仙台車站牛舌通裡除了善治郎與利久之外的仙台牛舌推薦小店《牛舌燒助》，在Google地圖上名字為焼助 仙台駅 牛たん通り店，大家來日本仙台就是要吃牛舌，可是仙台牛舌為什麼有名？二戰之後仙台牛舌創始店太助用烤牛舌方式引起熱潮，也帶動整個仙台牛舌，在仙台車站還有共有6家店的牛舌一條街，《牛舌燒助》便是其中一家，人氣僅次善治郎與利久。

 

｜仙台車站牛舌通牛舌燒助

仙台車站牛舌通翻成台灣人能理解就是牛舌餐廳一條街，直接把仙台有名的牛舌餐廳開在車站美食街，在這邊總共有六家代表性的仙台牛舌，最有名當然是善治郎與利久，還有我之前在東京吃過的味之牛舌喜助，再來還有友人大力推薦的《牛舌燒助》，雖然店面不大，相對排隊人潮沒有善治郎與利久來得多，可是《牛舌燒助》水準也是很厲害的。

 

《牛舌燒助》日文店名為牛たん焼助，其位至置就在仙台車站的三樓牛舌通裡面，雖然車站看起來有點複雜，但只要到三樓還蠻容易只到牛舌通，《牛舌燒助》內用大概8個的位置，雖然排隊人潮沒有善治郎來得多，但是用餐時間還是會有排隊人潮，會稍微等一下，目前《牛舌燒助》在仙台有牛舌通店、 国分町店、名掛丁店三家分店。

 

｜牛舌燒助菜單價格

牛舌燒助菜單主要分成牛舌定食、紅酒燉牛舌與牛舌咖哩，定食都會有附上麥飯跟湯品，牛舌定食分成4片、6片跟8片不同組合，鹽味與味噌兩種不同口味，也可以點綜合，定食會有麥飯．湯品、南蠻漬和泡菜，麥飯可以免費續一碗，平日商業午餐會加贈殺拉，如果想要全部都吃到，可以選則烤牛舌搭紅酒燉牛舌與牛舌咖哩的套餐。

 

｜牛舌燒助推薦必點鹽味牛舌與味噌牛舌

 

牛舌便當（六片） ￥2600

因為當天要趕車所以能停留在仙台車站時間不多，直接外帶便當，六片牛舌便當價格跟店六片牛舌定食是一樣的，而一樣有麥飯．湯品、南蠻漬和泡菜，然後我們選擇鹽味與味噌兩種口味，搭配的南蠻漬和泡菜整個還蠻配飯吃的。

 

《牛舌燒助》的牛舌厚度很足，而且都是用炭烤去烤的，本身吃起來就會有炭燒的味道，味噌口味吃起來的鹹香很足，然後上面還會有味噌烤過的顆粒感，真的是味道跟口感都很特別，整個也相當配飯吃。

 

炭烤的味道沒有善治郎那麼重口，脆度烤的還不錯，咬下去的感真很迷人，但還是略韌一些，要多咬幾口，吃過牛タン焼専門店 司這家之後，大概就會知道那個韌度的差別，《牛舌燒助》雖然不是到很頂，但是大概也有個85分的數準。

 

牛尾湯

跟定食一樣隨餐都會有牛尾湯，湯頭是比清甜的，不會太過厚重，重點是牛尾煮的很軟嫩，也還不錯吃。

 

《牛舌燒助》炭燒味跟口感都還算可以，算是中上等級，但還是可以更一些，只是《牛舌燒助》味噌口味的烤牛舌處理的很棒，光是那個味道就能扒上好幾口飯，再來相對排隊時間比較短一些，趕時間的來吃也是很方便，仙牛舌推薦《牛舌燒助》。