釜山在地韓牛烤肉《彥陽烤牛肉釜山家》（언양불고기 부산집）真的腰瘦厲害！開在廣安里附近的老字號餐廳，不只是在地人推薦的元祖彥陽烤牛肉，還連續獲得韓國藍絲帶推薦，也曾在2014與2015年被《米其林指南韓國》選為推薦餐廳。《彥陽烤牛肉釜山家》最狂的是連韓國男神玄彬都曾經造訪！我們這次是兩大一小一起來吃，換算下來大約 NT$4,000 左右，《彥陽烤牛肉釜山家》雖然不是便宜價位，但每一口都讓人覺得值得。

 

｜米其林推薦釜山韓牛彥陽烤牛肉釜山家

《彥陽烤牛肉釜山家》位在釜山地鐵2號線的金蓮山站附近，從5號出口走路大概8分鐘就能抵達。一般來說都會安排用完餐後順便去廣安里海水浴場走走。《彥陽烤牛肉釜山家》連續多年獲得韓國藍絲帶推薦，更在2014與2015年被《米其林指南韓國》選為推薦餐廳。

 

《彥陽烤牛肉釜山家》現場要先用CatchTable預約系統候位，有當地電話是最快，如果沒有建議先下載CatchTable註冊好會員，這樣子會比較快拿到號碼。《彥陽烤牛肉釜山家》餐廳開在二樓，座位區有不少窗邊位置可以直接看到廣安大橋的海景，晚上來特別有氣氛。

 

《彥陽烤牛肉釜山家》整體用餐環境乾淨明亮，裝潢簡約，入座後阿珠媽們立刻熱情迎接，整體感覺相當親切，還會幫忙代烤，服務真的沒話說，我家小孩都被撩的很開心。《彥陽烤牛肉釜山家》每桌都有炭火烤爐，肉品香氣直接在鼻前撲滿，儀式感十足。

 

｜彥陽烤牛肉釜山家菜單價格

彥陽烤牛肉釜山家菜單主要以韓牛為主，必點的當然就是「彥陽烤牛肉」，一份 100g 為 ₩39,000，我們當天點了三人份共 300g 為 ₩117,000，再加上一份肋眼（등심）₩43,000。還有飲料與白飯等小項，全部加總起來為 ₩168,000，整體價格偏中高，但品質絕對對得起這個價位。。

 

｜彥陽烤牛肉釜山家推薦必點彥陽烤牛肉

 

《彥陽烤牛肉釜山家》店家附上的蔥絲泡菜、味噌醬、海帶芽與清爽白菜，整個很豐富！韓式小菜通通都能免費續，加分再加分。

 

彥陽烤牛肉 ₩39,000／100g

哇里勒！這個「彥陽式烤牛肉」真的讓人一吃上癮，採用的是 1++ 等級的韓牛薄片，事先用特製醬汁醃漬過，送上來是生的薄切狀，接著由阿珠媽桌邊現場炭火代烤，一口咬下去真的有夠軟嫩多汁，還帶點淡淡甜味，香氣在嘴裡爆發，整個就是米其林等級的幸福感。

 

 

我們是直接點三人份，雖然貴一點但份量絕對是夠吃，重點是炭火真的有差，肉烤起來不會乾柴，還保有油脂與牛肉原味，搭配現場提供的生菜包著吃最讚，還可以加點店家附上的蔥絲泡菜、味噌醬、海帶芽與清爽白菜，口感層次直接升級！

 

肋眼（등심）₩43,000／100g

肋眼部位是油花與瘦肉分布均勻的代表，吃起來比彥陽烤牛肉更有咀嚼感，油脂香氣濃郁，但完全不會膩，烤到表面微焦、內部還帶一點粉嫩的時候最剛好。這個部位很適合愛吃原味牛肉的人，簡單沾點鹽或包生菜吃就很夠味，推薦跟彥陽烤牛肉一起點，一軟一Q剛好互補。

 

《彥陽烤牛肉釜山家》吃完後還會送上小朋友最愛的棒棒糖與韓國養樂多，完全是老派體貼的飯後小驚喜，讓整餐在甜甜的收尾中結束，超有記憶點！

 

整體來說《彥陽烤牛肉釜山家》不只是觀光客打卡店，而是真材實料的釜山韓牛推薦名店。我們兩大一小吃完這一桌花了 ₩168,000（約 NT$4,000），雖然價格不便宜，但吃到的是真正炭火現烤韓牛與貼心的阿珠媽代烤服務，還能一邊欣賞廣安大橋夜景，整體體驗真的很值得。相對海雲台母牛肋排家，《彥陽烤牛肉釜山家》我覺得服務比較好。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。