提到華西街萬華夜市大家應該都會想到《小王清湯瓜仔肉》,從2019開始一直到2022年《小王清湯瓜仔肉》都有獲得米其林必比登推薦,除了當地人之外,許多國外遊客也會來一嚐台灣的米其林必比登美味,也因而聲名大噪後,然後店家就重新裝潢,並改名為《小王煮瓜》,讓店裡面的用餐餐環境變得更好,但《小王煮瓜》值得來吃嗎?
|必比登推薦原名叫小王清湯瓜仔肉的小王煮瓜
原名叫做《小王清湯瓜仔肉》的《小王煮瓜》,是2019、2020、2021與2022米期林必比登推薦美食,其位置就在萬華華西街觀光夜市裡頭的153號攤,旁邊有同是米其林必比登推薦源芳割包與昶鴻麵點,另外隔壁的阿義魯肉飯也是相當多人會推薦的華西街美食,《小王煮瓜》營業時間從早上9點到晚上8點,是一大早就會開的小吃美食。
《小王煮瓜》是從1975年開業到現在,算是華西街美食老店,以前的用餐環境真的很傳統,現在整個改版之後很文青,而且看起來很乾淨,雖然外面有張桌子,但大多數客人來到《小王煮瓜》都是坐在室內,假日中午去用餐,整家店都是客滿的,還有許多國外遊客來用餐,連各種數位支付都可以使用,整個服務態度都還不錯。
|小王煮瓜菜單價格
小王煮瓜菜單有分成內用跟外帶兩種顏色,原則上招牌就是黑金魯肉飯和清湯瓜仔肉,再來就是香菇焢肉飯,反正都點來試試看,價格老實說偏高一些些,以這樣得環境還有米其林必比登推薦加持下,老實說如果很好吃應該都能接受。
|小王煮瓜推薦必點滷白菜跟清湯瓜仔肉
魯肉飯 NT$35元
很多人都會介紹說《小王煮瓜》黑金魯肉飯,很強是招牌必點,但第一口吃下去整個就是醬油味道很重的魯肉飯,整個味道完全沒有層次,偏鹹很多,除了白飯煮得不錯之外,我真的很難接受,再來吃滷汁的部份,肥肉偏多,吃起來是會黏的帶有一點膠質感,或許有些人就是喜歡這樣子的口味吧,但我不太能接受,就是醬香太重蠻鹹的,油脂蓋不過去。
香菇焢肉飯 NT$115元
香菇焢肉飯跟焢肉飯差了20元,原則上就是多了幾片滷過的香菇,好像單點焢肉飯就好,本體跟魯肉飯是一樣的感覺,就是醬香比較重一些,沒有滷汁的層次感,焢肉蠻大一片的,看起來感覺很像滷得很透,但是吃起整體油感太重,然後會覺有一點膩,瘦的部位也只是有醬香而已,老實說真的還好,完全不得我的愛。
清湯瓜仔肉 NT$70元
小小一碗就賣70元,價格有偏高,可以免費續湯再加上肉羹份量蠻多彌補了一下價格高的問題,肉羹吃起來口感還蠻紮實的,還帶有胡椒的香氣,湯頭顏色還蠻深的,喝起來會有回甘的感覺,但整體味道還是偏鹹一些,瓜仔還蠻脆口好吃,原則上比魯肉飯還值得吃。
滷白菜 NT$35元
《小王煮瓜》的滷白菜滷得很透,吃起來夠軟爛,還有蝦米的香氣,最後淋上一匙滷汁,讓其清甜的風味多的一點醬香的鹹味,也還不錯。
反正推薦你們來吃《小王煮瓜》的黑金魯肉飯,因為這麼不何我胃口的魯肉飯你們也試試看,看到底是不是我的問題,哈哈,可是清湯瓜仔肉還行,喝起來味道很足夠,然後偏鹹一些些倒是還能接受範圍內,反正來《小王煮瓜》喝湯配菜就好。如果你覺得哥介紹的不錯,那你也可以推薦你的口袋名單給哥喔!,
小王煮瓜(小王清湯瓜仔肉)
地址:台北市萬華區華西街17之4號(華西街觀光夜市攤位153號)
電話:(02)2370-7118
營業時間:0900~2000(周二公休)
延伸閱讀
- 家鴻燒鵝 興安店|每天生意好到排隊的台北老字號燒臘便當店一開店必搶秒殺烤鵝腿飯
- 恆香盛|連下雨天也是一堆人來排隊的中和超人氣便當店點排骨竟然要看運氣
- 金香豬腳涼麵|真的很有趣!行天宮涼麵店竟然有賣不輸給其他台北名店的滷豬腳
- 空軍涼麵|會讓你飽到天靈蓋的台北市政府站涼麵千萬不要輕易點大份的
- 正阿財彰化肉圓|超過1500則評價南京復興站排隊的肉圓老店
- 阿朵脆皮臭豆腐肉圓|超過25年老字號台北臭豆腐肉圓意外好喝竟然是菜頭湯
- 五湖豆漿|生意好到要排隊的興安國宅社區隱藏版早餐大推蛋餅夾油條
- 阿源煎餅|從路邊攤一路賣到有店面的銅板小吃超大一份煎餅才賣45元