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新巴適經典麻辣鍋|只要788元就能吃得到黑毛和牛與無骨牛小排的澎湖麻辣火鍋吃到飽

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真的沒想到在澎湖也有這麼棒的麻辣火鍋吃到飽,從澎湖發跡的《巴適麻辣鍋》可以說是澎湖第一家麻辣鍋吃到飽,而且《巴適麻辣鍋》不論是當地人還是遊客都超推薦的,看別人的分享在旅遊旺季期間幾乎是每天客滿,如果來澎湖想吃點不一樣的,《巴適麻辣鍋》是個不錯的選擇。

 

|澎湖麻辣火鍋吃到飽新巴適經典麻辣鍋

巴適麻辣鍋》是澎湖發跡的麻辣火鍋吃到飽,另外在新竹跟林口都有分店,目前台北信義區也有分辛巴適麻辣鍋巴適麻辣鍋》在澎湖有兩家分店,一家是《巴適麻辣鍋》位於六合路,另一家則是我們這次用餐的馬公中華路上《新巴適麻辣鍋》,整家店的裝潢很有中國風,一進去燈籠跟椅子都很美,然後店內用餐環境很棒,很明亮乾淨。

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當天從澎湖喜來登Check out後,就走路來《新巴適麻辣鍋》,用餐時間看起來人不多大概三桌左右,但畢竟是平日又是淡繼來用餐,本來人就會比較少了,但有看了其他人分享旅遊旺季的《巴適麻辣鍋》,人潮真很多,都會建議用餐前先打電話去預約。每個座位上都備有充電座跟USB插座,抽屜裡面有還濕紙巾跟面紙,真的很貼心。

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對調味醬料區的要求是要乾淨啊!有些吃到飽餐廳就是連這種小細節都做不好,看起來就很倒胃口,《巴適麻辣鍋》真的很認真啊,而且還有隨時補充醬料種類也很多,巴適特調火鍋醬這個沾肉的味道也不賴,另外還有提供生雞蛋,更特別的是竟然有用和牛邊角肉來做成和牛匈牙利肉醬,用這來淋在白飯上吃真的還不賴`,裡面的肉也超多的。

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|新巴適經典麻辣鍋吃到飽價位與消費方式

新巴適經典麻辣鍋吃到飽消費方式是用點餐式吃到飽,分成兩種價位,好料消費是698元,頂級消費是788元,頂級消費多了M7黑毛和牛、A級松阪豬、無骨牛小排、紐西蘭特級牛舌與天使紅蝦無限供應,重點是不額外加收服務費,這個也太佛了啊!另外點餐方式是透過QR CODE連上菜單點餐,整個也很方便。

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|新巴適經典麻辣鍋湯頭與牛肉、豬肉推薦

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新巴適經典麻辣鍋湯頭

巴適麻辣鍋》總共有四種湯頭,其中最有名的就是它們的麻辣紅湯,另外湯頭分別為柚子鹽湯、養生白湯、酸白菜湯、剝皮辣椒湯與蔬食湯,帶小孩來吃點鴛鴦最好,就一鍋辣一鍋不辣,養生白湯部份是用豚骨湯底加上一些中藥材,喝起來還蠻濃郁的,會有回甘味道。

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麻辣紅湯是用手炒辣椒跟二十多種藥材去熬煮的湯底,喝起來還蠻溫潤的,辣度適中,並不會太過,涮肉片一定很不錯,麻辣湯底裡面也有有鴨血跟豆腐,反正都是無限量供應,鴨血還可以,咬下去還是會有爆汁的感覺,豆腐有很多氣孔,光視吸湯汁就吸到很飽滿,咬下去也都是湯汁。

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澳洲黑毛和牛、霜降雪花牛肉、頂級牛五花、安格斯黑牛

巴適麻辣鍋》的牛肉選擇還蠻多樣的,而且一大盤出來上面還是會放肉品的名字,而且用的品項也是相當的好,澳洲黑毛和牛用的等級看得出來油花很漂亮,而且切起來超大一片的,吃起來很嫩甜;霜降雪花牛肉不用涮太久,大約是 5-7分的熟度是剛剛好,也是帶有油花的肉片,吃起來是比較Q彈一些,也好吃。

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頂級牛五花油度會比較多一些,吃多會比較膩一點;安格斯黑牛油脂分佈很均勻,也是不用涮太久,吃起來較為多汁感,口感也很嫩,我覺得是最好的。反正我覺得《巴適麻辣鍋》真的很敢給啊!開吃到飽就是要大氣一些,只能說澎湖人就是這麼豪邁。

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美國Prime等級神仙牛、美國Choice牛小排

神仙牛就是肩胛部位的肉,就是我們常說的翼板牛,在《巴適麻辣鍋》只要是壽星出示身分證可享同桌招待美國Prime神仙牛吃到飽,雖然翼板牛是比較有嚼勁的肉,但用上Prime等級,油花分佈還是均勻的。另外竟然還有美國Choice牛小排,雖然油花沒有Prime等級好,但寧可吃Choice牛小排部位,也不要去吃Prime其他爛部位,真的。

