火鍋餐廳

小紅莓火鍋|南京三民站老字號自助石頭火鍋城

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 

如果你是一個喜歡吃火鍋的人應該都知道「小紅莓火鍋」,台式石頭火鍋可以說是台灣早期的火鍋代表,而小紅莓自助石頭火鍋城便是石頭火鍋界的佼佼者,至今已過40年小紅莓石頭火鍋味道依舊沒有什麼改變,還早期大家喜愛的老味道,因此每到吃飯時間,小紅莓火鍋門口車水馬龍,一樣還是台北排隊火鍋店,這老字號的台北石頭火鍋別無分號,小紅莓自助石頭火鍋城就僅此這一家在捷運南京東路站寶清路上。

 

|南京三民站的小紅莓自助石頭火鍋城

小紅莓自助石頭火鍋城位於捷運南京三民站4號出口步行5分鐘,就在城市商旅南東館旁邊巷而已,這附近也有許多不錯老店像是司機俱樂部東引小吃。講到小紅莓火鍋,大家都會提到三重小紅莓火鍋是不是分店?但松山寶清路這家小紅莓石頭火鍋是僅此一家,我猜可能以前有關係吧!小紅莓自助石頭火鍋城營業時間是從早上11點30分到凌晨12點,只要用餐時間排隊的人都很多,小紅莓石頭火鍋門口都有塑膠椅可以坐,真的是專業排隊美食,兩次沒排隊都是在用餐離峰時段。

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 

小紅莓石頭火鍋店內的桌椅大至上以四人桌為主,另外還有六人的圓桌,有提供兒童椅,很方便帶小孩來的親子友善餐廳,當天就看到兩組帶小孩來用餐的客人,但桌椅看起來很有年代,小紅莓火鍋基本上的配色已經深耕到我們的印象裡,好像吃石頭火鍋就是要坐像這樣的桌椅之類的。

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 

|小紅莓自助石頭火鍋城菜單價格及菜盤價錢

小紅莓自助石頭火鍋城消費方式,開鍋50元,然後再以一個人頭計價30元醬料費,這算是小紅莓火鍋的基本消費,除了基本的沙茶外,其他佐料還蠻多的,辣椒還有分一般辣椒跟超辣朝天椒,另外還有香菜、香菜、蒜頭跟蔥花,用餐時間有限定90分鐘,大至上都還能慢慢吃。

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 

小紅莓自助石頭火鍋菜盤價格都有明確的放在冰箱上面,想吃甚麼就拿甚麼,月初口袋比較鬆,那就爽拿一輪,貴的食材都上,月底口袋緊就拿少一點,然後是用顏色計價,紅色碎花盤是100元,藍色碎花菜盤是70元大多都是肉品為主,價格來說不算太貴,火鍋料是黃盤70元,白飯一碗是15元,而且店員最後結帳都清清楚楚,也不怕被坑之類的。

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 

|小紅莓火鍋的石頭火鍋湯頭及爆香

小紅莓火鍋會有一鍋麻油跟洋蔥是開鍋附的,老饕都吃到石頭火鍋一定要拿乾魷魚,小紅莓自助石頭火鍋城乾魷魚一份是100元,乾魷魚、麻油與洋蔥先爆香,接著是蒜苗放下去炒,蒜苗一份是70元,接著就是肉盤,好像這樣子炒肉的味道會更香。

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 

肉差不多5-7分熟後,接著就是把所有火鍋料丟下去煮,小紅莓石頭火鍋比較特別是肉炒完後沒有撈起來,放旁邊想涮再涮,反而是一起煮,但肉質吃來差不多。小紅莓石頭火鍋的湯頭還蠻濃郁的,甘甜帶有麻油的香氣,但甘甜感不太像是義美火鍋那麼的重,清甜還不賴。

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 

|小紅莓自助石頭火鍋城的火鍋食材表現

小紅莓自助石頭火鍋城火鍋食材黑木耳算是比較少見,吃起來脆脆的口感還不錯,我們拿兩種豆皮,口感上都還不錯;肉的品質偏乾一些,就適合拿來爆香用的;排骨酥還不賴,吃起來不會太硬,皮肉也不會分離,我覺得蠻推的,但也不便宜,一盤就要100元;九層塔花枝丸也很好吃,很有風味,我覺得可以當做必拿的食材。

