《金山客家小館》是喜歡客家菜的台北朋友絕對不能錯過，就位於南京三民站附近的，雖然附近也有一家叫做金山客家小館創始店，但與光復北路巷子裡頭的《金山客家小館》都是各自獨力經營，《金山客家小館》光復店在網路上的評價也都還不錯，還有蠻多名人簽名推薦，到底來這有什麼客家菜是必點的呢？
｜許多名人推薦的金山客家小館 光復店
在網路上搜詢《金山客家小館》會出現三家店，每家店評價都還不錯，沒有特別說會以為是不是總店跟分店關係，光復北路巷弄裡的《金山客家小館》光復店在它們的FB特別說明是獨立經營並無其他分店，或許以前有關係，我最常吃的還是《金山客家小館》光復店，主要是以前公司在附近。友人也很推薦金山客家小館創始店，可能下次去看看。
《金山客家小館》位於光復北路的巷弄裡面，從捷運南京三民站2號出口走過來大約是4分鐘的距離，開車的話可以停在監理所附近的停車場，大約晚上7點半來《金山客家小館》用餐幾乎是全滿，你可以看到牆上有一整片都是名人的簽名，你就知道算是一個還蠻熱門的店家，會有提供熱茶但沒有額外茶資，小菜會直接擺上桌上，如果不要就請服務生收回，一份是50元。
｜金山客家小館菜單價格
金山客家小館菜單就是以客家菜為主，強調跟以往客家菜不太一樣，主推少油少鹽，口味比較不為那麼重，也有一些台式手路菜，每道料理的價格也不會太貴，大多都是兩三百元左右，會收10%的服務費。
｜金山客家小館推薦必點薑絲大腸與絲瓜蛤蜊
鹽焗雞 NT$350元
鹽焗雞本身吃起來味道就很鮮美，然後會有鹽的鹹味，可是那個鹹不會太死，主要是用來提出雞肉的鮮度，跟一般白斬雞的風味再多一些層次感，沾上金桔醬汁吃會更鮮甜，不像外面會更酸或更鹹，雞肉本身不會太乾也不會太爛，就口感維持的剛剛好。
薑絲大腸 NT$270元
薑絲大腸也太厲害了啊！整體吃起來的酸度跟香氣都很足夠，沒有其他奇怪的化學味，也沒有咬不爛口感太韌的大腸，口感真的很Q軟，然後酸度也不會太死，真的很好吃，重點是連薑絲也好好吃喔！
絲瓜蛤蜊 NT$245元
蛤蜊跟絲瓜根本是絕配，蛤蜊很飽滿吃起來很鮮甜，絲瓜的水份也很多，但不為過頭到整個很爛，是內軟外脆，口感還是很好，湯汁超鮮甜的，單喝或淋上白飯上吃也是很棒。
客家小炒 NT$280元
客家小炒最怕就是炒得太油，雖然在《金山客家小館》看起來油光油光的，可是吃吃起來完全不會覺得太過油，整個爆香的味道很夠，然後醬汁收汁也是收得相當的好，鹹香而不膩，然後肉絲、豆乾的口感也是相當的好，蔥段吃起來水份也是很足夠。
水果招待
我們是兩大一小來用餐點了四樣菜，然後還有4碗飯跟一份小菜，大概一千四左右，價格還算可以，只是客家菜真的很配飯，一不小心白飯真的會點太多，哈哈！《金山客家小館》基本上用餐環境還不錯，再加上菜色味道都很可以，帶長輩來吃絕對是滿意的啊！台北桌菜餐廳推薦《金山客家小館》。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥去試試。
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