埔里在地30年小吃美食《菊肉圓》，生意好到開店不到三小時肉圓就賣完了，《菊肉圓》是走油泡系肉圓，，皮很Q內餡滿的筍丁再加上特別的白色米醬，吃起來味道很不一樣，11點半開門營業，不到兩點竟然肉圓就賣完了，《菊肉圓》在網路上也有超過3000則評論，網友是說肉圓不要全部吃完，一定要加上大骨湯，這才是貼地氣的洗碗湯吃法。

 

｜埔里在地30年小吃美食菊肉圓

埔里本身也有好幾家肉圓，像是開業70年傳承三代的阿甲肉丸與老字號阿開肉圓，《菊肉圓》雖然沒有開那麼久，卻是埔里人氣最旺的肉圓，很多人來埔里就是為了來吃《菊肉圓》，其位置就在西安路一段，原則上附近不好停車，建議停在育英國小那附近再走過來，《菊肉圓》附近也有許多不錯吃的埔里美食像是亞標小吃部跟阿開肉圓等。

 

《菊肉圓》店面環境看起來就像是一般小吃店，並不是特別精緻啦！但兩家店面，即使人多排隊也不用等太久，《菊肉圓》營業時間從11點半到傍晚5點，但奉勸各位能早一點到一定要早到，因為肉圓都會提早賣完喔！桌上都有醬料可以使用，辣醬是自家做的，非常辣，一定要小心使用，我自己沒注意，一失神就爽歪歪了！

 

｜菊肉圓菜單價格

菊肉圓菜單當然是以肉圓為主，一顆是45元，另外還有羹湯，也可以做羹麵與羹飯，比較特別是店內也有賣埔里有名的汶傳統米食坊草仔粿，後來才知道它們是同一家人在賣的，另外也有賣埔里知名的吸凍飲果丘。

 

｜菊肉圓推薦必點肉圓與洗碗湯

 

肉圓 NT$45元

《菊肉圓》的肉圓作法跟彰化肉圓以一點像，但是肉圓皮吃起來的口感是比較軟一些，然後肉圓會淋上白色米醬跟醬油膏，米醬會有一點甘甜的味道，然後還會放香菜，聽說有一陣子香菜太貴就沒有放了。

 

肉圓皮吃起來軟Q軟Q的，口感還蠻特別，即使牙口不好的人也能吃，內餡是滿滿的筍丁，讓口感吃起來很脆甜，再來肉餡是用整快像是赤肉片的感覺，吃起來口感跟味道也是相當不錯，辣椒一定要慎重加，真的很嗆辣，我一不留意就被嗆到，哈哈，但加進去的味道很頂，真的很提味。

 

記得肉圓不要吃光光啦！留一點把鐵壺裡的大骨湯倒下去，這就變成接地氣洗碗湯吃法，拿著叉子攪拌一下，整個味道會更融合一些，喝起來有微微的胡椒香氣，還有米醬的微甜，跟筍丁與肉片，整個很豐富，《菊肉圓》它們家的湯算好的，有些洗碗湯會用得很淡。

 

大概來了三次《菊肉圓》才吃到，第一次公休，第二次來看到已經在洗鍋子了，這次不到兩點就到了，終於點到肉圓，結果竟然最後兩顆，真的蠻誇張的，生意可以好到這樣子，如果有來埔里一定要吃看看《菊肉圓》。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥去試試看。