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 

結仔腸算是比較少見的火鍋食材,蠻傳統的,就是用蒲瓜絲把筍片、酸菜、紅蘿蔔和豬腸綁在一起,吃起來口感上脆脆的,帶有一點酸菜的風味,還蠻特別的。鴨腸一直是我自己很愛的食材,脆脆的口感很不錯。

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 

兩個人吃拿了十多盤的菜,裡頭有三盤肉,還有一盤排骨酥,有肉有菜有火鍋料,其實還蠻豐盛的,然後再加上一個人30元的醬料費,與一桌50元開鍋費,總計才990元,一個人平均大約是500元,小紅莓自助石頭火鍋城消費價位並不會太貴,約個四五個人來吃,怎麼算都蠻划算的,重點是能在小紅莓火鍋吃到傳統味,又想吃甚麼就拿甚麼,真的很不錯。

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 

小紅莓自助石頭火鍋城

地址:台北市松山區寶清街24號1樓

交通捷運南京三民站4號出口步行約5分鐘

電話:(02)2767-6131

營業時間:1130-0000

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:354

You Might Also Like

  • 旺角石頭火鍋店|超人氣石頭火鍋店也插旗永和排隊美食餐廳 - 布雷克的出走旅行視界
    2020-05-11 at 06:26:32

    […] 如果說石頭自助火鍋會想到小紅莓石頭火鍋,那麼講到石頭小火鍋應該就是會想到旺角石頭火鍋,旺角石頭火鍋不論是西門店還是三重店在網路上都有著超過2000則的評價,而且用餐的評價都還不錯,主打平價個人石頭火鍋,唯一的負評大多都是排隊太久或者是預約問題,誰叫旺角石頭火鍋真的太夯了,這家石頭火鍋的強者也到中永和一帶開店了,旺角石頭火鍋店永和店一樣人氣也很夯,也是中永和一帶的排隊美食餐廳。 […]

  • 雅香石頭火鍋|據說是必吃的西門町石頭火鍋老店已開業超過40年 - 布雷克的出走旅行視界
    2020-05-11 at 17:22:24

    […] 台北幾家知名的自助石頭火鍋像是小紅莓火鍋、松江自助石頭火鍋等等,當然也不能提到位於西門町雅香石頭火鍋這家老店,雅香石頭火鍋除了西門總店外,在汐止跟新莊也有分店,但大家最常來交關的就是位於西門町的雅香石頭火鍋西門總店,雅香石頭火鍋西門總店已經開業超過40年,捷運西門站6號出口步行過來約7分鐘,從成都路一路走過,中興橋頭對面。 […]

  • 饒河街夜市住宿推薦|城市商旅南東館|不用五分鐘就能到饒河街夜市的平價飯店 - 布雷克的出走旅行視界
    2020-05-27 at 12:06:25

    […] 先不說城市商旅citysuites這個品牌,先講講城市商旅南東館的地理位置,往前走是饒河夜市與彩虹橋,往南京三民走巷弄有許多私房美食,像是小紅莓石頭火鍋與司機俱樂部雞魯飯等等,離市政府也差幾站公車,搭火車的話離松山車站也很近,交通與旅行機能都很方便,價格落在兩三千左右含早餐,算是饒河街夜市附近平價住宿不錯的選擇。目前城市商旅官網有做活動,2020/5/28下午1600閃購,一晚只要666元,假日不加價。 Booking訂房優惠 | Agoda訂房優惠  […]

  • 松江自助石頭火鍋城|日韓觀光客都會來的台北石頭火鍋老店 - 布雷克的出走旅行視界
    2020-08-03 at 16:07:53

    […] 松江自助石頭火鍋城湯頭老實說比較清爽一些,湯頭真的沒有起義美或者是小紅莓那種濃郁系來的重,但是喝起來還是甘甜,蠻有清甜的味道,然後會越煮味道越重一些,在中段之後的剛頭,我覺得比較好喝。 […]

