包也有人會稱為虎咬錢的刈包,竟然就開業超過65年的華西街美食,是許多人從小吃到大華西街美食,賣刈包也能賣這麼久你就知道有多厲害了,而已還在網路上有超過1500則評價,唯一缺點就是不管平日假日來《源芳刈包》就是一定要排隊。

 

|米其林必比登連續多年推薦的源芳刈包

源芳刈包》開業已經超過65年了,是經營超過一甲子的華西街美食,講到華西街美食,還蠻多都有被米其林必比登推薦,像是昶鴻麵點小王煮瓜而《源芳刈包》也是其中一家,從2020年開始連續好幾屆都被米其林必比登推薦,《源芳刈包》位置就在華西街裡頭,從捷運龍山寺站1號出口走過來大約是7分鐘的距離。

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源芳刈包》營業時間是從中午11點半賣到晚上8點,主要就是賣刈包,店裡面就一位阿伯跟兩位小姐在備餐,服務態度都很親切,適蓬快過年,還多給我一個紅包袋,你做在《源芳刈包》店內,光是看到拿出刈包皮,夾出一塊肥嫩的焢肉,撒上一大匙花生粉,大把的酸菜跟香菜後,整個超誘人的,只是不管平日還是假日都是大排長龍。

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|華西街美食源芳刈包菜單價格

源芳刈包菜單看得出來整家店就賣刈包跟四神湯,只是四神湯裡面的料不同而已,可以選擇小肚、豬肚與粉腸等等,價格的部份跟藍家割包其實差不多,也不算太貴,來這邊好像都會點個刈包配上四神湯,就是一組的。源芳刈包,源芳刈包菜單,台北刈包,源芳刈包交通,龍山寺刈包,萬華刈包 @布雷克的出走旅行視界

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|源芳刈包推薦必點刈包與四神湯

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刈包 NT$60元

源芳刈包》最強應該就是它們家的刈包皮是自己做的,真的白白嫩嫩吃起來有鬆軟,內餡豬肉的部份是直接給整塊帶皮豬肉,無名割包一甲子餐飲是一樣的,我個人是比較歡這一類型的,像藍家割包碎肉派的刈包真的不是我的愛。

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焢肉本身不是那種入口即化的,但豬皮吃起來會有一點Q度,酸菜跟花生粉的量是剛剛好,吃起來沒有誰搶誰,唯一的話就是糖粉比較多一點,吃起來會偏甜一點,然後刈包外層紙袋也蠻加分的,好拿也不會讓手沾到醬汁。

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四神湯 NT$55元

源芳刈包》四神湯腸子算處理的不錯,吃起來還蠻Q彈的,也沒太多的腥味,有酒氣但不會太重,喝起湯的鮮甜是有,但厚度略險不足,如果無名割包來比較的話,《源芳刈包》還是有小勝一些,但比坤山四神湯這種專賣四神湯的來說就輸蠻多的。

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除了排隊之外,我對於《源芳刈包》沒有啥好挑剔的,整體來說刈包皮真的是做的很不錯,再來配料跟焢肉搭配超平衡的,但有一點太甜,原則上是有小勝一甲子餐飲,然後焢肉輸給無名割包,兩者的差別是《源芳刈包》是比較優雅一些,而無名則是比較粗曠一些,但以上都好吃啦!如果覺哥介紹的不錯,那也推薦你的口袋名單給哥去試試。

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源芳刈包

地址:台北市萬華區華西街17-2號

交通:捷運龍山寺站1號出口步行7分鐘

電話:(02)2381-0249

營業時間:1130~2000(週一公休)

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