網路有近5000則評價還拿到曼谷米其林必比登推薦的《榮泰米湯粉》，是在地超過50年的老店，專賣米湯粉或者叫作魚蛋粉的中式早午餐，就位於曼谷BTSPhrom Phong 澎蓬站附近Sukhumvit Road 26 巷，每天早上都是一堆外送員在店門口等外送的餐點，你就知道《榮泰米湯粉》有多紅了啊！但是《榮泰米湯粉》怎麼會有兩家店呢？

 

｜曼谷Phrom Phong站50年老字號榮泰米湯粉

在曼谷經營超過50年的老字號中式早午餐《榮泰米湯粉》，有些人會稱為《榮泰魚蛋粉》，其實是位於曼谷BTSPhrom Phong 澎蓬站附近，從捷運出口走過來《榮泰米湯粉》大約是5~6分鐘的距離，在Sukhumvit 26巷裡面，其實早上來的時候你就可以得到店門口都是滿滿外送員。

 

但是你到《榮泰米湯粉》你會發現有兩家《榮泰米湯粉》，原則上就是兄弟分家各別開的，而且兩家都還是叫做《榮泰米湯粉》，右手邊店面比較大的是弟弟開的，左手邊三角窗位置的是哥哥開的，然後左手邊後來有把名字改成榮泰（重）做為區別，也是這幾年米其林必比登推介的餐廳，但老實說右手邊人比較多，口味的話就看每個人喜歡吧，這次來是吃弟弟開的右邊手比較大這一間。

 

早上9點多不論是弟弟或哥哥開的《榮泰米湯粉》人都超多，但以生意來說是弟弟開的比較好，店面大人又多然後外送也是很多，來店裡面的外送員幾乎都沒有少過，每個都是一大袋一大袋提走，然後《榮泰米湯粉》店裡面乎都是坐滿的，每個地店員都很忙，你大概比一下幾個人，服務人員就會安排座位了。

 

｜榮泰米湯粉菜單價格

弟弟開的榮泰米湯粉菜單有兩面，正面的選擇分成四個選項，首先你要決定你要乾的還是湯的？酸辣還是清湯？接著是配料，總共有豬肉末、魚丸、魚板跟豬肉片四種的組合，反正先綜合之後再看自己喜歡，接著有蛋麵、米粉、粿條、河粉與尖米粉五種選擇，但以上都不會影響價格，主要是以份量分小中大三種價格，榮泰米湯粉菜單背面則是飲料跟其他小菜，哥哥開的榮泰米湯粉菜單跟弟弟的差不多。

 

｜榮泰米湯粉推薦必點豬肉清湯粿條

 

炸魚皮 20฿

就是覺得好像什麼湯類都可以加的東西就是炸魚片，單吃很涮嘴但是沒有啥味道，可以灑一點胡椒，也可以放在湯裡面一起吃但感覺不太掛湯。

 

菊花茶 20฿

一般在曼谷不管是小吃店還是餐廳都沒有提供免費的水，所以通常都會賣飲料，之前看別人分享飲料是10銖，現在已經漲到20銖，物價就是這樣子一去不復回，哥來曼谷還蠻喜歡喝菊花茶的，像是7-11都會有賣，幾乎每天都會來一瓶退火氣，想說榮泰米湯粉有賣就買來喝看看，原則上就是比較甜一些，但倒到冰塊裡面感覺就比較不那麼甜。

 

綜合豬肉清湯粿條 60฿

《榮泰米湯粉》清湯跟酸辣是店裡面的招牌，清湯就是大骨清湯，酸辣就是泰國常見的冬陰功，麵條也有好幾種選擇，有蛋麵、米粉、粿條、河粉與尖米粉五種選擇，它們家的蛋麵跟粿條算是算是招牌，第一次來不想太重的建議就是清湯粿條，然後料就是綜合來試試看，原則上湯頭喝起來很甘甜，粿條的口感很很滑溜又帶有口感。

 

配料也給超多的，像是豬絞肉用成的丸子、豬肉片、豬肝、魚丸與魚板，豬肝起來不會有太多腥味，豬絞肉讓整個清湯多了肉味，魚湯粉吃起來很滿足，然後如果覺得味道太淡，還能加上乾辣椒粉等等去提味。

 

一直很想來試試《榮泰米湯粉》或者叫做《榮泰魚蛋粉》，一吃真心覺得味道很不錯，然後早期價格也是很便宜，難怪早期蠻多人會那麼喜歡，現在雖然有漲價了，但還是在可以接受的範圍內，只是下次要來試試看哥哥開的《榮泰米湯粉》，看看有啥不一樣的。