藏身蘆竹仁愛黃昏市場烤肉攤《南崁曾記烤肉》,算是新開幕的南崁烤肉,老實說一開始真的沒抱很大的期待,但是吃過之後,真心覺得《南崁曾記烤肉》超強的,它們家特製獨門醬料真的很涮嘴,會讓人一口接著一口吃烤串,但記得不要一開始就點大辣,因為小辣就很厲害了,《南崁曾記烤肉》開幕不到一年,評價都還不錯。
|藏身蘆竹仁愛黃昏市場烤肉攤南崁曾記烤肉
《南崁曾記烤肉》就位於桃園蘆竹仁愛黃昏市場,就在桃園知名財神廟南崁五福宮旁邊,仁愛黃昏市場算是南崁當地人晚餐的廚房啦!市場裡面好吃的東西真的還蠻多的,《南崁曾記烤肉》就藏在這裡面,靠近仁愛路入口這邊,從廣東腸粉旁邊走進去,對面就是收費停車場,停車也是方便。
《南崁曾記烤肉》不是老攤,是這一年才剛開幕的烤肉攤,但整個攤位處理的很好,冰櫃上面的食材看起來就很乾淨,再來不會是因為小攤的關係,而隨便處理,《南崁曾記烤肉》像排煙的部份直接不惜重本用油煙處理器,老實說讓整個攤子的味道不會太重。
《南崁曾記烤肉》營業時間從傍晚5點到晚上11點,原則上買來晚上配酒都很恰當,只是烤肉都是現點現烤,不是像外面部份會先過油鍋再烤縮短時間那種,所以從點完餐到拿餐一定要有時間,不想等的話就建議先用LINE。LIEN帳號預訂
|南崁曾記烤肉菜單價格
南崁曾記烤肉菜單不像外面那樣子很多選項,但經典的烤串都有,像是肉串、甜不辣、米血糕之類的,比較特別還有大雞腿跟牛排,簡單買大概200元以下解決,但想吃爽的就整個一條龍抓,大概也才500多元,點完餐後一定會問你要大辣還是小辣,如果你不能吃辣的一律建議點小辣,真的不要輕易嘗試大辣。
|南崁曾記烤肉推薦必點烤雞腿與烤豬血糕
雞腿 NT$80元
整根烤雞腿才賣80元,價格還算可以接受,有抹上《南崁曾記烤肉》特製獨門醬料,雞腿雖然看起來黑黑的,整個味道超香的,焦香味沒有想像中來的重,但整個醬料的味道非常有層次,一入口肉質是軟嫩的,然後還帶有一點肉汁感,重點是醬料,小辣也是很辣的那種一種,辣的很給力,可是不是那種麻辣,會讓人越吃越順,還蠻爽的。
豆干 NT$20元/肉串 NT$50元/雞胗 NT$30元/七里香 NT$20元/甜不辣 NT$30元
烤串要看到真功夫真的要點豆干,另一個就是米血糕啦!首先就是要看能不能把豆干烤的外層稍焦一些些,然後內裡還是要很軟嫩,再來就是醬一定要巴的死死,吃起來才會有味道,特製獨門醬料一入口會有一個肉桂的香氣,接著那個辣度跟豆干也很搭,好吃。肉串的部份主要是中間的蔥段很新鮮,吃起來水份蠻多的。
老實說我不太喜歡吃烤雞胗,主要是外面很多烤攤處理起來很潤,咬起來口感很不好,但《南崁曾記烤肉》處理的熟度很剛好,完全不會太老,但還是有熟很有口感,多咬起來那個辣醬的感受就多了幾層;特製醬料整個很重,讓七里香完全沒有腥味的感覺,吃起來就很脆嫩;甜不辣也好好吃喔!軟Q軟Q的口感,會讓人多咬起口,然後辣度就會多出現幾次。
杏鮑菇 NT$30元/米血糕 NT$20元/牛肉 NT$80元
杏鮑菇真的還蠻厲害的,刷上醬料之後入口真的很厲害,用的是大朵的杏鮑菇,只個相當厚實,咬下去就是爆汁的感覺很爽;米血糕烤的很軟嫩,並不會太乾,有些會烤到焦焦咬起來會偏硬,但這邊完全不會,醬料的辣度也很搭;牛排口感很軟嫩,主要是辣度的襯托出肉的味道,還行。
鴨腸 NT$20元/雞爪 NT$10元
鴨腸超讚的,我真的超愛的,首先完全沒有腥味,然後因為不像是其他烤物是固體的,所以醬料要上的均勻是重點,吃起來每一口都是含有醬料的辣香,然後每一口都是脆的,整個超搭酒的。雞爪主要就是啃骨頭的感覺,皮的膠質跟辣感搭的也是很不錯。
本來以為《南崁曾記烤肉》就是一般的烤肉攤,賣的烤物其實也是差不多,烤完之後就是黑嘛嘛的,一開始真的沒有抱很大的期待,但是烤物一入口,《南崁曾記烤肉》那個特製烤肉醬真的很強,有一點像是沙茶,但聞起來有肉桂的香氣,入口的辣度很爽快,但記得千萬不要輕易點大辣。如果覺得哥介紹的不錯,那也麻煩推薦你的口袋名單給哥吧!
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