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咕咕咕嚕昆布火鍋 韓式銅盤烤肉|火鍋烤肉兩吃一次滿足的台北東區火鍋店

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原本在南港做火紅的咕咕咕嚕昆布火鍋 韓式銅盤烤肉竟然想不開跑來東區開店,大家不是都說東區沒落之類的,但沒想到竟然還能撐下來,我是覺得得咕咕咕嚕還蠻有趣的,就是那種可以讓人不吵架的火鍋餐廳,我想吃日式昆布火鍋在咕咕咕嚕可以吃得到,你想吃韓式銅盤烤肉咕咕咕嚕也有,一次滿足所有人願望,而且肉的品質跟湯的講究都有出來,重點以咕咕咕嚕在東區火鍋來說真的不算太貴,不到千元就能吃得到A5和牛壽喜燒。

 

|日式火鍋與韓式銅盤烤肉都能吃得到的咕咕咕嚕

咕咕咕嚕日式昆布火鍋 韓式銅盤烤肉在台北有兩家店,一家是在南港,今天吃的這家是在東區,咕咕咕嚕日式昆布火鍋 韓式銅盤烤肉東區大安店就在捷運忠孝復興站附近,從地下街16號出口走過來大約只要3分鐘,很多在台北市外圍還蠻紅的店,都會想到東區立足一席之地,但沒有三兩三真的沒辦法,咕咕咕嚕是以提供日式昆布火鍋與韓式銅盤烤肉火烤兩吃為主,其實吃法很特別,我想這應該是會讓許多人喜歡的地方。

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咕咕咕嚕這名字還蠻奇怪的,咕咕咕嚕感覺很像是火鍋滾的聲音,但其實店內是一家以貓頭鷹為主題的火烤兩吃的火鍋店,貓頭鷹的叫聲就是咕咕咕嚕,所以店裡面有很多貓頭鷹造型的塗鴨跟裝飾品。餐是採一人一鍋方式的座位,主要是四人桌與六人桌為主,桌與桌之前都有拉開距離,用餐起來也不會覺得太擠,只是桌子比較小一點,但店內會題供像是下午茶的托盤讓你放肉,這算很貼心,醬料採自助取用,醬料區看起來頗乾淨的。

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|咕咕咕嚕昆布火鍋 韓式銅盤烤肉菜單

咕咕咕嚕昆布火鍋菜單跟消費方式,就是先選湯底,總共有9種湯頭,昆布是最基礎的,其餘都大概都是加40元到60元,有牛奶鍋、麻辣鴨血鍋、藥膳鍋等等,選擇很多,接著再來選主餐,當然主餐選銅盤烤肉就不用選湯底,價格就依主餐的價格定價,例如國產梅花豬肉鍋8oz價格是310元,當然還有一些單點餐點可以選擇,近期有一個隱藏版不到一千元的A5和牛壽喜燒。

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|咕咕咕嚕昆布火鍋 韓式銅盤烤肉免費飲料與滷肉飯

咕咕咕嚕昆布火鍋都有提供免費的飲料,有無糖綠茶與蘋果醋之外,竟然還有冬瓜檸檬,我覺得冬瓜檸檬可以還不錯喝,但我覺得最強的還是那個滷肉飯,外面很多給你免費滷肉飯,幾乎都沒啥滷肉,大多就是醬汁多,這邊是直接給你滿滿切丁塊的滷肉,滷得也算很透,淋上白飯還蠻意外的好吃,口味上偏甜,廚師是南部人嗎?

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隨餐都會有一份菜盤,火鍋料偏少,蔬菜類比較多,我覺得很好,最強的是那個蝦子,一般就是給瘦到不行的白蝦,在咕咕咕嚕昆布火鍋竟然是給巴掌大的紅蝦,這菜盤成本蝦子吃很重,口感跟鮮度都還不錯。

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|咕咕咕嚕昆布火鍋 韓式銅盤烤肉的主餐

海陸饗宴雪花牛 NT$650元

海陸饗宴雪花牛當然就是海陸全餐都上,煮海鮮當然是用日式昆布湯底是最搭的,湯頭看起來很清澈,裡面放了一片昆布,湯頭喝起來薄鹽感還帶有清爽,雪花牛就油花很漂亮,如果女生可能會覺得太過油膩,但你知道嗎?到咕咕咕嚕吃火鍋的好處就是,兩個人來一個人點昆布火鍋,一個人點韓式銅盤烤肉,海陸雪花牛到烤盤烤吃起來就會比較不油一些。

