曼谷

榮泰米湯粉|米其林必比登推薦曼谷Phrom Phong站50年老字號早午餐但有兩家

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網路有近5000則評價還拿到曼谷米其林必比登推薦的《榮泰米湯粉》,是在地超過50年的老店,專賣米湯粉或者叫作魚蛋粉的中式早午餐,就位於曼谷BTSPhrom Phong 澎蓬站附近Sukhumvit Road 26 巷,每天早上都是一堆外送員在店門口等外送的餐點,你就知道《榮泰米湯粉》有多紅了啊!但是《榮泰米湯粉》怎麼會有兩家店呢?

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|曼谷Phrom Phong站50年老字號榮泰米湯粉

在曼谷經營超過50年的老字號中式早午餐《榮泰米湯粉》,有些人會稱為《榮泰魚蛋粉》,其實是位於曼谷BTSPhrom Phong 澎蓬站附近,從捷運出口走過來《榮泰米湯粉》大約是5~6分鐘的距離,在Sukhumvit 26巷裡面,其實早上來的時候你就可以得到店門口都是滿滿外送員。

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但是你到《榮泰米湯粉》你會發現有兩家《榮泰米湯粉》,原則上就是兄弟分家各別開的,而且兩家都還是叫做《榮泰米湯粉》,右手邊店面比較大的是弟弟開的,左手邊三角窗位置的是哥哥開的,然後左手邊後來有把名字改成榮泰(重)做為區別,也是這幾年米其林必比登推介的餐廳,但老實說右手邊人比較多,口味的話就看每個人喜歡吧,這次來是吃弟弟開的右邊手比較大這一間。

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早上9點多不論是弟弟或哥哥開的《榮泰米湯粉》人都超多,但以生意來說是弟弟開的比較好,店面大人又多然後外送也是很多,來店裡面的外送員幾乎都沒有少過,每個都是一大袋一大袋提走,然後《榮泰米湯粉》店裡面乎都是坐滿的,每個地店員都很忙,你大概比一下幾個人,服務人員就會安排座位了。

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|榮泰米湯粉菜單價格

弟弟開的榮泰米湯粉菜單有兩面,正面的選擇分成四個選項,首先你要決定你要乾的還是湯的?酸辣還是清湯?接著是配料,總共有豬肉末、魚丸、魚板跟豬肉片四種的組合,反正先綜合之後再看自己喜歡,接著有蛋麵、米粉、粿條、河粉與尖米粉五種選擇,但以上都不會影響價格,主要是以份量分小中大三種價格,榮泰米湯粉菜單背面則是飲料跟其他小菜,哥哥開的榮泰米湯粉菜單跟弟弟的差不多。

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|榮泰米湯粉推薦必點豬肉清湯粿條

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炸魚皮 20฿

就是覺得好像什麼湯類都可以加的東西就是炸魚片,單吃很涮嘴但是沒有啥味道,可以灑一點胡椒,也可以放在湯裡面一起吃但感覺不太掛湯。

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菊花茶 20฿

一般在曼谷不管是小吃店還是餐廳都沒有提供免費的水,所以通常都會賣飲料,之前看別人分享飲料是10銖,現在已經漲到20銖,物價就是這樣子一去不復回,哥來曼谷還蠻喜歡喝菊花茶的,像是7-11都會有賣,幾乎每天都會來一瓶退火氣,想說榮泰米湯粉有賣就買來喝看看,原則上就是比較甜一些,但倒到冰塊裡面感覺就比較不那麼甜。

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綜合豬肉清湯粿條 60฿

榮泰米湯粉》清湯跟酸辣是店裡面的招牌,清湯就是大骨清湯,酸辣就是泰國常見的冬陰功,麵條也有好幾種選擇,有蛋麵、米粉、粿條、河粉與尖米粉五種選擇,它們家的蛋麵跟粿條算是算是招牌,第一次來不想太重的建議就是清湯粿條,然後料就是綜合來試試看,原則上湯頭喝起來很甘甜,粿條的口感很很滑溜又帶有口感。

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配料也給超多的,像是豬絞肉用成的丸子、豬肉片、豬肝、魚丸與魚板,豬肝起來不會有太多腥味,豬絞肉讓整個清湯多了肉味,魚湯粉吃起來很滿足,然後如果覺得味道太淡,還能加上乾辣椒粉等等去提味。

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一直很想來試試《榮泰米湯粉》或者叫做《榮泰魚蛋粉》,一吃真心覺得味道很不錯,然後早期價格也是很便宜,難怪早期蠻多人會那麼喜歡,現在雖然有漲價了,但還是在可以接受的範圍內,只是下次要來試試看哥哥開的《榮泰米湯粉》,看看有啥不一樣的。

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榮泰米湯粉

地址:10/3 Soi Sukhumvit 26, Khlong Tan, Khlong Toei, Bangkok 10110泰國

交通:BTS Phrom Phong 澎蓬站站出口步行6分鐘

電話:+66 84 527 1640

營業時間:0800~1700

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