想吃到帶點南部味的甜鹹魯肉飯，又不想在小吃店吃得太克難？位在台北信義區松山路上的《夯・魯肉飯》就是不錯的選擇！內用空間有種文青小清新感，桌椅、裝潢乾淨明亮，《夯・魯肉飯》一點都不像傳統小吃店的感覺，《夯・魯肉飯》加上這邊的魯肉飯還特別撒上魚鬆，口感跟味道都很有趣，真的會讓人吃一口就停不下來！

 

｜原五分埔魯肉飯的夯·魯肉飯

《夯・魯肉飯》地點就在捷運松山站附近，從3號出口走過來大概5分鐘左右，不管是上班族午餐、下班想快速吃一頓，都超方便，而且附近也有收費停車場，就算開車來也不用太擔心找車位的問題。《夯・魯肉飯》有專門的外帶窗口，整個很新穎，我猜應該也是二代接手，讓店整個風貌不一樣。

 

《夯・魯肉飯》店內裝潢很簡約，卻帶著濃濃的台式文青感，洗石子地板、白色牆面配上木質桌椅，還有點輕輕的懷舊感。《夯・魯肉飯》空間明亮乾淨，座位安排得不擠，吃飯不用跟隔壁桌肩並肩，整個就是一個可以好好享受小吃的地方！餐具跟醬料是集中擺放，有需要就自行去拿取，點菜時就直接結帳，吃完後面有回收台，也是採自助放回去

 

｜夯・魯肉飯菜單價格

夯・魯肉飯菜單不算複雜，但該有的都有，主打滷肉飯、排骨酥湯，還有一些滷味小菜可以加點，價格都很佛心，內用還免費附上一鍋熱湯自己盛，這種小細節真的有加分到！

 

｜夯・魯肉飯推薦必點滷肉飯

 

滷肉飯 NT$40元

《夯・魯肉飯》的魯肉飯，走的是南部系的偏甜滷汁路線，一上桌香氣就超誘人，光是那油亮的滷汁，就讓人忍不住想趕快開動，肥肉比例控制得很好，吃起來入口即化卻不會膩口，鹹中帶甜的味道很討喜，最特別的是撒上一層細緻的魚鬆，搭配粒粒分明的熱白飯，真的超涮嘴。

 

排骨酥湯 NT$75元

這碗排骨酥湯真的超推！湯頭一喝下去就能感受到淡淡冬瓜甜味，整個湯底喝起來不油不膩，反而很清爽又有滋味，裡面的排骨酥外層炸得剛剛好，吸附湯汁後吃起來軟中帶酥，肉質不乾柴，咬起來還能吃到一點軟骨脆脆的口感，層次感十足，而且排骨的份量也不算少，一碗湯裡可以吃到好幾塊，搭配魯肉飯剛剛好，喝完整個人都暖起來！

 

魯大腸頭 NT$70元

愛吃滷味的人，真的不要錯過他們家的魯大腸頭！大腸頭滷得超透，色澤油亮但完全不死鹹，一入口先是感受到微微鹹香，然後是那種有咬勁又不韌的口感，Q中帶嫩，越咬越香。搭配魯肉飯吃一口大腸、一口飯，整個嘴巴都是滷香味，真的超級過癮！而且最重要的是，大腸處理得很乾淨，完全沒有奇怪的腥味，這點真的加超多分。

 

整體來說，《夯・魯肉飯》完全打破了大家對傳統小吃店「油膩又擠」的刻板印象，用文青風的空間讓你可以好好坐下來慢慢吃，滷肉飯魚鬆加持又是一個亮點，排骨酥湯跟大腸頭也都有認真做。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。