澎湖在地知名的傳統早餐店《益豐豆漿店》，就位於澎湖早餐街文康街裡面，光是子過去就能聞得到門口炸油條的香氣，很多人來到澎湖想吃傳統早餐的，有一派人喜歡鐘記燒餅，另一派人則是鐘情《益豐豆漿店》，也有許多當地人喜歡，旅遊旺季的時候，《益豐豆漿店》門口也是滿滿的人潮，這種傳統早餐店總是有一種魔力吸引著我們。
｜澎湖文康早餐街益豐豆漿店
澎湖文康街可以說是澎湖的早餐街，不論是當地人還是遊客都會早上來這找美食，《益豐豆漿店》在街頭，也可以說是這條街上排隊的第一街，接著後面就是鐘記燒餅、北橋新牛雜湯與二信飯糰，《益豐豆漿店》早上生意真的很好，來來往往的客人真的很多，座位不多就一般早餐店，外帶的人的比較多一些，牆上的照片都是過往的節目採訪，你就知道多有名了。
《益豐豆漿店》所有餐點都是現做現做，你可以看得到現拉油條，再下油鍋去炸，還有現橄的燒餅，光是看就覺得好療癒，雖然很多外地觀光客會來排隊，但不乏許多當地人來《益豐豆漿店》，還有熟客到老闆忙不過來，還幫忙炸油條，整個很有那種鄉下人親土親的感覺。
｜澎湖益豐豆漿店菜單價格
雖然常常耳聞外島的消費不比本島來得便宜，主要通常運輸成本算下去，物價就往上跑，但就以益豐豆漿店菜單價格來看，就跟台北大多數早餐店價格差不多，燒餅油條一套35元、蘿蔔糕25元，豆漿小杯15大杯20元，老實說真的不貴，益豐豆漿店菜單就以燒餅油條、蛋餅、饅頭、蘿蔔糕與豆米漿為主。
｜澎湖益豐豆漿店必點現點現炸油條跟鹹豆漿
燒餅油條 NT$35元
《益豐豆漿店》有三寶，分別為燒餅油條、蛋餅跟鹹豆漿，燒餅油條與蛋餅都是手工做的，但有些人的分享是說蛋餅的口感還好，所以這次就先點看看燒餅油條，首先燒餅的麵香很足夠，外層還有芝麻的香氣，吃起來很酥，油條的部份竟然不會太過油膩，吃起來也是酥的，很爽口很好吃，完全是那種手工現做的口感。
鹹豆漿加蛋 NT$45元
一般來說我鹹豆漿都會加辣油，主要是提個味道，然後我有加蛋，吃起來是比較滑嫩的，很像是蛋花湯的口感，裡面有滿滿蔥花的香氣，鹹香的味道也是剛剛好，另外油條有充份的吸收了豆漿，吃起來很溼潤，整體來說算是有水準的鹹豆漿。
如果你喜歡傳統的燒餅油條，來澎湖玩，《益豐豆漿店》絕對是你不錯的選擇，它就是非常傳統，非常直接的古早味，而且每一份都是手工現作的，雖然不像是鐘記燒餅那種驚喜感十足的在地特色，但卻是那種不溫不火的傳統故事，要你細細品嘗。
益豐豆漿店
地址：澎湖縣馬公市文康街48號
電話：(06)926-1884
營業時間：0530~1100
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