500碗推薦的台北五星飯店老字號粵菜餐廳《明宮粵菜廳》，是屬於台北老爺酒店的中餐廳，就位於該飯店3樓，雖然《明宮粵菜廳》在網路上討論度不高，但吃過的網友大多都說菜色精緻，許多口味都很不錯，再來服務都很好，這次來吃《明宮粵菜廳》，覺得山楂焗肉排與金銀蛋時蔬都算是必點菜色之一。

 

｜五星飯店台北老爺餐廳明宮粵菜廳

位於台北老爺酒店三樓的《明宮粵菜廳》，是老爺酒店飯店的中餐廳，曾經獲得2023年500盤的推薦，從捷運中山站走過來約末5分鐘的距離，雖然飯店本身就有停車場，但車位數不多，建議來《明宮粵菜廳》用餐還是搭大眾交通工具最好。

 

《明宮粵菜廳》整個用餐空間非常精緻，大紅色的地毯很有東方感覺，配上中山北路上的綠茵，整個是舒服的，大部份都是圓桌，也有部份四人方桌，另外還有6間包廂，梅花廳10-20位，中午低消$2,000/人起、晚上$2,500人起，其他包廂為6-10人，中午低消$1,680/人起、晚上$2,000/人起，《明宮粵菜廳》最多可以開到25桌，每桌12人。

 

｜明宮粵菜廳菜單價格

明宮粵菜廳菜單大多都是以粵菜為主，當然也以烤鴨，片皮鴨兩吃價格是2780元，比較特別是有先知鴨，但是都必需要先預訂才能吃得到，另外菜單後面都是港點為主，茶資是80元，也能用飲料來算，不定期還會有一些季節菜色。明宮粵菜廳完整菜單

 

｜明宮粵菜廳推薦必點山楂焗肉排與金銀蛋時蔬

 

梅汁蕃茄／烤麩

一上桌，服務人員會拿小菜讓人選，就選了梅汁蕃茄與烤麩，每顆蕃茄處理的都很不錯，看起來都很飽滿，一入口就會爆汁，梅汁讓整體帶有一點酸度，卻又不會太死酸，酸甜酸甜的挺開味的。烤麩的醬汁並沒有太重，吃起來濕潤感是有的，但沒有過於鹹，是比較淡雅的風味。

 

燒味三拼（烤鴨／叉燒／油雞） NT$1380元

燒味三拼是可以從烤鴨、叉燒、油雞與醉雞四選一，叉燒是比較肥的部位，吃起來油脂很舒服，肉質真的很嫩，烤鴨帶有鹹香感沒有太多腥味，皮脆肉嫩沾上蜜汁吃，會更為甜香，油雞相對就還好，切比較薄一些，味道也沒有很重，相對來說是比較普一點，配上油蔥有改善一些些。

 

山楂焗肉排 NT$680元

山楂焗肉排跟九記海鮮山楂陳醋骨的不太一樣，一樣是炸過之後再去炒山楂醬，吃起來帶有酸甜的感覺，沒有那麼重的酸度，肉排的骨頭都有去掉，所以直接啃肉還蠻不錯的，再來肉質是有嚼勁的，還蠻不錯的，也很適合小朋友吃。

 

金銀蛋時蔬 NT$480元

金銀蛋時蔬可以說是《明宮粵菜廳》招牌必點，金銀蛋料下的很實，雞蛋炒鹹蛋跟皮蛋，然後還以炸過的蒜頭，最後再跟菜一起炒，整個鹹香味道都有上去，讓菜吃起來更鮮甜，而且味道的層次很豐富，應該算是我吃過最厲害的金銀蛋時蔬。

 

怡香海鮮炆伊麵 NT$580元

怡香海鮮炆伊麵是《明宮粵菜廳》菜單上推薦菜色，炒的火候蠻不錯的，整個鍋氣都還在，麵條是用的是港式料理才有的伊麵，吃起來很有口感，重點是整個海鮮用料很大氣，有蝦仁、大干貝跟象拔蚌，吃起來整體鮮味十足，然後口感都很脆口，大推啦！

 

農家蝦丸豆腐鍋 NT$680元

農家蝦丸豆腐鍋是季節菜單，剛好筍子盛產所以才以這一鍋湯，老實說整個湯非常料多實在，除了蝦丸之外還有筍片跟肉片，吃起來都很豐富，重點是湯頭真的很強，喝起來超濃郁的，很像是蝦湯跟雞湯的濃縮版，整個很甜很好喝，讓人忍不住多喝了好幾碗。

 

炸豆腐奶 NT$180元

炸豆腐奶絕對是《明宮粵菜廳》必點的港點點心，外層的酥皮處理的很酥脆，在往裡面咬下去則是像豆腐般柔軟，蠻有層次的，然後內裡的起司吃起來會牽絲，整體鹹甜鹹甜的，很有古早味的感覺。

 

《明宮粵菜廳》整體吃下來都沒有冷場，就每一道都蠻好吃的，除了油雞真的比較乾一些，然後其他道都蠻強的，價格雖然偏高一些，但還蠻值得一試的，感覺菜色有點走頤宮的感覺，下次有機會再來吃看看《明宮粵菜廳》烤鴨。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥去試試看。

 

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