假日幾乎都是大排長龍的新竹在地百年老店《北門炸粿》，是傳承到第四代的新竹美食，攤前常常都是排隊門人潮，重點是《北門炸粿》賣的東西真的很便宜，最貴的肉粿才賣20元，其他的通通都只要15元，賣下來常常都不到百元的新竹銅板美食，《北門炸粿》在網路上的評價就超過2000則，很多網友都說一定要趁熱吃，真的很推薦。

｜新竹百年老店美食北門炸粿

新竹百年老店《北門炸粿》就在新竹市長和宮附近，離新竹城隍廟大約是步行9分鐘的距離，也算是新竹城隍廟美食，《北門炸粿》招牌上面就寫上百年老店還傳承四代，就知道是多麼厲害了，現在已經是第四代兒子跟與媳婦在店裡面幫忙，《北門炸粿》營業時間是從下午1點半賣到8點半，周一是公休，有時假日來買整個店都是大排長龍，平日都有人但不用排隊，之前店裡面可以內用，現在都只能外帶。

｜北門炸粿菜單價格

北門炸粿菜單就是攤前的價目表，總共有蚵仔嗲、地瓜片、芋頭糕、芋頭片、米糕、蒜頭與肉粿等等七總炸物，重點是價格真的賣得很便宜，除了肉粿是20元外，其他通通都是賣15元，隨便買都不會超過100元，也太爽了啊！我也是從12元吃到現在15元。

｜北門炸粿推薦必點炸蒜跟蚵仔嗲

蚵仔嗲 NT$15元

這個蚵仔嗲也太可愛了啊！外面通常都是做蠻大一個的，賣35元~45元，在《北門炸粿》這邊賣小小一個，但只要12元，也太便宜了，而且是用鐵湯匙下去炸，炸出來會有一個凹槽陷下去的樣子，還蠻不一樣的，咬下去蚵仔的味道並不會太明顯，但是裡面的濕潤感維持的還不錯，所以外酥內溼軟口感層次很好，但有人說肉粿比蚵仔嗲還推薦，當天去要等比較久有可以可惜沒買到。

肉粿 NT$20元

終於來吃《北門炸粿》肉粿，先簡單說吃起來很像是炸的漢堡肉加上一些蔥花，但咬下去還是肉汁，而且絞肉感沒有到那麼細，還是吃得到肉的感覺，然後有加了一些所以口感會很有層次，以這樣子的份量來說，才賣20元，這個價格很可以啊！

蒜頭 NT$15元

蒜頭不是真的炸蒜頭啦！在《北門炸粿》的蒜頭指的是用蒜青跟蒜白粿漿下去炸，看起來很像是炸蔬菜之類的，蠻特別的，在其他炸粿店是有看過炸韭菜但沒看過炸像這樣的炸蒜頭，吃起來不會像蒜頭那麼嗆，反而是感覺裡面水份很多，吃起來頗為清爽的，又不會像韭菜那麼的卡牙，真的還蠻推薦的。

米糕NT$15元／地瓜片NT$15元／芋頭片NT$15元

《北門炸粿》炸米糕不是我們熟知那種米糕，是甜米糕下去炸，單吃就帶有一點微微的甜度，就很傳統的台式點心，口感整個很Q，咬下去很綿黏，大推啦！地瓜片吃起來稍微脆脆，裡面是鬆軟的，也是不錯吃；芋頭片的風味不太一樣，吃起來也是很脆口，裡面有芋頭的甜香。

《北門炸粿》真的是很推薦的新竹美食小吃，買起來真的很便宜全部點也不會超過100元，重點《北門炸粿》老闆也是堅持，食材都是自己處理，而且麵粉跟粉漿也都有一些自己調成的黃金比例，讓炸物吃起來更好吃，還蠻推薦蒜頭跟米糕，下次有機會要再來試試看肉粿，唯一缺點就是炸物只要人一多買得多就是要排隊，但是真的很值得。