  • 福緣火鍋|金山超人氣的平價石頭火鍋,除大火鍋外還有200元個人鍋 - 布雷克的出走旅行視界
    2021-01-22 at 10:54:15

    […] 福緣火鍋就在加油站旁邊的農會超市建築物,講真的雖然沒有地利之便,但開車來這邊真的不用擔心沒有位置停車,這邊停車場跟空地只有多,然後福緣火鍋的配置也很有趣,直接分成兩區,一區是大火鍋一區是小火鍋,大火鍋就像義美、小紅莓那樣的經營方式,小火鍋就像是旺角石頭火鍋那樣,福緣火鍋營業時間是從早上11點到晚上10點半,每周二是休息日,比較有趣的地方是廁所是在加油站那邊。 […]

  • 大台北石頭火鍋吃那家|7家評價都破千則的石頭火鍋老店一次推薦給你 - 布雷克的出走旅行視界
    2021-03-03 at 13:11:29

    […] 台式石頭火鍋可以說是台灣早期的火鍋代表,而小紅莓自助石頭火鍋城便是石頭火鍋界的佼佼者,小紅莓自助石頭火鍋城營業時間是從早上11點30分到凌晨12點,只要用餐時間排隊的人都很多。小紅莓自助石頭火鍋城消費方式,開鍋50元,然後再以一個人頭計價30元醬料費,這算是小紅莓火鍋的基本消費。小紅莓石頭火鍋的湯頭還蠻濃郁的,甘甜帶有麻油的香氣,但甘甜感不太像是義美火鍋那麼的重,清甜還不賴。 […]

  • 蒙古紅蒙古火鍋 蘆洲店|蘆洲火鍋吃到飽大推安格斯牛肉、海鮮吃到飽 - 布雷克的出走旅行視界
    2021-04-21 at 13:06:08

    […] 《蒙古紅蘆洲店》所有食材都放在大冰箱,一看到我笑了,我以為我來到了小紅莓還是義美這種石頭火鍋裡面的料超多的啦,簡單算一下大概有七十幾種,重點是每一樣看起來都很新鮮,光是這麼多食材還要那麼新鮮,你就可以想像這備料人員要多辛苦多認真啊!光菇類就有五六種,蔬食也有好幾種,竟然還有水果玉米跟水蓮這種高單價食材,然後老闆應該很會藏,比較貴的海鮮是放在最下面,就是要讓你辛苦一下。 […]

  • 2021行天宮美食吃那家?|精選10家行天宮站美食推薦從排隊麻糬吃到有身份證的舒芙蕾 - 布雷克的出走旅行視界
    2021-06-27 at 19:08:46

    […] 松江自助石頭火鍋城位於行天宮站附近,從捷運站3號出口走過來大約3分鐘,松江石頭火鍋是從1982年開始營業,到現在已經快40年了。松江自助石頭火鍋城原則上用餐環境比起雅香、小紅莓來得乾淨一些,座位比小紅莓來得多,湯頭的部份我覺得略輸給小紅莓,但還是贏過雅香,口味是我自己的感覺給你們當參考,然後松江石頭火鍋的沙茶還蠻特別的,算也是一個特色,然後火鍋料的選擇也很多,我們五個人有拿了兩罐飲料,消費起來是1595元,平均一個人是三百多元,老實說真的不貴,是行天宮聚餐美食餐廳不錯的選擇。 […]

  • 蕭媽媽手工創意水餃|最多口味的台北水餃店牛肝菌黑豬肉水餃搭配青醬也太好吃了 @布雷克的出走旅行視界
    2022-05-31 at 07:29:57

    […] 有著台北最貴也最多口味水餃店之稱的《蕭媽媽水餃》,就位於南京三民站附近,從捷運站4號出口走過來大約是6分鐘的距離,以前《蕭媽媽水餃》只是一個巷弄內的小攤販,後來才搬到寶清街這邊的店面,附近就是小紅莓石頭火鍋,平常營業時間就分成兩個餐期,中午12點左右來用餐人還蠻多的,幾乎是客滿。 […]

  • 司機俱樂部| @布雷克的出走旅行視界
    2022-07-13 at 06:41:18

    […] 麥帥橋往南京東路方向下來,就在橋下這一間黃色招牌透著熱氣煙霧就是《司機俱樂部》,早期大部份的客人真的都是以計程車運將大哥為主,所以才會有《司機俱樂部》這個名字,從捷運南京三民站4號出口走過來大約是6分鐘的距離,附近還有像知名石頭火鍋小紅莓跟水餃店蕭媽媽。 […]

  • Blogimove部落格搬家技術服務