越到中秋排隊越長銷售近十萬顆蛋黃酥中秋節禮盒《水麥芽菓子烘焙工坊》，是桃園蛋黃酥名店，真的是越到中秋越難買到，很多人都會提前預訂《水麥芽菓子烘焙工坊》的中秋禮盒，也有人是直接在現場排隊，很多吃過的人都說其蛋黃酥吃起來很真材實料，完全不輸給其他名店，《水麥芽菓子烘焙工坊》鳳凰酥的部份跟小潘有得比，真的很強。
｜中秋節銷售萬顆蛋黃酥的水麥芽菓子烘焙工坊
桃園真的很猛的蛋黃酥《水麥芽菓子烘焙工坊》，就位於桃園市桃園區慈光街74號，是在巷子的頭，整個位置還蠻明顯的，整排都是住宅區，只有《水麥芽菓子烘焙工坊》一家麵包店，附近還蠻多停車格的，開車來的可能就附近繞一下。
《水麥芽菓子烘焙工坊》平常就是以麵包為主，主要是中秋節對於月餅，像是蛋黃酥等等需求量太大了，有些吐司跟麵包都會先暫停銷售，你就知道《水麥芽菓子烘焙工坊》中秋節生意多麼瘋狂了，訂單幾乎都是滿的，而且每天都是一堆人在排隊。
《水麥芽菓子烘焙工坊》除了蛋黃酥等月餅之外，它們家的傳統古早味手撕蛋糕也是超強的，當天去還蠻多人是直接要買手撕蛋糕，也有人會帶一些禮盒幫裝，店面不大，但很多都是來買了就走。
｜水麥芽菓子烘焙工坊菜單價格
《水麥芽菓子烘焙工坊》中秋節都會出中秋節禮盒訂購單，蠻多不同價位的組合，選擇也很多，包裝跟袋都有設計過，看起來都很精緻，拿來送禮真的很好看而且，如果是自己要吃的也有裸裝可以選擇，價格會更便宜一些。中秋節都可以到現場排隊、FB預購或者是Line預購。
｜水麥芽菓子烘焙工坊中秋禮盒推薦
中秋禮盒大方(3) NT$530元
《水麥芽菓子烘焙工坊》蛋黃酥或鳳凰酥都有分成裸裝跟盒裝兩種價格，原則上送禮就直接買中秋禮盒組合是最方便，而且盒子跟袋子都用得很精緻，然後你可以自己搭中秋禮盒的內容物，也可以直接選，組合大概都是三種糕點合在一起，大方則是四種，像是中秋禮盒大方(3)就是用3入太陽餅、3入烏豆蛋、4入鳳凰酥與3入芋頭蛋，包裝真的很棒。
中秋禮盒組合(3) NT$390元
中秋禮盒組合(3)用的是3入太陽餅、3入烏豆蛋與2入綠豆凸，如果是公司中秋送禮的話，就看預算去搭配也是很方便，當然自己吃的話就是用裸裝就好，因為烏豆蛋黃酥烤的很酥，盒裝的話比較可以避免碎掉。
中秋禮盒12入鳳凰酥 NT$320元
拿鳳凰酥當中秋禮盒算是比較安全牌，因為是人人都會喜歡的，盒裝看起來也是相當日式，送禮是相當大扮，而且12入才320元，價格真的不會貴啦！也有10入裝的禮盒裝。
｜水麥芽菓子烘焙工坊招牌必買烏豆蛋黃酥與鳳凰酥
烏豆蛋黃酥
烏豆蛋黃酥絕對是《水麥芽菓子烘焙工坊》每年中秋禮盒熱銷招牌，一個中秋檔期都快賣到十幾萬顆，真的很誇張，光是原料就相當用心，用的可是紐西蘭安佳天然無水奶油與屏東紅土鹹鴨蛋，反正就是真材實料，重點是無包裝單顆才賣45元，現在什麼都漲，一顆蛋黃酥外面都要60元~70元，很多好一點的破百都沒有問題。
烏豆蛋黃酥餅皮跟內餡比例抓得很剛好，而且整個結合的很不錯，不會內餡跟餅皮貌合神離，只是餅皮做得相當的酥，手一拿起來太大力壓就會整個掉餅皮，哈哈，再來內餡都有做減糖處理，所以吃起來不會太死甜，吃多也不會感覺太膩口，再來蛋黃還是保有濕潤度，也還有彈性，不會整個太乾，真的很讚，難怪每年都一堆人排隊，還有人說是桃園最強蛋黃酥。
