講到台中鍋貼一定要來試試看《小六鍋貼》，從水湳市場起家一路到現在超人氣的獨立店面的《小六鍋貼》，就只有賣鍋貼跟酸辣湯就賣到整個翻掉了，即使鍋貼從以前一份60元賣到105元，店裡面的人潮依然不減，而且用餐時段來一定要是要排隊的，《小六鍋貼》在網路上有近3000則評價，除了被譽為有心跳的鍋貼必點之外，酸辣湯也是很特別的。
｜台中超人氣冰花鍋貼元金小六鍋貼
《小六鍋貼》全名叫做元金小六鍋貼，是在台中西屯區華美西街二段上，這邊大多交通沒有那麼方便，而且附近都是住宅區，但《小六鍋貼》生意還是超級好的，而且原本店內用餐環境是一般的小吃店，但現在整個重新裝潢後，整個看起來超文青的，用餐環境有夠乾淨的，而且座位跟座位之間都還是有些空間，《小六鍋貼》算是最美的鍋貼店吧！
《小六鍋貼》有一個很大的特色，就是要排隊，原則上用餐時段來都要排上半小時以上，像我們當天是平日下午1點半的離峰時段來，《小六鍋貼》整家店還是坐滿滿的，大概也是等了15多分鐘左右，真的是一點都不誇張，店裡面的醬料是放在集中區，沾醬都是有調好的，有分成小辣跟大辣，老實說大辣的辣度還算可以，不會太衝。
｜元金小六鍋貼菜單價格
講到元金小六鍋貼菜單一定會有人懷念從60元一份吃到現在105元吧！以前舊店面的時候只有賣酸辣湯跟鍋貼，重新裝潢之後還多了牛肉麵的選擇，不論是外帶還是內用都要到像得來速的窗口點餐，會給你一張號碼單，接著就會依照號碼單叫號，看是要進去內用，還是領取外帶的餐點。
｜元金小六鍋貼推薦必點鍋貼跟酸辣湯
酸辣湯 NT$45元
《小六鍋貼》的酸辣湯很強，完全不會遜色於鍋貼，而且你太晚來酸辣湯還有可能已售完，酸辣湯真的很好喝，首先勾芡的比例剛剛好，不會讓人覺得太礙口，再來味道上的酸度也是很可以，不會很嗆但很提鮮，然後還會伴隨著柴魚的香氣，另外自帶胡椒味道，所以會有微微的辣度，整體真很均衡，很有記憶點的酸辣湯。
鍋貼 NT$105元
來了來了！《小六鍋貼》的冰花鍋貼來了，原則上鍋貼都要等一下才會上桌，因為都是現點現包現煎的鍋貼，一定要花時間等候，光是看到底部那個冰花看起來就覺得很好吃，吃的時候要小心，鍋貼隨時都會變成暗器，咬下去一定會爆漿，一時不覺咬下去直接往對面的朋友噴射，這湯汁也太多了啊！
底部的冰花真的很酥脆，雖然內餡的菜也是不少但沒有相對那麼飽滿，主要是走爽脆的口感，是真的好吃的鍋貼，也難怪每天都需要排隊，醬料有微辣與大辣兩種，鍋貼本身就很有味道，可以是吃到後半段，覺得膩口時再沾，鹹度會比較明顯一些，辣度就還好。
《小六鍋貼》真的是很特別，鍋貼底部的冰花真的處理的超好的，雖然年年價格都在漲價，可是完全不會減低其人氣，真的就只靠酸辣湯跟冰花鍋貼就賣到整翻到，超棒的！然後現在《小六鍋貼》的用餐環境也升級很多，整個很文青很乾淨，然後也沒有啥油煙味，真的很不賴，唯一缺點就是要排隊才能吃得到。
元金小六鍋貼
地址：台中市西屯區華美西街二段235號
電話：(04)2316-0520
營業時間：1110~1840（周四與周日公休）
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