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A級松阪豬、國產豬五花、脆皮腹白肉、梅花豬肉

A級松阪豬必點啦!吃起來口感很脆彈,也沒有奇怪的味道,而且很鮮甜;國產豬五花口感也是脆的,然後帶有一點油感,雖然肥一點,但吃起來也很爽,不論涮白鍋或紅鍋;脆皮白腹肉就是酸菜白肉鍋常見的白肉,切的厚度是有,口感上也香當的不錯;梅花豬就是給怕吃肥的人點的,吃起來會比較乾一點,比較無趣,但就是有些人怕胖都點這部位的肉。整體來說《巴適麻辣鍋》不論是在等級還是肉片厚度都處理的很好,有些吃到飽真的不道怎麼回事,都做吃到飽了,還怕人吃,切來的肉薄到可以透光,

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|新巴適經典麻辣鍋海鮮與蔬菜食材

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阿根廷天使紅蝦、野生大海蝦、深海帆立貝、野生草蝦

光是蝦子就用了三種,從阿根廷天使紅蝦、野生大海蝦到野生草蝦,老實說我個人還蠻不喜歡吃阿根廷天使紅蝦,雖然味道比較鮮,但口感就沒有那麼的彈,野生大海蝦口感會比較彈一點,鮮度就剛剛好,野生草蝦味道也不錯,然後深海帆立貝不是難吃,而是你不會煮,下鍋真的不要放太久,吃起來會比較嫩口,蛤蜊也蠻新鮮的給過。

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新鮮蔬菜盤

巴適麻辣鍋》蔬菜類也有十多種選擇,處理的很好,每一種看起來都很新鮮,給的份量也都很多,跟一些自己去夾菜的吃到飽來比,這邊真的好很多了,反正就均衡一下點一些是還不錯啦!

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|新巴適經典麻辣鍋滷三寶、麵食、火鍋料與特殊食材

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滷三寶

這算是麻辣鍋必點菜色吧!滷得夠味下鍋煮之後,那個鹹辣的爽度真的是滿分啊!大腸吃起來帶有一點Q度,然後味道是有但沒有那麼死鹹,牛筋九軟Q軟Q的也還不錯,牛肚的部份口感會比較韌一點,比較有口感。

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副餐有韓國不倒翁泡麵與印尼泡麵

除了可以將和牛匈牙利肉醬淋到白飯當做副餐主食外,另外還有提供多款的泡麵選擇,以前覺得吃麻辣鍋這些都是多的,很少真的拿出來吃,但自從吃麻神麻辣鍋後,我就超會吃麻辣鍋的王子麵,就是不要煮爛,還意維持其脆度,最後加一點沙茶跟巴適特別火鍋醬,拌起來超好吃的。

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雞胇與田雞

巴適麻辣鍋》應該還蠻妙的,找一些奇怪的食材,竟然有雞胇跟田雞,就看你們敢不敢挑戰,其實雞胇處理好的話,沒有太多的腥味,然後田雞吃起來也只是像雞肉而已。

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|新巴適經典麻辣鍋吃到飽飲料與甜點

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哈根達斯與卡比索冰淇淋與飲料

飲料台的部份是自助無限量供應,然後不得不說整個檯面維持得很乾淨,光是這一點就覺得很不錯,飲料機有烏梅汁、可爾必思與特調奶茶,特調奶茶還可以加黑糖珍珠變成珍奶,奶茶的味道是茶味比較重的,也較甜一些。再來還有許多軟性飲料,基本上有罐裝可樂就給過了啊!

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茶包也不是隨隨便便的,竟然是用英國TWININGS唐寧茶。冰淇淋則是用上哈根達斯與卡比索,反正有哈根達斯這家吃到飽就算是及格了啊!

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新巴適麻辣鍋甜點巴適炸冰淇淋、手工泡芙與珍珠奶酪

沒想到吧!在吃到飽的甜點裡面竟然還有炸冰淇淋,這個巴適炸冰淇淋不是大人喜歡小朋友也很愛,再來甜點裡面還有手工泡芙與珍珠奶酪,珍珠奶酪的珍珠與飲料都是一樣的黑糖珍珠,味道有煮進去,甜甜的還不賴。

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巴適麻辣鍋》整個吃完後,你能感受到澎湖人的海派,從肉品食材選擇、用餐空間與服務上真的都是可圈可點,完全沒有一些知名麻辣鍋那種愛給不給的,而且連我隔天入住澎湖海邊民宿當地人老闆也都很喜歡來,還一直跟我說甜點是不是也很不錯,反正來澎湖真的可以來試試看《巴適麻辣鍋》。

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新巴適麻辣鍋

地址:澎湖縣馬公市中華路329號

電話:(06)926-9968

營業時間:1100~1500、1700-0000

 

巴適麻辣鍋

地址:澎湖縣馬公市六合路19號

電話:(06)926-1666

營業時間:1100~1500、1700-0000

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