真的誇張，每天只賣三樣東西、營業三小時就賣到爆！藏在松山市場裡頭的水餃老字號《松山市場水餃》，是在地四五十年的隱藏版美食，雖然位置有點隱密，但熟門熟路的老客人都知道怎麼找進來，《松山市場水餃》在 Google 上已經有超過 500 則評價，吃過都說水餃超級大顆，一顆抵別人兩顆，大概是八方或四海的兩倍大，咬起來皮Q餡多又有肉汁，難怪生意好成這樣！《松山市場水餃》唯一小可惜就是用餐環境真的很市場。

 

｜市場裡每天只營業3個小時松山市場水餃

《松山市場水餃》就藏在松山市場裡面，從捷運松山站2號出口步行過來約末1分鐘，不是在市場裡的主幹道，是市場旁邊的小巷，緊臨著饒河街夜市，只是你晚上來絕對吃不到，《松山市場水餃》營業時間從10點半一路賣到下午1點半，短短3小時而已，晚來還真的買不到喔！

 

《松山市場水餃》開業到現在已經有40~50年了，目前的大姐是後面才接手的，老實說有些老味道沒人接手，真的就會失傳，《松山市場水餃》用餐空間就是在市場裡面，老實說就不用太期待有多舒適，但頂多桌上擦的很乾淨，桌上也有許多醬料可以使用，有整顆蒜頭讓你剝著吃。

 

｜松山市場水餃菜單價格

松山市場水餃只有賣三樣東西，水餃、酸辣湯跟魚丸湯，所以也不用啥菜單，水餃一顆是7元，湯的部份都是35元，可能午餐時間人很多，攤位旁邊還貼了公式表，幾顆水餃配幾碗湯是多少錢，直接看表比較快，也有賣冷凍水餃，但記得一定要提前一天預訂。

 

 

｜松山市場水餃推薦必點大顆水餃

 

水餃 NT$70元（10顆）

近年物價漲太快，所以水餃價格只能一直往上跑，近期才漲到一顆7元，《松山市場水餃》水餃還蠻大一顆的，看起來還蠻值得的吧！煮好的水餃看起來圓滾滾的感覺就很好吃，而且阿姨都是一大鍋一大鍋的煮，這一鍋你沒等到，就只能就只能等下一鍋起鍋。

 

《松山市場水餃》水餃還蠻不一樣的，一般外面的水餃會絞肉跟高麗菜會用得比較細一些，捏起來內餡會比較紮實，但這邊的話絞肉跟高麗菜沒有用到那麼碎，咬下去內餡是會彈的，有加了一點薑末讓整個味道更舒服一些，高麗菜也特別的脆度也是相當有存在感，搭配Q彈的水餃皮，一整個就是走口感路線的水餃，沾蒜頭醬油之後也是相當好吃。

 

酸辣湯 NT$35元

酸辣湯一碗35元也不算太貴，然後裡面的料也是很豐富，有蘿蔔絲、筍絲與木耳，辣度的部份感覺是用辣油辣椒下去的，所以吃起來辣感是有一點，但不會太過。

 

《松山市場水餃》應該是我近期吃過口感最特別的水餃，從皮到內餡都很有自己的個性，皮是略厚但吃起來完全不乾，還蠻有彈性的，內餡也不會只是再吃肉丸的感覺，是Q彈的，然後高麗菜切的很大塊，所以吃起來相當脆口，從頭到尾都很有嚼勁，而且很有層次，台北水餃推薦《松山市場水餃》。如果覺得哥介紹的不錯，那也麻煩推薦你的口袋名單給哥吧！