哥跟你說，《發哥筍湯包》這家店真的有夠隱密，如果不是之前去辦手機，通訊行的店員推薦這家給哥，我根本不可能發現這裡。一般人路過根本不會抬頭看，誰知道民宅二樓藏了一家湯包店？這家《發哥筍湯包》在IG上最近超級紅，明明是平日下午，人潮還是一波接一波，真的很誇張。重點是，來《發哥筍湯包》用餐就像去鄰居家串門子一樣，直接在人家客廳吃湯包，這體驗哇哩勒有夠特別。

｜躲在民宅二樓的發哥筍湯包

《發哥筍湯包》的位置就在台北市松山區民權東路三段的巷弄裡，離捷運中山國中站不算遠，走路大概幾分鐘就到了。但是你走到樓下真的會懷疑人生，因為《發哥筍湯包》外觀就是一般的公寓，只有一個小小的招牌寫著「營業中 請上二樓」，還貼著「益身多走樓梯」，真的相當有趣。

走上二樓，推開門，腰瘦！《發哥筍湯包》這根本就是一般的住家啊！用餐環境就是他們家的客廳，旁邊還擺著那種傳統的木頭沙發椅，整個就是很居家。廚房就在旁邊，可以看到《發哥筍湯包》老闆跟阿姨在現桿麵皮、現包湯包。

那種氛圍真的很有對話感，很像回到阿嬤家還是去朋友家作客一樣，相當親切，因為是在人家家裡吃飯，位子其實不算多，大部分都是大圓桌或是客廳的茶几，都是併桌用餐。聽說《發哥筍湯包》以前是開著發財車在賣的，後來才搬到現在這個位置，靠著好口碑跟這個特殊的環境，累積了不少死忠的客人。

｜發哥筍湯包菜單價格

發哥筍湯包菜單超級簡單，完全不用有選擇障礙。主要就是賣湯包，有「筍湯包」跟「韭菜冬粉湯包」，一籠都是90元。另外還有酸辣湯跟酸辣麵。價格上來說，以台北市這個地段，絕對是銅板價，相當親民。

｜發哥筍湯包推薦必點筍湯包

筍湯包 NT$90元

這裡的湯包一籠有8顆，賣90元，老實說這價格並不貴。發哥筍湯包的特色就是裡面包了筍塊跟冬粉，這在外面比較少見，如果沒有筍子時就會是韭菜冬粉湯包。剛上桌的時候熱騰騰的，看起來白白胖胖。哥咬下去第一口，皮的部分蠻薄的，不過在收口的地方稍微厚了一點點。

內餡吃起來湯汁是有的，咬起來帶有筍子的脆度跟肉餡的甜味。不過老實說，味道上我覺得就還行，沒有到那種「哇！驚為天人」的地步，也不是那種非常有記憶點的強烈風味。整體來說不難吃，就是一種很日常、順口的口味。如果你是為了追求極致美味特地跑一趟，可能會覺得還好，

酸辣湯 NT$45元

相較於湯包，《發哥筍湯包》的酸辣湯反而讓哥覺得非常滿意。一碗45元，料給得真的很多，隨便撈都是滿滿的料。喝起來口感很順口，勾芡的濃稠度剛剛好，酸度跟辣度的平衡也不錯。原則上這碗湯大概有85分以上的水準，搭配湯包一起吃，真的有夠剛好。

《發哥筍湯包》給人的感覺就是一種很妙的感覺，躲在民宅二樓吃湯包的體驗絕對是獨一無二的，有一種探險的樂趣。雖然湯包本身的口味哥覺得中規中矩，但那個酸辣湯真的不錯喝。如果你剛好在中山國中站附近，想找個銅板美食填飽肚子，又想體驗一下在別人家客廳吃飯的感覺，那推薦你可以來試試看。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。