台中美食旅行 2024-03-24

壹等涼牛肉麵｜台中在地50年老字號麵店價格便宜份量又多學生來吃還能有優惠

台中在地50年老字號麵店《壹等涼牛肉麵》，在網路上有將近2000則評論，因為是在台中女中後方，也是許多人學生時代的回憶，來《壹等涼牛肉麵》用過餐的網友大部份的評論都說料多實在價格便宜，而且學生穿制服來用餐還會有折價，最熱門必點應該就是牛肉麵，但也有人特別推薦《壹等涼牛肉麵》雞腿飯跟炒飯系列，說真的很厲害。

美食優惠與住宿推薦

｜台中50年老店壹等涼牛肉麵

《壹等涼牛肉麵》從1974年開業到現在已經是50年的台中老店，《壹等涼牛肉麵》其位置就在市府路上，台中女中後門口這邊，之前舊市府在附近的時候，每天中午幾乎是大排長龍，雖然現在市府搬走了，但生意還是一樣好，《壹等涼牛肉麵》營業時間從早上10點半到8點半，以中午用餐時間人最多，一樓跟地下室的用餐空間都會客滿。

當天來《壹等涼牛肉麵》用餐大概是快一點的時候，一樓的座位是客滿的，地下室感覺好像有些同公司的業務來這邊用餐，聊天聊的挺開心的，《壹等涼牛肉麵》店裡面的環境就一般麵店，沒有太髒我覺得還不錯，座位之間也不會太擁擠，附近的上海未名酸梅湯麵點我就覺得蠻擠的，用完餐後可以去附近的阿鎮現榨果汁買果汁真的很讚。

｜壹等涼牛肉麵菜單價格

壹等涼牛肉麵菜單選擇還蠻多的，主要分成麵類、炒飯炒麵與便當，其餘還有湯跟小菜等等，主食都有分大小份，但是我良心的建議，點小份就好，因為小份的份量就很多了，然後價格來說算不貴的，像是牛肉炒飯也才75元，雞腿便當也才100元。學生另外有小確幸，只要穿制服來用餐就會折價。

｜壹等涼牛肉麵推薦必點雞腿飯與牛肉麵

排骨飯 NT$80元

有些網友還蠻推薦排骨飯，以80元的價格我覺得算很可以，排骨筋沒有打的很軟，所以乾煎起來稍稍柴了一些，我個人並沒有那麼喜歡，但小菜還不賴，就用得很乾淨，沒有那種湯湯水水的拖累感。

雞腿飯 NT$100元

《壹等涼牛肉麵》雞腿飯算是直接碾壓它們家的排骨飯，不得不說雞腿炸的蠻厲害的，裹粉也裹的很棒，酥皮很薄又很脆，光是吃皮的部份就有脆的聲音，咬下去外酥內軟，然後肉汁感很豐富，重點是吃起來不會太油，讓人有太大的負擔，只比排骨飯多20元而已，不點嗎？

牛肉麵 NT$140元

《壹等涼牛肉麵》招牌就寫上牛肉麵，來這怎麼可能會錯過呢？這裡的牛肉麵是走紅燒牛肉麵的路線，但是其紅燒的部份並沒有太多牛油，湯頭喝起來濃郁醇厚帶有淡淡的藥材香氣，整體來說相當順口，不會讓人覺得太西辛口，搭配粗麵很剛好，口感很棒，牛肉的部份用的是牛腱肉，滷到非常入味，入口是嫩的帶有一點咀嚼的口感，以140元來說很划算。