板橋這間《石頭肉圓》真的太猛了！從早期路邊攤做起，一路開到有自己的店面，默默已經賣超過 30 年，還被不少在地人封為江子翠必吃肉圓。《石頭肉圓》內餡吃起來有夠紮實，還包了一整顆鳥蛋，咬起來香氣四溢，皮 Q 而不爛，醬料也調得剛剛好，《石頭肉圓》難怪在網路上累積了超過1500則好評。除了肉圓之外，豬血腸湯也超多人推薦，是板橋巷弄裡 CP 值很高的平價小吃，吃過就知道為什麼生意一直這麼好。

 

｜開業超過30年板橋巷弄美食石頭肉圓

《石頭肉圓》在板橋江子翠當地有超過30年的歷史，聽說當初是無名路邊攤，後來生意好到開店面接著電視節目來採訪，某次陳美鳳來訪《石頭肉圓》看到老闆娘用石頭來壓乾筍絲，就隨口說這肉圓是石頭做的嗎？之後才被叫做《石頭肉圓》，話說美鳳姐很愛幫店家取名，上次去羅東喥咕麵也是她取的。

 

從捷運江子翠站5號出口步行2分鐘就到《石頭肉圓》，就在文化路二段410巷的巷子內，算是很會藏的板橋巷弄美食，但當地人都知道，過了中午來用餐外面還是有人在排隊，《石頭肉圓》內用多以雙人座為主，然後隔板可以說是用好用滿，幾乎都可以一個坐，以小吃店來說，《石頭肉圓》店內環境還不錯。

 

｜石頭肉圓菜單價格

石頭肉圓菜單上不只是只有賣肉圓而已，還有賣一些麵食跟湯品，價格來說在板橋地區也算是平價，至少肉圓控制在40元，很多都是50元起跳，再來豬血湯才賣30元、意麵也才35元，真的就很物美價廉的銅板美食。

 

｜石頭肉圓推薦必點鳥蛋肉圓跟豬血腸湯

 

肉圓 NT$40元

《石頭肉圓》有名的就是其內餡有包鳥蛋跟筍絲，但不得不說其肉圓外皮的質地真的蠻Q的，拉起來還會有Q彈感，醬汁是比較偏甜一些，建議一定要加辣醬才會好吃，以份量來說這樣子賣40元，還真的有夠便宜。

 

《石頭肉圓》的肉圓都有一顆很可愛的小鳥蛋，但就特別吧！覺得加分的地方還是筍絲跟肉餡，筍絲會有明險顯的酸味，讓整個吃起來不會太單調，再來肉餡口感比較紮實，而且應該是有用胡椒去調過味，本身自帶有一點胡椒的風味，我覺得還不錯。

 

蒜泥白肉 NT$50元

就是想說吃肉圓也想配點小菜，就點了一份蒜泥白肉，份量上還算多，調味上也還行，肉也不會切得太薄，給過啦！

 

豬血腸湯 NT$40元

豬血腸湯給的份量也太多了啊！老闆你賣的是湯不是只賣豬血腸啊！真的是笑死了，怎麼撈都是豬血和腸子，小腸處理得很乾淨吃起來沒有異味，光是喝湯就覺得很滿足，而且這一碗才賣40元，便宜啦！

 

《石頭肉圓》整體來說肉圓口感跟口味在中上，內餡肉的口感跟筍絲的味道搭的很妙，但皮的部份應該是可以再更厲害低點，不管《石頭肉圓》不管是肉圓還是其他台式麵食賣的價格還真的很便宜，難怪也會在在地人板橋肉圓推薦名單裡面，記得啊！一定要點那個怎麼撈都是有料的豬血腸湯。