天母在地開業超過40年的老字號北方餐館《宋江餡餅粥》，是許多天母人從小吃到大，一到用餐時間幾乎都是滿滿排隊人潮的天母美食，聽在地朋友說尤其是晚上，整個塞滿《宋江餡餅粥》的騎樓，光是在網路上就有超過3000則評論，吃過的人是說來《宋江餡餅粥》必點牛肉捲餅、蔥油餅與小籠湯包，結果我們當天中午一點來用餐，小籠湯包竟然賣光光。

 

｜天母超過40年老字號北方餐館宋江餡餅粥

《宋江餡餅粥》是許多天母在地人從小吃到大的40年老字號北方餐館，就在天母西路與天母北路交叉口，離台北榮總還蠻近的，但不管你是從捷運石牌站、明德站或芝山站走過來《宋江餡餅粥》約莫都要20分鐘，建議轉乘公車會比較方便，開車來可以停在天母北路上的停車格，或者直接停在榮總地下停車場再走過來。

 

《宋江餡餅粥》一直以來生意都是無敵爆炸好，在店門口很多都是排外帶的，就是直接買一些餡餅跟捲餅回去的，內用的話則是直接到裡面排隊，《宋江餡餅粥》用餐空間分成一二樓，但我們平日中午來兩層樓都是坐滿滿的，我們是被安排到二樓，內用的座位還蠻擁擠，而且人數少還有可能安排併桌。

 

｜宋江餡餅粥菜單價格

宋江餡餅粥菜單大多都是北方餐館菜色，但還是有一些大雜燴，就是混了許多大江南北的菜色近來，但餅類絕對他們家的招牌，價格就不是太便宜，但也不會太貴啦！小菜都放在廚櫃裡面，喜歡吃的就是自己拿。

 

｜宋江餡餅粥推薦必點牛肉捲餅與芥蘭牛肉

 

酸缸豆 NT$50元／烤麩 NT$50元

我對於酸缸豆與烤麩完全沒有抵抗力，酸缸豆點來配飯或者是小米粥都很棒，吃起來不會死酸，化學感並不會太重，而且相當開胃，烤麩處理得還不錯，咬下去就是爆汁，只個很鹹香，但不會太鹹。

 

芥蘭牛肉 NT$260元

芥蘭牛肉處理的很不錯，不是勾芡很重的那種，吃起來很清爽，然後芥蘭的苦味並不會太重，牛肉有先處理過，吃起來完全不會太乾硬，口感很鮮嫩，跟芥蘭搭配的很剛剛好。

 

木須肉炒麵 NT$145元

木須不是只什麼肉之類的，原則就是簡單的蛋炒，木須又稱木樨，其實就是桂花，黃色的炒蛋樣自就很像是桂花，所以才會叫做木須，《宋江餡餅粥》炒的火候還好，算是清爽型的，吃不太出來有太多的鑊氣，而且麵條偏軟，口感並不是特別好，建議點烤餅應該會好吃些。

 

合菜戴帽 NT$250元

合菜戴帽是北方家常菜，又稱為合菜玳瑁，合菜指的就是豆芽炒豆干絲肉絲，玳瑁指的就是用蛋包蓋著的意思，蛋皮煎的還不錯，吃起來的嫩度跟香氣很棒，包著裡頭的豆芽、韭黃、豆干絲及木耳一起入口，不論是口味跟口感都相當有層次。

 

牛肉捲餅 NT$150元

牛肉捲餅餅皮本身還不錯，吃起來口感是有麵筋感，並不會太乾，牛肉是比較軟嫩的，醬汁給的也還可以，吃起並不會太乾，搭配裡頭的蔥段與小黃瓜，口感是爽脆許多，整個還不錯吃。

 

蔥油餅 NT$50元

蔥油餅吃起來口感相當不錯，很有麵筋的嚼勁，吃起來不會太過油膩，只個相當順口，只是蔥香就比較沒有那麼明顯，拿來包合菜戴帽一起吃，感覺還不錯。

 

這次來《宋江餡餅粥》有一點小小失誤，就沒想到平日中午1點左右小籠湯包就完售了，有一點可惜沒點到，但餅類都相當有水準，熱炒的菜色調味也都很剛好，唯一可惜就是炒麵偏軟，吃起來不是那麼喜歡，天母美食推薦《宋江餡餅粥》。如果覺得哥介紹得不錯，那也麻煩推薦你的口袋名單給哥吧！