萬華龍山寺附近這間巷弄裡的老字號胡椒餅《福州元祖胡椒餅》，其實早期是開在萬華戲院旁，後來才搬到艋舺公園旁的小巷子，但不管搬到哪生意都一樣爆！即使位置偏了一點，照樣天天有人排隊，現場常常一排就排到巷口去。《福州元祖胡椒餅》也常被拿來跟饒河夜市的福州世祖、南港老張與北車福元胡椒餅並列為「台北胡椒餅四天王」，是胡椒餅老饕不能錯過的一站。《福州元祖胡椒餅》目前在Google上也累積破千則評論，不過評價分數略低。

 

｜萬華小吃美食老店福州元祖胡椒餅

《福州元祖胡椒餅》是萬華胡椒餅老店，但開業多久老實說還真的不知道，有分享過其它家胡椒餅時就有人推薦《福州元祖胡椒餅》，位置是在捷運龍山寺站1號出口步行約2分鐘的巷子裡面，之前會知道是因為排隊人潮都排到巷子外面，生意真的很不錯，有時在等起爐時都要領號碼牌排隊。

 

《福州元祖胡椒餅》營業時間是從早上11點半賣到傍晚5點半，攤前有個計數板，一格會有5枚，一爐上來總共是100個，通常就當做是收納的計算方式，然後《福州元祖胡椒餅》現在招牌後面多了武林萌主，會不會是很多都在賣胡椒餅也取名叫福州胡椒餅，應該是想正名吧！《福州元祖胡椒餅》門口擺著三個炭烤爐子，都不斷在烤。

 

｜福州元祖胡椒餅價格

《福州元祖胡椒餅》價格從以前到現在已經有漲過幾次，看以前人的分享是一份35元，三份100元，但現在都已經是萬物齊漲的時代，現在一顆是賣55元。

 

｜福州元祖胡椒餅推薦必點肉餡紮實的胡椒餅

《福州元祖胡椒餅》剛烤好真的很香，外面鋪滿的芝麻，因為熱度有一點裂開，貼爐底部有一點焦焦的餅皮，餅皮的做法跟福元胡椒餅很像，裡面是用絞肉加上新鮮的蔥花，整個內餡很飽滿，吃起來是紮實帶有肉汁感，但肉汁表現沒有太多，覺得略油一些。

 

胡椒餅外皮很酥帶有一點脆度，可是吃到後來會有一點乾，內餡胡椒的香氣比較重一些，辣度比較明顯，整體來說《福州元祖胡椒餅》略輸給福元一些些。

 

《福州元祖胡椒餅武林萌主》雖然藏的很巷子裡面，但生意一樣很好，一樣維持傳統的貼爐方式在烤胡椒餅，是真的可以吃到那焦香的胡椒餅，原則上也是不錯的胡椒餅，但我個人還是喜歡華陰街福元胡椒餅，南港老張也是很不錯，口味要多元就是四平黑老闆，下次有機會可以到龍山寺試試看《福州元祖胡椒餅》。