芋頭蛋黃酥
喜歡吃芋頭的一定要試看看芋頭蛋黃酥，主要是用大甲檳榔芋搭配白豆沙，中間還放了紅土鹹鴨蛋碎，芋頭泥吃起來很香甜，但不會太死，搭配鹹香的紅土鹹鴨蛋，味道上竟然不會互搶，芋頭的香甜跟鹹鴨蛋的鹹香是堆疊上去的，吃起來也是相當不錯的。
流心奶黃酥
流心奶黃酥不是用外面那種流心蛋黃，是真的紅土蛋黃去處理的，所以內餡整個結合的很好，常溫下可能流心感沒有那麼重，可能要烤過後，會比較有稠狀感，吃起奶香搭配蛋黃的鹹香，整個很搭，外皮也是很酥，不會有那種皮是皮、內餡是內餡的分離感，外面還有荷蘭起司粉，讓整體很以層次感。
鳳凰酥
《水麥芽菓子烘焙工坊》招牌必買之一鳳凰酥，用的是傳統的冬瓜加上鳳梨，整個酸甜達到一定的平衡，吃起來不會那麼重酸或重甜，另外還有加上鹹蛋黃進去，再搭奶香的餅皮，起了蠻妙的化學反應，吃起來味道真的很棒，餅皮有夠酥的，整體口感也是相當不錯，網路上還有人說比小潘還好吃，重點一顆才賣28元真的很便宜。
綠豆凸
綠豆凸也是很傳統的糕點，重點是用有添加綠豆沙的白豆沙內餡，光是拿起來就覺得很沉重，整個用料很實在，餅皮吃起來不會很乾，然後內餡不會太甜，吃起來很綿密。
太陽餅
《水麥芽菓子烘焙工坊》太陽餅包裝相當的西式，看起來很精緻，而且是單個單個包裝，也不會因為包裝讓太陽餅整個潤掉，餅皮吃起來相當酥，層次很明顯，重點是內裡的麥芽並不會太甜或者是讓人覺得黏牙，比例上抓的很剛好，會越吃越涮嘴，一樣可以搭配中秋節禮盒。
｜水麥芽菓子烘焙工坊招牌必買甜點手撕蛋糕
《水麥芽菓子烘焙工坊》最熱銷的產品傳統古早味手撕蛋糕，也有人會說是古早味蛋糕、布丁蛋糕，整個盒裝看起來很漂亮，LOGO壓的很活潑，拿來送禮也是相當方便，一整顆超大顆手撕蛋糕也才95元，最貴的也才115元，老實說真的不貴，難怪熱銷的時候一天都是上千顆再賣。
《水麥芽菓子烘焙工坊》古早味手撕蛋糕目前有經典原味、米歇爾可可、伯爵紅茶、手工黑糖、西尾抹茶、可可白玉珍珠、草莓戀人、海鹽檸檬與蜜香伯爵九種口味，最熱門當然是原味啦！吃起來綿綿的不會很乾，然後也不會很甜，吃起來很順口，西尾抹茶味道也很可以，茶香的苦味不太重，重點裡面還有紅豆顆粒。
再來我最喜歡的就是可可白玉珍珠與手工黑糖，可可白玉珍珠吃起來會有可可巧克力的味道，重點裡面還有白玉珍珠QQ的口感，吃起來真的很特別，手工黑糖也很特別，吃起來的甜香很夠，但又不會覺得太膩口，再來中間也是有QQ的手炒黑糖塊，咬起來軟Q軟Q的，甜味很剛好，草莓戀人小朋友很喜歡，吃得到草莓顆粒，淡淡的草莓香氣。
吃過《水麥芽菓子烘焙工坊》手撕蛋糕、蛋黃酥、鳳凰酥都之後，終於知道為什麼才八月初就已經不賣一般麵包了，真的是太強了太好吃了，可以預想到那個訂購量的可怕，之前朋友說中秋節前後幾乎都是人，建議一定要先透過FB預購或者是Line預購。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥吧！
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