曼谷

Pranakorn Noodle Restaurant 拍那空船粉|早上8點就有營業的勝利紀念碑船麵一碗16銖的泰式早午餐

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船麵一條街的路口第一間船麵《Pranakorn Noodle Restaurant 拍那空船粉》,後面依續就Rua Thong與Payak,三家都有三四十年以上,口味有些許不同也各有擁護者,《Pranakorn Noodle Restaurant 拍那空船粉》目前是一碗16銖,有各種麵條可以選擇,能搭配乾的跟湯的四種不同吃法,再來也能加點一些小菜吃,《Pranakorn Noodle Restaurant 拍那空船粉》是唯一一家在百貨有開分店的勝利紀念碑船麵。

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|勝利盃站船麵Pranakorn Noodle Restaurant 拍那空船粉

Pranakorn Noodle Restaurant 拍那空船粉》就位於曼谷船麵一條街上面,就是大家熟知的勝利紀念碑船麵,從BTS勝利紀念碑站Victory Monument站出站,往勝利紀念碑站方向走沿著空橋走繞過圓環道,就會看得到小河,小河這邊有三家賣船麵的,所以這邊才有船麵一條街之稱,《Pranakorn Noodle Restaurant 拍那空船粉》就是最靠近路口這一家旁邊還是7-11。

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Pranakorn Noodle Restaurant 拍那空船粉》營業時間比其他兩家還要早,早上8點就開門了,所以如果是住在勝利紀念碑站附近的,一大早想吃早餐,來《Pranakorn Noodle Restaurant 拍那空船粉》算市一個不錯的選擇,門口直接是開放式的攤位廚房,可以看到店員煮麵,光是看那一鍋熬的湯就覺得很厲害。

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Pranakorn Noodle Restaurant 拍那空船粉》是勝利紀念碑船麵一條街最外面第一間店,然後跟後面兩家不一樣的地方還有製服,穿紫色衣服就是拍那空船粉,店裡面用餐空間還蠻明亮的,桌子大多都是4人到8人的長桌,整個用餐環境還算不錯,重點是桌上的餐具還用塑膠袋整個包著,感覺很在意衛生,除此之外桌上的四寶調味料也是沒有缺少。

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|Pranakorn Noodle Restaurant 拍那空船粉菜單價格

拍那空船粉菜單有四種不同的麵,濃湯船粉、酸辣湯粉、釀豆腐湯粉與干撈粉,濃湯船粉與干撈粉然後你可以選擇牛肉或豬肉,再來有米粉、河粉絲、河粉片、米粉跟粉絲五種不同的麵條也可以選擇,小碗一律通通都是16銖,當然也有賣大碗65銖,另外還有一些小菜,拍那空船粉在BIC世紀商場也有分店,小碗的價格是20銖。

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|拍那空船粉推薦必點濃湯船麵與乾撈麵

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泰式濃湯豬肉船粉 16฿

船麵最基本的就是泰式濃湯船粉,熬煮之後湯頭顏色是比較深的,喝起來味道也是比較濃郁的,有豬肉跟牛肉的選擇,就是配肉片不一樣,口味上是鹹香,但不會太死鹹,正常是搭配粉絲,當然你也可以換麵條,只是搭粉絲比較能吸湯汁,吃起來口感很滑溜軟Q。

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釀豆腐湯粉 16฿

第一口下去就會有一種釀的醬料味道,像是紅麴醬的感覺,然後鹹香中會帶有微微的酸度,還會有一點微微甜味,整體來說我並沒有那麼喜歡,麵條是搭配雞蛋麵,吃起來很涮嘴,配料有豬肉、炸煎餃皮、魚輪跟丸子,算是沒有太重的辣味選擇。

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酸辣湯粉 16฿

酸辣湯粉就是會帶有酸帶有辣的感覺,沒有釀豆腐那種釀的味道,直接入口是酸辣感,辣度在小辣跟中辣之間,不會一下子就嗆起來,也不會讓人覺得辣度太高,今天搭配給我們的也是雞蛋麵,一樣也是可以換麵條的,一樣是有豬肉、炸煎餃皮、魚輪跟丸子。

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豬肉干撈粉 16฿

除了濃湯船粉外,還蠻喜歡干撈粉,主要是醬料層次很豐富,有花生粉跟辣椒等等,要吃之前一定要先拌過,用的米粉,拌好之後拉起來整個醬料都有吃上去,吃起來鹹香很夠味,想要辣一點的一定要加辣粉,更會來勁一些。

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炸豬皮 16 ฿

跟船麵一條街上的其它船麵一樣,都可以自行點炸豬皮、雲吞皮等等去添加在麵裡面,增加口感。

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Pranakorn Noodle Restaurant 拍那空船粉》算是船麵一條街比較早開門,就一大早想吃一定吃得到,而且在百貨公司裡面也有分店,只是價格就會比較高一些些,然後泰式濃湯船粉跟干撈麵的味道口感都還不錯,但其他口味相較起來會比較喜歡中間Rua Thong一間,但來曼谷一定要試試看勝利紀念碑船麵,真的很在地口味。

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Pranakorn Noodle Restaurant 拍那空船粉

地址:Ratchawithi Rd, Thanon Phaya Thai, Ratchathewi, Bangkok 10400泰國

電話:+66 89 841 8558

營業時間:0800~1900

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一日套票 + 自助午餐

MahaNakhon 天空步道

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體育場泰拳比賽

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