《龍門客棧餃子館》是台北知名的排隊水餃店，許多台北水餃排行榜報導也一定有它，而且很特別的是只有晚上才有營業，一到了夜裡《龍門客棧餃子館》可以說是熱鬧非凡，來過的人都知道想吃都要先排隊，很多人都說餃子是必點的，但也有人是說滷味才是本體，但吃過或沒吃過的你覺得《龍門客棧餃子館》真的好吃嗎？
｜龍門客棧餃子館
《龍門客棧餃子館》就在林森南路的巷子裡面，在台大醫院附近，旁邊都是台大醫學院的教室體育場或宿攝之類的，較近的捷運站是捷運善導寺站、台大醫院站跟東門站，除了善導寺站走比較快一點大約10分鐘的路程外，其餘兩站大約都要走個13~15分鐘，《龍門客棧餃子館》營業時間跟一般麵店不同，是從傍晚5點開始營業，一路賣到晚上11點，中午是不開門的。
《龍門客棧餃子館》算是台北還蠻有人氣的餃子店，講到台北餃子之前有吃過巧之味跟北大荒都沒有自己的特色，《龍門客棧餃子館》已經開業超過一甲子了，從門口以為是一間小小的水餃攤，走進去後才發現別有洞天，木造建築配木桌板凳還有牆上泛黃照與書法，會有一種果然是客棧的想法，來這就先排隊點餐在入內，如果裡面有空位，就一人排隊其它人先進去。
｜龍門客棧餃子館菜單價格
龍門客棧餃子館菜單就如同一進門的價目表，除了招牌豬肉水餃外，另外還像是陽春麵、牛肉麵與排骨麵等等，但近期排骨麵似乎都停售，豬肉水餃一顆7元、牛肉麵在140元，台北麵店現在似乎也都是這樣子的價格，大多數都會推薦《龍門客棧餃子館》的滷味，只是這邊都是現切沒有價目表，想吃什麼想知道多少錢就直接跟阿姨說。
｜龍門客棧餃子館推薦必點水餃跟貴貴的滷味
水餃 NT$7元
《龍門客棧餃子館》水餃一顆7元，如果在早一年吃的話，老實說以豬肉水餃的價格來看，哥會覺得有點貴，但在萬物齊漲的年代裡面，哥竟然出現7元價格好像很便宜的價值觀錯亂，每一顆水餃看起來都很飽滿，而且今天看到的都沒有破皮，初步看起來是及格的，在櫃台邊有蒜頭可以自行拿來配水餃，邊撥蒜頭邊吃水餃跟整個氛圍真的有一種客棧感。
第一口咬下去水餃感覺很像是在吃小籠包，湯汁還蠻多的，感覺還蠻爽的，內餡部份是包豬肉麗菜，但是有一點鬆散，比較沒有那麼的紮實，湯汁的來源我在猜應該是煮水餃的湯進去的，皮薄帶勁還不錯，看網路上有些分享說水餃還好會不好吃，內餡口感真的還好，然後辣油也是還好，可是那個湯汁是我有好感，或許是時間關係而讓水餃不一樣，建議趁熱吃。
牛肉麵 NT$140元
牛肉麵就算了，油感真的太重了啊！帶點微微的辣度的紅油雖然讓整個牛肉麵吃起來更重口味一些，但感覺是破壞原本甘甜的湯頭，紅油下的太多了，麵條也還好，但牛肉算是可以帶一點筋感，卻不會太韌。
涼拌小黃瓜 NT$40元
小黃瓜看起來紅通通的，但吃起來其實不辣，脆度我覺得也還好，對了即使再淋上店內辣椒油，一樣一點都不會覺得辣，哈哈哈哈哈。
滷味 NT$270元
很多人都很推薦《龍門客棧餃子館》，但應該也很多人都跟哥一樣，結帳時才驚覺怎麼那麼貴，哈哈哈，切一顆滷蛋要20元，豆皮要50元，豬腳要100元，整個切下來就270元，佔餐費的一半，本來想說結帳應該是400多吧！結果要520元，都貴在滷味上。
他們家滷味是走冷滷處理，主要就是看味道有沒有吃進去，點了一份滷蛋、海帶、豆皮、豬耳朵跟豬腳，豬腳是直接切成片狀的，肉質口感都還不錯，吃起來不會太乾，豆皮的味道也是有吃進去，並不會太重，豬耳朵脆度反而覺得還好，但整體來說味道並沒有期待中那麼厲害，但有看到朋友說帶回家冰之後再吃味道會更好吃，只好下次看看。
要來《龍門客棧餃子館》前還蠻猶豫的，因在網路上的評價並不是很好， 只有3.8分，很多人都說滷味貴、水餃普或者是服務態度差，服務當天感受是好，排隊時就先請我家布老大跟蔡小小小姐先進去，還蠻友善的，再來滷味貴是確實，結帳都會驚一下而且滷味偏普，然後水餃當天是不錯的，但也有可能是品質不一，有些人覺得不好，或許不排隊時可再來試試看。
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