說到北投石牌的傳統美食，《麗華古早味麵攤》絕對是老字號代表。《麗華古早味麵攤》攤子開在裕民商圈轉角，就在德昇藥局騎樓下，沒有明顯招牌卻天天滿座，從早上六點一路營業到下午兩點半，等於承包了附近居民的早午餐。《麗華古早味麵攤》在地已經開了三十多年，老闆娘名字就叫「麗華」，熟客一來她就知道要點什麼，整個很有親切感。

 

｜裕民商圈傳統早午餐麗華古早味麵攤

《麗華古早味麵攤》距離捷運石牌站步行約五分鐘，位在裕民二路與裕民三路交界轉角，《麗華古早味麵攤》位置就在德昇藥局騎樓下。攤子雖然低調，但只要看到騎樓下滿滿人潮，就知道自己來對地方，而且完全看不出來是開店超過30年的老字號，也是北投石牌裕民商圈最有名的傳統早午餐。

 

《麗華古早味麵攤用餐環境就是傳統小吃攤的氛圍，鐵桌椅搭配小板凳，簡單實在。《麗華古早味麵攤用餐時可以看到大鍋湯頭不斷冒著熱氣，還有老闆熟練地下麵、切滷味的身影，整體畫面充滿古早味。早午餐時段幾乎都是熟客報到，場面相當熱鬧。

 

｜麗華古早味麵攤菜單價格

麗華古早味麵攤菜單主打各式乾麵、湯麵、餛飩與滷味小菜。乾麵類像是麻醬麵、肉燥麵小碗55元、中碗65元，大碗最多也才80元左右，算是份量實在又銅板美食。湯麵選擇更多，像牛肉湯麵130元，榨菜肉絲米粉小碗50元起，想吃清爽或飽足都能挑到合適的組合。餛飩類則有乾拌餛飩、餛飩湯各50元，皮薄餡多相當受歡迎。滷味小菜的品項更是豐富，從15元滷蛋到70元的嘴邊肉、粉腸、豬心都有，能自由搭配成個人專屬拼盤，價格透明，吃多少算多少。

 

｜麗華古早味麵攤推薦必點乾拌餛飩跟滷味

 

麻醬麵 NT$55元

芝麻香氣超濃郁，麵條煮得Q彈，拌勻後每一口都能吃到香醇麻醬味，吃起來順口不膩，是許多熟客的固定選擇。

 

肉燥乾麵 NT$55元

肉燥鹹香夠味，油香均勻裹在麵條上，咬起來鹹香回甘，真的帶有一點甜味。吃起來完全是經典古早味的日常料理，份量也相當實在。

 

滷味拼盤 NT$385元（嘴邊肉、豬皮、豆干、滷蛋、粉腸、豬心）

《麗華古早味麵攤》的滷味種類多到眼花撩亂，幾乎人人都會點一盤。嘴邊肉軟嫩帶膠質，入口帶點微Q；粉腸處理得很乾淨，咬起來鹹香不腥；豬心彈脆有嚼勁，豆干與豬皮則把滷汁吸得滿滿，滷蛋更是經典必點。

 

整體拼盤層次多元，鹹香涮嘴，單吃就很過癮，搭配乾麵更是完美，有些老客人甚至會直接當成主餐配湯麵，一次吃得超滿足。另外也可以搭配其自製辣醬，真的會辣，吃起來還蠻過癮的。

 

餛飩湯 NT$50元

清爽的湯頭帶有肉香，餛飩同樣皮薄餡實，喝起來不油膩。天氣冷的時候來一碗，超級暖胃。

 

乾拌餛飩 NT$50元

《麗華古早味麵攤》的乾拌餛飩相當有水準，餛飩皮薄滑順，裡頭包著扎實鮮肉餡，咬起來飽滿多汁。店家淋上特調醬油膏，再撒上油蔥酥與蔥花，吃起來鹹香中帶點甘甜，完全不會死鹹。口感滑嫩又有層次，單吃就很夠味，比單純餛飩湯好吃。

 

老實說，《麗華古早味麵攤》就是北投石牌人的古早味日常，不管你是想來一碗麻醬麵、肉燥乾麵，還是專程為了滷味而來，都能感受到《麗華古早味麵攤》三十年老店的魅力。如果覺得哥介紹得不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。