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海鮮盤的紅蝦、扇貝、蛤蜊跟干貝品質都不錯,我第一次吃到這麼新鮮又大顆的扇貝,口感跟干貝差不多,而且下鍋煮還不會縮水太多,吃起來超厚實的,鮮度也很夠,干貝的個頭也不錯,重點還有紅蝦跟白蝦,白蝦就鮮度夠,但驚豔度還好,紅蝦則是真的很大隻,我覺得光吃紅蝦就很爽了,對了蛤蜊品質也不錯,大概是一斤100元那種等級。

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西班牙培根豬牛奶鍋 NT$370元+NT$60元

咕咕咕嚕昆布火鍋總共有9種湯頭,昆布是最基本的,然後牛奶是只要加價60元,咕咕咕嚕昆布火鍋的湯頭都是各鍋各鍋去熬煮的,牛奶鍋是真的用牛奶下去熬的,喝起來真的很有奶香味,不像有些牛奶鍋是用奶粉去泡的,喝起會有粉粉的感覺,這邊還蠻順口的。

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肉的份量分成8oz與12oz兩種等級,吃爽當然就是點12oz,不想吃太多就310元吃8oz,我們是選西班牙培根豬肉,雖然看起來比較肥一點,但我覺得吃起來還好,西班牙培根豬是好吃的,但有些是下鍋太久煮得過頭,牛奶鍋的好處是會帶有一點悶煮,所以豬培根到後來的口感還蠻Q的。

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濕式熟成PRIME安格斯肩小排銅盤烤肉 NT$430元

男女不分手就要選咕咕咕嚕,當吃飯意見不合的時,這邊有火鍋也有韓式銅盤烤肉,火鍋烤肉一邊一國,都不會炒架,而且烤盤價格跟火鍋差不多,這次點的是濕式熟成PRIME安格斯肩小排,肩小排是帶筋,油花還好,然後有些處理過讓上面刷了一層醬汁,到銅盤上烤,整個噗滋噗滋的,整個油逼出來後,看起來好爽喔!肉質吃起來也很軟嫩,然後銅盤烤肉不止只有肉而已,還有菜盤,絕對是可以吃飽的,只是加熱很快,放冬粉湯很容易就沒了,記得都要請店員幫忙加湯。

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日本A5腰內肉壽喜燒 NT$899元

沒想到咕咕咕嚕竟然還以點到日本A5和牛,和牛還是選用日本熊本縣和牛,用後腰腰內肉的部位,然後這個日本A5腰內肉壽喜燒是目前沒有在咕咕咕嚕菜單上的隱藏限定版,湯頭也是限定,肉品也是限定,壽喜燒的湯頭偏甜一些,但鹹度我覺得還好,不會太死鹹,煮菜煮肉會讓味道更甘甜。

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然後這片日本A5腰內肉真的超大一片的,比巴掌還大片,下鍋涮肉真的不用太久,要有一點粉嫩粉嫩才好吃,不是油脂較豐厚的位置,不是那種入口即化的部位,吃起來還是帶有一點口感,沾蛋液吃味道更為味道上還蠻不錯,也可以到韓式銅盤上去烤,口感上完全不一樣,也是很棒。

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飯後甜點竟然還有冰淇淋,而且還是選用明治冰淇淋,有四種口味可以挑,我覺得算是有誠意了,在這種三四百元的火鍋店,甜點不是用那種台製冰淇淋,真心給過啦!

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反正約吃飯還是東區方便,而且大安路那一條還是有很多餐廳,咕咕咕嚕 日式昆布火鍋  韓式銅盤烤肉就在這邊,不管是聚餐還是怎麼樣都方便,而且對聚餐主揪真的很方便,每次吃飯問大家有沒有意見,結果都沒有講話,說要吃火鍋就會有人說又吃火鍋喔!有沒有其他創意,咕咕咕嚕可以兩吃真的很方便,用餐環境跟餐點品質也真很可以,是可以來吃的東區火鍋。

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咕咕咕嚕 日式昆布火鍋  韓式銅盤烤肉 – 大安店

地址:台北市大安區大安路一段19巷6號

交通捷運忠孝復興站東區地下街16號出口步行3分鐘

電話: 02 2776 2557

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