米其林推薦50年台菜餐廳老字號《茂園餐廳》，從1971年業到現在的台北台菜餐廳，目前已傳承至第二代，但在《茂園餐廳》工作服務的阿姨可能都有30~40年以上，不只拿到台北米其林推薦也拿過500盤推薦，光是在網路上就有3000則評論，吃過《茂園餐廳》的網友大推必點招牌白斬雞、花枝丸跟鹹冬瓜蒸午仔魚，真的都非常好吃。

 

｜台北米其林必比登推薦台菜餐廳茂園餐廳

1971年開業到現在的《茂園餐廳》，是超過50年的台北台菜餐廳，也同時是台北米其林必比登推薦台菜餐廳，《茂園餐廳》就在長安東路上，是遼寧熱炒一條街的外圍，從捷運南京復興站4號出口走過來大約是5分鐘的距離，《茂園餐廳》附近有許多付費停車場，車位最多可以停在CITY PARKING 城市車旅 合庫總行停車場。

 

《茂園餐廳》店面其實還蠻奇妙的，跨了兩三個建築，有一棟是只有1樓，有一棟則是1與2樓都有座位，可能以前只有一個店面，但因為生意太好，只好不斷地擴店，《茂園餐廳》整個店面用的還蠻乾淨的，用餐空間也算是舒適，平日中午來幾乎有八成滿，服務的阿姨態度都很好。

 

｜茂園餐廳菜單價格

茂園餐廳菜單都是以台菜為主，菜單竟然還有做日文，感覺應該是很多觀光客，部份菜色有分成大中小，原則上你六個人就是一定要點中份，不能點小份，《茂園餐廳》有在菜單上特別說明，本來是吃不太下，覺得這樣規定太強硬，但老實說中份的價格並不會太貴，後來想想就算了。

 

｜茂園餐廳推薦必點白斬雞、花枝丸跟鹹冬瓜蒸午仔魚

 

白斬雞（半） NT$600元

白斬雞完全不輸給陽明山那些土雞城，《茂園餐廳》白斬雞都是每天新鮮現做，而且中午來吃是最新鮮的，部分雞皮還帶有晶凍，不沾任何醬料吃，本身就自帶鹹香，吃起來是很滋味，而且肉質其實是軟嫩帶有紮實的感覺，完全不乾硬，是越嚼越香，大推啊！

 

香腸 NT$280元

香腸看起來是比較扁，吃起來是沒有軟Q的感覺，但是比較飽滿，口感會比較豐富一點，雖然看不出來有油脂，但是放冷的時候還油脂感是蠻明顯的，而且鹹香味很足，我覺得有比黑美林好吃，而且也比較便宜。

 

麻油腰子 NT$300元

麻油腰子一上來，整個麻油的香氣很足夠，讓人感覺就是很好吃，腰子真的用得很新鮮，口感相當脆彈，而且完全沒有腥味，麻油的味道也是很香很足，朋友還打包回去想自己料理豬松阪！

 

炒南瓜米粉 NT$140元

金瓜米粉粉炒的味道還不錯，不會讓你覺得太乾也不會讓你覺得太濕爛，口感維持得還不錯，然後每一口都能吃到南瓜的香甜，給過！唯一沒注意到的是竟然幫我們點到兩份，其實我們吃不了那麼多啦！

 

豬腳大腸雙拼NT$460元

豬腳跟魯大腸可以做雙拼，大腸滷的味道非常的透，非常的鹹香好吃，而且內裡刮得很乾淨，不會有太多的腥味，吃起來帶有軟Q而不是軟爛，不論是口感還是味道都挺好的；豬腳滷的味道也是非常入味，然後皮的部分完全不會讓你感覺到肥膩，Q彈中帶有一點嫩的感覺，也是相當好吃！

 

老菜脯排骨湯 NT$400元

老菜圃排骨湯喝起來是會回甘的，以老菜脯來說，他的湯是比較乾淨，沒有太多渣渣的，湯真的很好喝，可是排骨肉偏老硬，口感不是那麼好！是今天唯一覺得還好的菜色，湯是不錯，但排骨口感真的不行。

 

鹹冬瓜蒸午仔魚 NT$580元

嫌冬瓜蒸鹹魚真的很功夫菜，真的有把鹹冬瓜的味道整個吃進去午仔魚裡面，午仔魚本身的油脂就比較豐富，搭配鹹甜的醃冬瓜風味，吃起來更細緻更鮮甜，在場的每一位朋友都是豎起大拇哥！

 

花枝丸／炸蝦餅

本來想說花枝丸一顆50元頗貴的，不是外面都是用整盤來計價嗎？結果一上桌我錯了，花枝丸超大一顆，比$50硬幣還要大顆，熱熱的炸出來，記得一定要趁熱吃，咬下去竟然還有濕潤的肉汁感，口感很彈而且花枝塊真的很脆，超好吃的，很值得。炸蝦餅吃起來口感也是相當不錯，重點不會讓你覺得太乾，吃起來很飽滿，很濕潤，也是很強的。

 

餐後水果

最後還有水果，柳丁還蠻甜的，算是一個不錯的結尾。

 

第一次來吃《茂園餐廳》時，覺得東西不錯吃但記憶點不多，然後價格很貴，但這次再訪《茂園餐廳》完全改觀，幾乎每一道都好好吃，然後結帳的時候發現也不會太貴，六個人才吃3000多元，等於是一個人才500元，這價格真的很可以，台北台菜桌菜合菜餐廳推薦《茂園餐廳》。如果覺得哥介紹的不錯的話，也可以推薦你的口袋名單給哥去試試看。