只要在網路上聊到台北胡椒餅，底下一定有人跳出來推這家《南港老張炭烤燒餅店》！開業超過 30 年，Google 評價破4000則，2024 年還直接拿下「500碗」的 2 碗肯定，《南港老張炭烤燒餅店》實力完全不輸米其林必比登等級，《南港老張炭烤燒餅店》生意好到隨時有七八個員工在現場狂包狂烤，炭烤燒餅一出爐就馬上排起長隊，《南港老張炭烤燒餅店》還常看到有人併排違停搶購（真的不太鼓勵啦！），除了人氣胡椒餅，還有紅豆、糖膏、綠豆酥餅等多種酥餅可以選，整個超有古早味，是南港必吃燒餅名單中的王者！

 

｜一開門就排隊的南港老張炭烤燒餅店

《南港老張炭烤燒餅店》就位於忠孝東路七段上面，比較靠近研究路，從捷運南港展覽館站步行過來大約6分鐘，《南港老張炭烤燒餅店》營業時間是從中午11點到晚上7點半，平日一開門就有人在排隊，下午則是人更多，假日則是更誇張，《南港老張炭烤燒餅店》是路邊店，附近也不好停車，常常有人併排或違停就是要買這個炭烤燒餅。

 

《南港老張炭烤燒餅店》以前還有分時段出爐，現在完全都沒有分了，整個《南港老張炭烤燒餅店》店裡面工作人員至少超過8個人以上，有人在橄麵皮、有人在包餡、有人在顧烤爐、有人負責結帳，感覺手都沒有停下來，來《南港老張炭烤燒餅店》的客人都是一大袋一大袋買，真的一點都不誇張。

 

｜南港南港老張炭烤燒餅店菜單價格

南港老張炭烤燒餅店菜單上面可以看得出來，有招牌胡椒餅跟小酥餅，另外還有紅豆、綠豆、芝麻與糖膏四種甜燒餅口味，胡椒餅價格與燒餅價格都有微調了，胡椒餅現在一個是賣50元，芝麻與糖膏目前是25元，最便宜的小酥餅、綠豆跟紅豆口味才賣15元，也不算太貴。

 

｜南港南港老張炭烤燒餅店必點胡椒餅、綠豆酥餅與紅豆酥餅

 

胡椒餅 NT$50元

是用老麵去發的，內餡則是以三星蔥與後腿肉為主，是瘦肉為主，咬下去卻內餡非常紮實還會有肉汁感，雖然肉汁沒有福元胡椒餅與黑老闆來得豐盈，但卻意外的好吃，完全不會覺得太乾，鮮鹹感還帶有蔥香，整體來說就是少了肉汁其他都很不錯，重點是餅皮，酥到不行，一碰好像就要化開感，而且還自帶炭燒味，整個超棒的。

 

小酥餅 NT$15元

小酥餅小小一個裡面是包著蔥花，內餡的調味蠻剛好的，是清爽帶有鹹度，層層口感吃起來很酥很脆，還會有芝麻的香氣，餅皮真的是《南港老張炭烤燒餅店》的強項。

 

綠豆酥餅 NT$15元

綠豆酥餅在台北是比較少見，大部份都會有糖膏酥餅，但綠豆酥餅卻不一定有，然後《南港老張炭烤燒餅店》內餡不會太甜，綠豆泥有著淡淡甜味，餅皮一樣很酥脆，很像是綠豆椪，但又多了最外層的脆度，還蠻妙的。

 

糖膏酥餅 NT$25元／紅豆酥餅 NT$15元

糖膏酥餅吃起來真的很脆，在餅皮中都有一層濃濃的糖膏，拉起來會帶著牽絲，然後糖的比例剛剛好，不會太過於膩，還會有外層芝麻的香氣。紅豆酥餅的煮的還不錯，帶皮跟顆粒感都有，糖並沒有加太多，所以吃起來不會過甜，搭配酥脆的外皮，很棒。

 

《南港老張炭烤燒餅店》是南港內湖一帶知名的燒餅，其實放眼整個台北也是人氣很望，後來也有人來學習後到台北其他地方開分店，但《南港老張炭烤燒餅店》排隊人潮依然不減啊！很多人都說《南港老張炭烤燒餅店》還蠻厲害的，主要是皮酥脆內餡飽滿，放冷也好吃，是不錯的台北胡椒餅。如果覺得哥介紹得不錯，也推薦你的口袋名單給哥試試看啦！