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明宮粵菜廳|500碗推薦的台北五星飯店老字號粵菜餐廳必點山楂焗肉排與金銀蛋時蔬

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500碗推薦的台北五星飯店老字號粵菜餐廳《明宮粵菜廳》,是屬於台北老爺酒店的中餐廳,就位於該飯店3樓,雖然《明宮粵菜廳》在網路上討論度不高,但吃過的網友大多都說菜色精緻,許多口味都很不錯,再來服務都很好,這次來吃《明宮粵菜廳》,覺得山楂焗肉排與金銀蛋時蔬都算是必點菜色之一。

 

|五星飯店台北老爺餐廳明宮粵菜廳

台北老爺酒店樓的《明宮粵菜廳》,是老爺酒店飯店的中餐廳,曾經獲得2023年500盤的推薦,從捷運中山站走過來約末5分鐘的距離,雖然飯店本身就有停車場,但車位數不多,建議來《明宮粵菜廳》用餐還是搭大眾交通工具最好。

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明宮粵菜廳》整個用餐空間非常精緻,大紅色的地毯很有東方感覺,配上中山北路上的綠茵,整個是舒服的,大部份都是圓桌,也有部份四人方桌,另外還有6間包廂,梅花廳10-20位,中午低消$2,000/人起、晚上$2,500人起,其他包廂為6-10人,中午低消$1,680/人起、晚上$2,000/人起,《明宮粵菜廳》最多可以開到25桌,每桌12人。

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|明宮粵菜廳菜單價格

明宮粵菜廳菜單大多都是以粵菜為主,當然也以烤鴨,片皮鴨兩吃價格是2780元,比較特別是有先知鴨,但是都必需要先預訂才能吃得到,另外菜單後面都是港點為主,茶資是80元,也能用飲料來算,不定期還會有一些季節菜色明宮粵菜廳完整菜單

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|明宮粵菜廳推薦必點山楂焗肉排與金銀蛋時蔬

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梅汁蕃茄/烤麩

一上桌,服務人員會拿小菜讓人選,就選了梅汁蕃茄與烤麩,每顆蕃茄處理的都很不錯,看起來都很飽滿,一入口就會爆汁,梅汁讓整體帶有一點酸度,卻又不會太死酸,酸甜酸甜的挺開味的。烤麩的醬汁並沒有太重,吃起來濕潤感是有的,但沒有過於鹹,是比較淡雅的風味。

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燒味三拼(烤鴨/叉燒/油雞) NT$1380元

燒味三拼是可以從烤鴨、叉燒、油雞與醉雞四選一,叉燒是比較肥的部位,吃起來油脂很舒服,肉質真的很嫩,烤鴨帶有鹹香感沒有太多腥味,皮脆肉嫩沾上蜜汁吃,會更為甜香,油雞相對就還好,切比較薄一些,味道也沒有很重,相對來說是比較普一點,配上油蔥有改善一些些。

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山楂焗肉排 NT$680元

山楂焗肉排跟九記海鮮山楂陳醋骨的不太一樣,一樣是炸過之後再去炒山楂醬,吃起來帶有酸甜的感覺,沒有那麼重的酸度,肉排的骨頭都有去掉,所以直接啃肉還蠻不錯的,再來肉質是有嚼勁的,還蠻不錯的,也很適合小朋友吃。

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金銀蛋時蔬 NT$480元

金銀蛋時蔬可以說是《明宮粵菜廳》招牌必點,金銀蛋料下的很實,雞蛋炒鹹蛋跟皮蛋,然後還以炸過的蒜頭,最後再跟菜一起炒,整個鹹香味道都有上去,讓菜吃起來更鮮甜,而且味道的層次很豐富,應該算是我吃過最厲害的金銀蛋時蔬。

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怡香海鮮炆伊麵 NT$580元

怡香海鮮炆伊麵是《明宮粵菜廳》菜單上推薦菜色,炒的火候蠻不錯的,整個鍋氣都還在,麵條是用的是港式料理才有的伊麵,吃起來很有口感,重點是整個海鮮用料很大氣,有蝦仁、大干貝跟象拔蚌,吃起來整體鮮味十足,然後口感都很脆口,大推啦!

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農家蝦丸豆腐鍋 NT$680元

農家蝦丸豆腐鍋是季節菜單,剛好筍子盛產所以才以這一鍋湯,老實說整個湯非常料多實在,除了蝦丸之外還有筍片跟肉片,吃起來都很豐富,重點是湯頭真的很強,喝起來超濃郁的,很像是蝦湯跟雞湯的濃縮版,整個很甜很好喝,讓人忍不住多喝了好幾碗。

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炸豆腐奶 NT$180元

炸豆腐奶絕對是《明宮粵菜廳》必點的港點點心,外層的酥皮處理的很酥脆,在往裡面咬下去則是像豆腐般柔軟,蠻有層次的,然後內裡的起司吃起來會牽絲,整體鹹甜鹹甜的,很有古早味的感覺。

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明宮粵菜廳》整體吃下來都沒有冷場,就每一道都蠻好吃的,除了油雞真的比較乾一些,然後其他道都蠻強的,價格雖然偏高一些,但還蠻值得一試的,感覺菜色有點走頤宮的感覺,下次有機會再來吃看看《明宮粵菜廳》烤鴨。如果覺得哥介紹的不錯,那也推薦你的口袋名單給哥去試試看。

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明宮粵菜廳 台北老爺酒店

地址:台北市中山區中山北路二段37之1號3樓

交通:捷運中山站3號出口步行5分鐘

電話:(02)2542-3299

營業時間:1130~1430;1800~2130

明宮粵菜廳網路訂位

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