《水龜伯古早味》絕對是石牌當地人驕傲，Google 上就有超過8000則評論，每到夏天更是人潮滿滿。哥這天11點半左右才剛到《水龜伯古早味》店門口，沒想到已經有人在排隊，大家還沒吃中餐就先衝來吃甜點，生意真的有夠猛！店裡從冰品、豆花到燒麻糬通通有，不僅價格親民，份量也超實在，《水龜伯古早味》完全就是北投石牌的甜點霸主。

 

｜石牌超人氣古早味冰店水龜伯古早味

《水龜伯古早味》就位在石牌路二段的巷弄裡，從捷運石牌站走路只要五分鐘，交通非常方便。《水龜伯古早味》店面外觀帶著紅瓦屋簷，搭配大大的「水龜伯」招牌，路過絕對不會錯過。離我自己第一次吃就已經超過15年以上了，你就知道有多老字號了！

 

《水龜伯古早味》走進店裡更是古色古香，牆上掛滿老腳踏車、簑衣、農具，還有七星香菸的復古招牌與傳統字畫，桌椅全是木製的，磚牆搭配吊掛式老物件，整個氛圍就像是回到阿嬤時代的柑仔店。雖然《水龜伯古早味》生意很好，但翻桌率快，稍微排一下隊很快就能吃到，用完冰品甜點是採自助回收喔！

 

｜水龜伯古早味菜單價格

水龜伯古早味菜單招牌餐點選擇超多，從古早味豆花、鮮奶嫩豆花、杏仁嫩豆花，到雙仙鬧奶、半舊冰系列、黑糖燒麻糬，全都深受喜愛。大部分冰品、豆花落在45～80元之間，CP值真的很高。

 

刨冰系列可以自由選四種料，加價還能疊芋頭、桂花蒟蒻或冰淇淋，整個份量大到兩人分食也完全沒問題。冬天還會推出紅豆湯、燒仙草、花生湯等熱甜品，夏天則是黑糖刨冰大爆紅，一年四季都能找到適合的甜點。

 

｜水龜伯古早味推薦必點豆花跟燒麻糬

 

黑糖刨冰 + 芋頭 NT$80元

招牌黑糖刨冰一端上桌就是浮誇系登場，份量大到像小山一樣，堆得滿滿很有視覺震撼。加價升級的芋頭塊鬆軟綿密，入口即化，帶著天然的芋頭香。底下再搭配紅豆、綠豆、綜合圓和桂花蒟蒻，口感層次超級豐富，有綿密、有Q彈、有爽脆。黑糖刨冰甜香和各種配料交織在一起，吃起來既消暑又滿足。一大碗下來完全是夏天的救星，難怪每個人來這裡都一定要點。

 

古早味豆花 NT$45元

這碗豆花真的是佛心價，45元就能吃到滿滿一大碗。豆花本身細緻滑嫩，入口即化，搭配的花生鬆軟、紅豆香甜，粉圓則是 Q 彈帶勁，再加上一大球黑糖剉冰，整個清涼消暑。吃起來層次感超豐富，每一口都有不同的驚喜。黑糖冰的甜味跟豆花的清香融合在一起，讓整碗豆花吃起來不單調，反而越吃越涮嘴。這樣的份量跟價格，真的只有在地老店才敢這麼實在。

 

黑糖燒麻糬 (兩粒) NT$60元

一上桌就能聞到淡淡黑糖香氣，熱呼呼的麻糬在花生粉與芝麻粉裡打滾，整個裹得滿滿當當。吃起來軟綿又帶著 Q 勁，咀嚼時黑糖的甜香慢慢散開，但不會太膩，反而和花生的香氣交織得很剛好。咬下去還能感受到一點彈性，口感超級療癒。這道燒麻糬可以說是《水龜伯古早味》的招牌之一，完全把古早味甜點的靈魂抓得死死的，難怪幾乎每桌都有點。

 

整體來說，《水龜伯古早味》不愧是石牌人引以為傲的傳統甜點冰品名店，不只環境懷舊有特色，餐點更是份量足又實惠。難怪網路上會有這麼多好評，幾乎每個人來到石牌都一定要朝聖。如果你跟哥一樣愛古早味甜品，真的不要錯過《水龜伯古早味》！如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。