南京公寓市場排隊隱藏版中式傳統早餐《武記豆漿》，在網路上很少有人介紹，因為在市場裡面，如果不是買菜的人幾乎不會走進來，再加上《武記豆漿》只有開到中午12點，基本連我這個以前在附近上班的人都不知道有這家店，但沒想到早上竟然有那多人來用餐，《武記豆漿》光是工作人員就有五六個才能應付人潮，生意真的很厲害。

 

｜南京公寓市場排隊傳統早餐武記豆漿

《武記豆漿》就位於南京公寓市場裡頭，位置是比較靠近健康路，從捷運南京三民站4號出口走過來約末4分鐘的距離，之前來南京公寓市場大多都是在靠南京東路那一頭，像是彰化肉圓魷魚羹與東引小吃店等南京三民美食我都有吃過，但還真的不知道後面有《武記豆漿》這麼一家中式傳統早餐店。

 

《武記豆漿》它們家的油條、燒餅、水煎包都是自己當天現做的，有些人負責煎包、有些人包飯糰，一整個早上五六個工作人員好像都沒有停過，而且《武記豆漿》門口排隊的人潮也是沒有停過，生意相當不錯，我是經過看到，想說應該不錯吃吧！那就來試試看吧！基本上蠻多人外帶的，用餐環境就蠻一般的。

 

｜武記豆漿菜單價格

武記豆漿菜單就蠻一般中式傳統早餐，就燒餅、油條、蛋餅與飯糰，主要燒餅跟油條都是當天自己做的，價格以台北市來說算還能接受，另外還有賣一些煎餃跟水煎包。

 

｜武記豆漿推薦必點鹹豆漿與油條

 

 

鹹豆漿加蛋 NT$50元

《武記豆漿》的鹹豆漿算是還蠻有水準的，就是會呈現那種豆花狀，喝起來很綿，帶有不錯的豆香，油條的口感很可以，但少了一些蝦皮的香氣，比較可惜一些，淋上一點辣油，吃起來還蠻爽的，算是有85分以上的好吃鹹豆漿。

 

油條 NT$22元

油條都是當天現炸的，吃起來口感還蠻酥的，不會太硬也不會太軟，整個很剛好，沾鹹豆漿吃也還不錯。

 

高麗菜煎包 NT$20元

看網路上的評論蠻多人推薦高麗菜包的，但老實說我覺得還蠻素人的，吃起來不難吃，但內餡有一點少，很難吃來得出來高麗菜豐富爽脆的口感，麵皮不會很乾，但也沒有到很彈，整體來說不難吃，但也沒有到很驚豔。

 

蔥燒餅加蛋 NT$43元

蔥燒餅看起來好像還不錯，吃起來帶外層有一點脆感，內裡還是有些濕潤，淡淡的甜香，蔥的香氣並不會太過明顯，原則上點正常版的燒餅感覺就可以了。

 

《武記豆漿》算是在地人會來吃的傳統中式早餐，鹹豆漿跟燒餅還算不錯，油條也很好吃，都是當天現做的，只是環境就略差一些，《武記豆漿》整體來說還行，但不是那種你要專程來吃的，是有到附近的話可以來試試那一種。如果覺得哥介紹得不錯，那也可以推薦你的口袋名單，讓哥去試試看喔！