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聚味軒海鮮中餐廳|來五星級澎湖福朋喜來登酒店享受實惠新鮮的海產料理

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真的沒想到五星級飯店澎湖喜來登中餐廳竟然消費也能這麼親民,《聚味軒海鮮中餐廳》是澎湖喜來登餐廳,以海鮮中式料理為主,食材新鮮沒話說之外,《聚味軒海鮮中餐廳》用餐價格也是相當的親民,跟市區街上的海產餐聽差不多,再來用餐環境超棒的,竟然還有代客料理的服務,連澎湖在地朋友也有說他們家家庭聚餐也常來《聚味軒海鮮中餐廳》。

 

|五星飯店親民價格的聚味軒海鮮中餐廳

聚味軒海鮮中餐廳》就是澎湖五星飯店澎湖福朋喜來登酒店的中餐廳,就在飯店的三樓,對面就是澎湖福朋喜來登酒店自助餐跟早餐的餐廳宜客樂海港百匯自助餐廳,《聚味軒海鮮中餐廳》營業時間為午餐11:30-14:00與晚餐17:30-21:00兩個時段,晚餐時間最後點餐時間是8點半,真的不想到市區,來澎湖喜來登中餐廳這邊用餐也很方便,所以入住店澎湖福朋喜來登酒店第二天中午就決定來這用餐。

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來《聚味軒海鮮中餐廳》用餐,一走進看起很氣派,主要是挑高的設計外,還有一整排的落地窗,讓採光看起來很舒服,而且坐窗邊還有港景可以看,然後澎湖喜來登中餐廳座位是以8人圓桌為主,桌子可縮可開,也可以調整成四人方桌,所以不論是情侶小家庭還是一整群朋友來用聚餐,都還蠻適合。

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|澎湖福朋喜來登酒店聚味軒海鮮中餐廳菜單價格

聚味軒海鮮中餐廳菜單當然是以澎湖在地的最新鮮海鮮為主,價格看起來跟一般市區的餐廳差不多,因為前一晚就有些到市區街上吃過飯,老實說真的沒啥差別,然後除了單點菜色外還有個人套餐可以選擇,,另外《聚味軒海鮮中餐廳》本身也有水族箱,你也可以直接到那邊點新鮮的海產,雖然是秤重時價,但上面都有標示價格,你也不用怕被店家漫天喊價,尤其像這種五星飯店的中餐廳,我覺得更不用擔心,消費一律都收10%服務費,更酷的是《聚味軒海鮮中餐廳》竟然還有澎湖喜來登代客料理服務,如果你去對面魚市場買到不錯的海鮮也能請師傅料理,會酌收料理費,另外也有提供當地的風茹茶可以飲用。>>>聚味軒海鮮中餐廳完整菜單

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|聚味軒海鮮中餐廳大推黃金海鮮煲

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澎湖㸆鍋小管 NT$380元

其實小管、中捲跟透抽都是一樣的啊!就看當地的稱呼,在澎湖大多都叫小管,一般在熱炒店炭烤透抽大概兩百快三百元,如果去日式料理或居酒屋也大概要三百多元,今天在五星級飯店裡的餐廳才賣380元,而且擺盤跟份量上完全是大勝啊!你可以搭柴魚片或胡椒一同調味,㸆鍋是澎湖在地的做法,比較容易保留原味,但不得不說這小管真的超厚實的,每一口都覺得很鮮彈。

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黃金海鮮煲 NT$420元

光看就很誘人的黃金海鮮煲,湯匙一下去就整個超誇張的,黃澄澄的南瓜與蟹黃的羹湯裡頭,竟然是滿滿的蛤蜊、蘭花蚌、干貝、花枝與蝦球,一入口就是滿滿的鮮度,南瓜的甜味完全把海鮮的鮮甜托了出來,真的是可以讓人一碗接著一碗來喝的,然後裡面的配角雞蛋豆腐,有先裹上薄粉去炸,吃起來裡面超嫩的,外層又有濃濃的醬料,整個很好配白飯吃,去翻價格看竟然才420元,真心覺得這也太便宜了啊!。

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紫菜鮮蚵炒冬粉 NT$260元

紫菜炒冬粉前一晚到街上就有吃過這道,一吃就上癮,沒想到也能在《聚味軒海鮮中餐廳》吃得到,重點價格差不多,份量跟用料上也很下重本,有蝦仁、透抽與炸蚵仔,味道上比較沒有那麼重,仍是可以吃得到鮮味,冬粉在料理中就有吸到海鮮的湯汁,讓冬粉本身也帶有味道,也算是來澎湖在地一定要吃的一道。

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澎湖海菜雙丸湯 NT$280元

海菜湯算是在澎湖海鮮餐廳最常看到的湯品,海菜盛產於澎湖群島礁岩海岸潮間,在澎湖才能吃得到這種新鮮海菜的料理,然後大多都會搭配魚丸,在《聚味軒海鮮中餐廳》則是加入了虱目魚丸及狗母魚丸,整個海菜雙丸湯裡頭都是滿滿的,調味上不會太重,喝得到海鮮的清甜,然後海菜很滑順帶有一點黏性,感覺有很豐富,魚丸則是很脆彈,口感真的很棒。

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蒜蓉蒸肥蟹(時價)

秋天來澎湖就是要吃海鮮,這個季節來螃蟹可以說是正肥美,然後雖然是時價但大多是以兩來算,螃蟹最好吃的做法就是用清蒸的作法,整個肉質超鮮甜的,螃蟹超有肉的,雖然啃真的花一點時間,但值得啦,另外下面還有蒜蓉板條,是比較滑嫩一些,但蒜味沒有下的太重。

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風茹銀耳露 NT$60元/盅

聚味軒海鮮中餐廳》位在一個很棒的地方,有些餐聽要把在地食材表現出來,但是在地特色不明顯,還要在那邊解釋半天,澎湖的風茹茶就像去泰國曼谷每間飯或每間SPA都會端出來的香茅茶或蝶豆花茶,喝到風茹茶就會有一種「對!我在澎湖的感覺」,不是餐廳裡的熱茶是用風茹茶,連甜點也是用上風茹茶,以風茹茶當基底,再加入銀耳及枸杞去燉煮,吃起來很滑嫩的,而且銀耳還帶有滿滿膠質,真的很有在地特色又好吃。

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有人說來澎湖吃飯也不便宜,海產本來就比較貴一些,幾乎全海鮮的料理消費當然省不下來,可是真的會吃的人就一定能感受到在澎湖這還是較為便宜啊,然後可能也是取得食材容易,所以不論是市區街上海鮮餐廳或是像五星飯店裡面的《聚味軒海鮮中餐廳》價格上真的沒差多少,吃上一頓真的沒有貴太多,再加上用餐環境超棒的,如果要來澎湖吃海鮮桌菜,還蠻推薦可以來澎喜的《聚味軒海鮮中餐廳》。

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聚味軒海鮮中餐廳 China Spice

地址:澎湖縣馬公市新店路197號3樓

營業時間:1130~1400;1730~2100(最後點餐2030)

電話:(06)927-1005

澎湖福朋喜來登酒店線上訂位

 

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