江子翠站 板橋

石頭肉圓|內餡有夠紮實板橋江子翠好吃肉圓記得豬血腸湯必點

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內餡有夠紮實板橋江子翠好吃肉圓《石頭肉圓》,是板橋巷弄裡從從路邊攤開到有店面的30年老字號,《石頭肉圓》在網路上就有將近1500則評價,很多吃過的網友都說其價格相當親民,整個很料多實在,除了肉圓之外必點豬血腸湯,再來就是《石頭肉圓》皮真的很Q,內餡紮實,還有包鳥蛋進去非常特別。

 

|開業超過30年板橋巷弄美食石頭肉圓

石頭肉圓》在板橋江子翠當地有超過30年的歷史,聽說當初是無名路邊攤,後來生意好到開店面接著電視節目來採訪,某次陳美鳳來訪《石頭肉圓》看到老闆娘用石頭來壓乾筍絲,就隨口說這肉圓是石頭做的嗎?之後才被叫做《石頭肉圓》,話說美鳳姐很愛幫店家取名,上次去羅東喥咕麵也是她取的。

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從捷運江子翠站5號出口步行2分鐘就到《石頭肉圓》,就在文化路二段410巷的巷子內,算是很會藏的板橋巷弄美食,但當地人都知道,過了中午來用餐外面還是有人在排隊,《石頭肉圓》內用多以雙人座為主,然後隔板可以說是用好用滿,幾乎都可以一個坐,以小吃店來說,《石頭肉圓》店內環境還不錯。

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|石頭肉圓菜單價格

石頭肉圓菜單上不只是只有賣肉圓而已,還有賣一些麵食跟湯品,價格來說在板橋地區也算是平價,至少肉圓控制在40元,很多都是50元起跳,再來豬血湯才賣30元、意麵也才35元,真的就很物美價廉的銅板美食。

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|石頭肉圓推薦必點鳥蛋肉圓跟豬血腸湯

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肉圓 NT$40元

石頭肉圓》有名的就是其內餡有包鳥蛋跟筍絲,但不得不說其肉圓外皮的質地真的蠻Q的,拉起來還會有Q彈感,醬汁是比較偏甜一些,建議一定要加辣醬才會好吃,以份量來說這樣子賣40元,還真的有夠便宜。

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石頭肉圓》的肉圓都有一顆很可愛的小鳥蛋,但就特別吧!覺得加分的地方還是筍絲跟肉餡,筍絲會有明險顯的酸味,讓整個吃起來不會太單調,再來肉餡口感比較紮實,而且應該是有用胡椒去調過味,本身自帶有一點胡椒的風味,我覺得還不錯。

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蒜泥白肉 NT$50元

就是想說吃肉圓也想配點小菜,就點了一份蒜泥白肉,份量上還算多,調味上也還行,肉也不會切得太薄,給過啦!

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豬血腸湯 NT$40元

豬血腸湯給的份量也太多了啊!老闆你賣的是湯不是只賣豬血腸啊!真的是笑死了,怎麼撈都是豬血和腸子,小腸處理得很乾淨吃起來沒有異味,光是喝湯就覺得很滿足,而且這一碗才賣40元,便宜啦!

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石頭肉圓》整體來說肉圓口感跟口味在中上,內餡肉的口感跟筍絲的味道搭的很妙,但皮的部份應該是可以再更厲害低點,不管《石頭肉圓》不管是肉圓還是其他台式麵食賣的價格還真的很便宜,難怪也會在在地人板橋肉圓推薦名單裡面,記得啊!一定要點那個怎麼撈都是有料的豬血腸湯。

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石頭肉圓

地址:新北市板橋區文化路二段410巷11號

交通:捷運江子翠站5號出口步行2分鐘

電話:(02)2251-2473

營業時間:1200~2030 (周日公休)

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