超過2200則評價台北石牌在地人的早午餐《蕭記大餛飩》,一大早就是滿滿的人潮來用餐,生意真的很好的《蕭記大餛飩》,隨時都是五六個員工在那忙進忙出, 營業時間也只有從早上7點一路賣到下午2點,晚來還真的是吃不到,很多在地人是說《蕭記大餛飩》除了餛飩麵之外,鹹湯圓是店裡面必吃的。
|石牌在地早午餐蕭記大餛飩
就在石牌商城裕民一路上的《蕭記大餛飩》,也有人稱為這一區是裕民商圈,是石牌商城不太一樣,從石牌捷運站2號出口步行過來《蕭記大餛飩》約末5分鐘的距離,旁邊就是名店阿財鍋貼跟彈芽麵,開車過來建議不要亂停,停到旁邊振華公園旁平面停車場比較OK!《蕭記大餛飩》營業時間是從早上7點到下午2點,幾乎就是石牌在地人的早午餐店。
《蕭記大餛飩》的餛飩跟湯圓都是手工現包的,聽在地人說有時凌晨經過時裡面就已經在包餛飩跟湯圓了。內用空間還算大,環境就一般小吃店樣子,但維持的算乾淨的,早上10半左右來《蕭記大餛飩》用餐,整家店竟然是滿的,而且廚房裡有六七個店員,感覺上生意特好,醬料就放在自助區,還有餐具跟小碗。
|蕭記大餛飩菜單價格
蕭記大餛飩菜單主力就大餛飩、鹹湯圓跟肉丸三樣東西,另外可以搭配魚丸跟冬粉湯,大餛飩、鹹湯圓跟魚丸都有賣生的,可以買回家自己煮,原則上就先找座位劃單去付款,會給你號碼牌,之後在憑號碼牌取餐即可。
|蕭記大餛飩推薦必點湯圓
肉丸(肉圓) NT$50元
《蕭記大餛飩》的肉丸就是肉圓啦!走的是低溫油泡的肉圓,有用三種醬料,米醬、辣醬跟醬油,老實說那個辣醬本身不辣,就是讓你吃起來鹹甜鹹甜的,然後味道的層次並不會太明顯,可是讓肉圓吃起來更為順口一些,想要重口味的可以再加特製辣醬,會更爽一些。
內餡有包筍丁,吃起來口感算是有層次,肉餡也算是紮實,只是整體來說比較中規中矩,就是特色沒有那麼明顯啦!肉圓皮算是相當的彈帶有一點軟Q,反而表現的比內餡還不錯。
鹹湯圓+餛飩 NT$100元
以這種只有加油蔥酥以及基本調味的清湯來說,《蕭記大餛飩》湯的味道算是可以,喝起來不會太水沒味道,餛飩是用大餛飩,不是常見的珍珠餛飩,也是那種大顆的菜肉餛飩,內餡算是包的很飽滿,吃起來很紮實又帶有肉汁感,只是皮偏厚一些,中間夾縫處吃起來就會影響口感,有稍微扣了一下分數。
本來想說《蕭記大餛飩》只要點餛飩就好,幹嘛要點鹹湯圓呢?但在朋友強烈推薦下還是點了綜合來試試看,不吃不知道,吃了真的覺得意外的強大,鹹湯圓的皮吃起來帶有黏性但仍有Q度,重點是內餡,應該是有醃過,吃起來頗為鹹香還帶有油脂的肉汁感,而且湯圓皮跟肉餡肉的平衡感很好,相當厲害的鹹湯圓。
雖然叫《蕭記大餛飩》但老實說必點的是鹹湯圓,鹹湯圓真的很強,主要是內餡跟湯圓皮的搭配很厲害,聽朋友說一到元宵或冬至《蕭記大餛飩》整家店幾乎都是滿滿的,台北湯圓就推薦《蕭記大餛飩》。如果覺得哥介紹的不錯,那也推薦一下你的口袋美食,讓哥也去試一試吧!
延伸閱讀
-
彈芽麵|石牌在地人推薦的隱藏版大份量美食叫一份真的是兩人飽
-
企鵝文肉羹店|超血汗超過30年雙連老店炒麵配上魷魚肉羹就是當地人的早午餐
-
春來蚵仔麵線|在地超過30年的後山埤小吃美食必點加滿滿蒜蓉跟辣椒的麵線
-
入魂燒味 燒臘餐廳|永和最強燒臘店主廚曾任香港米其林一星餐廳大推脆皮燒肉跟蜜汁叉燒
-
阿田麵|雙連赤峰街老字號麵店靠著全套跟半套麵就賣70年
-
雙連文記花枝羹|透炸8點就開門的雙連40年老字號必點超大塊花枝羹湯麵
-
四木欣福|在蘆洲也能吃得到鼎泰豐師傅的麵點與炒飯重點價格很實在
-
同安街麵線羹|只賣麵線、肉羹與臭豆腐古亭在地超過50年老店通通都只賣50元