藏在民生社區巷弄裡的老字號港式餐廳《香港大排檔》,算是在地的老店中的老店,雖然在巷子裡頭,但附近的人幾乎都知道有這家店,《香港大排檔》每天中午的用餐人潮真的很多,整家店不論外面還是裡面都很香港,網友也有分享說連服務也是很香港,《香港大排檔》在網路上有超過2000則評論,很多人都說味道很棒,但服務多多少少都有被扣分。
|藏在巷子裡的港味香港大排檔
《香港大排檔》就在民生社區圓環一帶,是在一個大社區的一樓,原則上你如果是路過民生東路你絕對不知道這邊有一家餐廳,《香港大排檔》就是藏在巷子裡的一家店,然後你從捷運南京三民過來要走上15分鐘左右,反正基本上就是民生社區在地人才會知道的一家店,但不得不說《香港大排檔》生意好到爆炸。
《香港大排檔》就真的是香港人開的餐廳,除了老闆說著香港話外,門口地上還有土地公,只是裡面服務的阿姨操著國台港三種語言,老實說挺有趣的,只是服務感覺跟香港很像,你總是不知道他們在急什麼的,平日中午來《香港大排檔》整家店是滿滿的,還要抽號碼牌排隊,點餐阿姨會在桌邊點,用完餐再去櫃台結帳。
|香港大排檔菜單價格
光是看到香港大排檔菜單就覺得很可愛,很有看小當家的感覺,然後菜單上以湯麵、粥品、撈麵、甜品、小食、腸粉跟飯類,飯跟撈麵都會附上湯品,基本上價格都在100元上下,粥品有些用到鮑魚的會比較貴一些。
|香港大排檔推薦必點原盅腊味排骨飯
蠔油牛肉撈麵 NT$120元
蠔油牛肉撈麵表現中規中矩,就牛肉片淋上蠔油,然後再配上幾片芥蘭菜,看起來很素,但這就是香港吃到的撈麵無誤,撈麵吃起來口感還不錯,重點是芥蘭菜,原本我真的不喜歡那種梗很硬,吃起來粗粗的芥蘭,但這理處理的相當的好,吃起來很嫩口,而且菜味不會太重。
重點應該要放在例湯上面,老火煲湯是隨餐贈送,一口就能喝得出其濃郁感帶有白胡椒的香氣,真的是好喝。
原盅腊味排骨飯 NT$160元
原盅飯就是把料跟飯鋪滿放在蒸籠上去蒸,很傳統的港式料理,料的話也有分成腊味、滑雞、排骨跟牛肉,也有腊味與滑雞或排骨組合,點的是腊味排骨,排骨是港點常見的豉汁排骨,送上來的時候以為是小小一盅,但裡面的飯量是很足夠的,豉汁排骨肉質很嫩,鹹度也很剛好。
只是腊腸跟肝腸比較鹹一些,芥蘭菜吃起來很軟,完全沒啥太重的菜味,重點是蒸汁浸到米飯裡,吃起來本身就會有一點鹹香,但不會太重,吃起來完全不乾,真的好吃,對了,還會附上一份例湯,吃完再喝湯整個超滿足的。
原盅北菇滑雞飯 NT$140元
一樣將雞肉跟北菇放在白飯上面去蒸,然後蒸汁會流到白飯下面,每一口飯吃起來都會有淡淡的菇味跟雞肉的鮮鹹感,雞肉本身吃起來很滑嫩,整個很鮮嫩多汁,帶皮的感覺真的很不賴,北菇咬起來也是帶汁,另外還會附一小盅的例湯,但是這樣看起來小小一份就135是有一點小貴,但確實是香港的原汁原味。
鮮蝦雲吞撈麵 NT$100元
鮮蝦雲吞給的蠻多的,一次就給5顆,而且個頭都蠻大的,雲吞裡面是直接包上一整隻的蝦仁,吃起來很紮實又很鮮甜,撈麵的湯頭帶有蝦味,吃起來也是不錯,給過啦!
咖哩牛肉撈麵 NT$150元
咖哩牛肉撈麵還蠻好吃的,可以算是來《香港大排檔》必點招牌,咖哩牛肉的味道很香港,就是一口下去會突然衝起來的辣感,整個層次相當鮮明,再來牛肉跟馬鈴薯燉煮到相當軟嫩,而且撈麵直接有上了紅醋,酸辣的平衡感很特別。
蜜汁叉燒飯 NT$100元
有單點過叉燒可能部位比較偏乾,所以之前吃過之後就覺得還好,這次是直接點蜜汁叉燒飯,給的部位是偏肥一點的,吃起來挺油潤的,而且較為軟嫩一些,蜜汁感沒有那麼明顯,吃起來沒有那麼甜,但老實說就很看運氣,是拿到瘦的還是肥的。
蜜汁叉燒 NT$120元
叉燒切蠻大一片的,給的是偏瘦的部位,但吃起來完全都不會太乾,口感還是很軟嫩,只是蜜汁感沒有那麼明顯,吃起來沒有那麼甜,就口感好吃但味道一般的叉燒。
白汁鳳爪 NT$60元
之前有在姐妹店香港大家好港式粥粉麵飯點過這一道,跟一般港式餐廳的鳳爪不太一樣,雞腳是用鹹水冷滷過,看起來顏色沒有那麼深,吃起來皮是比較Q一些,會有鹽水雞的感覺,吃起來鹹甘鹹甘很特別,但是我覺得在姐妹店那邊處理的比較好吃一些。
炸兩 NT$70元
炸兩就是腸粉裡包油條,是港式點心之一,是很多人吃粥品會配著吃的點心,腸粉皮有加了蔥花去提味,然後油條比較潤一些,口感太軟,像老友記的就比較酥,但最喜歡的還是祥鈺港式茶樓,這邊算是OK,不難吃但並沒有太多亮點。
凍檸茶 NT$70元/凍鴛鴦 NT$70元/港式奶茶 NT$70元/凍檸賓 NT$70元
港飲不貴,整體的味道就是大概70分左右,不難喝,但也說不上好喝,像是鴛鴦跟奶茶的茶香並不會太重,但是以這個價錢沒什麼好嫌棄,凍檸賓就是冰的檸檬利賓納,是英國品牌的黑醋栗濃縮果汁,喝起來酸酸甜甜的,滋味還蠻特別的。
芝麻糊 NT$60元
之前分享的時候就有網友叫我一定要點芝麻糊,算是很道地的,入口相當的濃厚,就是很港式的芝麻糊,芝麻的香氣是有但我覺得有被甜味蓋過去一點點,整體來說是濃香清甜的感覺。
《香港大排檔》整體吃下來有些喜歡,有些就還好,像是原盅腊味排骨飯真的就是有夠好吃,然後會讓人想再訪《香港大排檔》,就想試試看粥品還有一些小菜點心跟飲料,後來也有去姐妹店像是香港大家好港式粥粉麵飯與香港大笪地,也都是相當不錯。如果覺得哥介紹的不錯,那也推薦你的口袋名單讓哥去試試。
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