越晚越熱鬧有好吃炒飯跟蛤蜊燒的板橋樹林串燒居酒屋《壹烤天下》，雖然地址是在板橋溪洲國小正對面，但實際上離樹林車站還蠻近的，是這一帶新開幕燒烤專賣店，《壹烤天下》營業時間從傍晚5點一路開到凌晨12點，串燒最低只要20元起，也難怪越晚越多人，重點是《壹烤天下》炒飯跟蛤蜊燒真的還蠻強的。

 

｜板橋樹林串燒居酒屋壹烤天下

《壹烤天下》是在板橋金門街，對面就是板橋溪洲國小，基本上雖然很靠近樹林，從樹林車站走過來約末10分鐘的距離，但這一區可是大板橋不可分割的冷領土，算是板橋區，如果騎機車或開車來《壹烤天下》，附近都有停車隔，可是一律建議喝酒不開車開車不喝酒，搭計程車或大眾交通工具會比較安全。

 

大概六點多就到《壹烤天下》，所以看起來好像才剛開店，但實際上到晚上八點就有三四桌客人，然後還有很多外送單，以平日晚上來說生意還算不錯，營業時間是到凌晨3點，最後點餐時間是12點，算是樹林宵夜美食或板橋宵夜美食，整個串燒居酒屋不像一般那麼昏暗，整個店內還蠻乾淨明亮，重點是座位跟座位之間也不會太擠，自助區都備有醬料跟餐具可以使用。

 

《壹烤天下》後場跟前面用餐區也都是用得很乾淨，看起來就很有胃口，不像有一些都是油膩膩的感覺，聽說《壹烤天下》炒飯還蠻強的，看到後場再炒飯，真心覺得有兩下子。

 

｜壹烤天下菜單價格

壹烤天下菜單可以直接填寫，反正想吃什麼就點什麽，先點餐結帳，除了菜單以外，還有串燒櫃，看自己喜歡的就拿，最便宜串燒從20元起，拿多串也不會覺得太傷，壹烤天下菜單除了串燒之外，還有像是炒飯炒麵或蛤蜊燒應該都是必點，飲料跟酒類在櫃台旁邊，也可以直接拿了跟櫃台結帳就好。

 

｜壹烤天下推薦必點炒飯跟蛤蜊燒

 

來《壹烤天下》店內用餐不收服務費，然後還有免費小菜，都會招待一小盤的下酒菜，小魚花生還蠻涮嘴的，小黃瓜也很解膩。

 

豬肉包蝦串 NT$60元／雪花豬肉串 NT$40元／豬肉串35元／牛肉串35元／豬五花蔥卷50元／牛肉蔥卷50元

串燒看起來整個醬料都有吃上去，豬肉包蝦串還蠻特別的，外面的口感跟內裡的蝦肉還蠻搭的，而且包的是整隻蝦子，肉串的部份吃起來也不會太乾，口感上很剛好，特別喜歡蔥卷，不管是豬五花或牛肉，吃起來水份很足，不會太乾，也不會讓你覺得太過油膩。

 

雞心 NT$40元／雞皮 NT$40元／雞屁股 NT$40元／豆皮 NT$25元／烤甜不辣 NT$25元／米血糕 NT$20元／烤玉米 NT$50元

雞皮有先炸過再去烤，吃起來脆軟脆軟的口感很可以，串燒重點是醬料，整個上的很均勻，鹹度是很剛好的，像雞心吃起來沒有腥味，Q彈口感著實不錯，甜不辣帶有一點焦香跟原本軟Q的口感很搭，米血吃起來不會太老太硬，熟度很剛好。

 

烤蝦串(12隻) NT$150元

烤蝦串份量上還蠻多的，這樣子12隻才賣150元，價格不算貴勒！蝦肉吃起來還蠻緊實的，沾一點胡椒鹽就蠻好吃的。

 

烤魷魚 NT$200元

烤魷魚也是蠻大一隻的，切成一盤看起來很有份量，烤到整個很焦香，口感上很彈，醬汁搭配的也很剛好，微微的鹹香，讓整個烤魷魚吃起來很涮嘴。

 

鹹豬肉(份) NT$120元

鹹豬肉略帶有口感，吃起來頗為鹹香的，然後搭配下面的洋蔥一起吃會覺得很爽脆，不會那麼重口味，整體配酒很棒啦！一份也才120元。

 

蛤蜊燒 NT$180元

蛤蜊燒真的很High，這麼大盤的蛤蜊應該有一斤多，這樣子才賣180元，一上桌整個味道超香的，蛤蜊的量也很多，吃起來頗爽的，但我更愛裡面的湯汁，略鮮一些，但很醒酒很棒。

 

烤四季豆 NT$40元

烤四季豆烤的不會太乾扁，吃起來很有水份，醬料塗的也不會很過，讓整個吃起來太過鹹。

 

肉絲炒飯 NT$100元

肉絲炒飯還蠻厲害的，整個鍋氣都有出來，米飯是粒粒分明，不會太濕爛也不會太乾，而且味道很均勻，高麗菜的熟度很剛好，吃起來會有爽脆的口感，水準跟外面單純賣炒飯炒麵的還要強多，大堆啦！

 

烤生蠔 時價

烤生蠔還蠻大一顆的，裡面的肉都很飽滿，吃起來水嫩水嫩的，吃之前可以擠一點檸檬汁，讓味道更鮮一些。

 

烤魚下巴(2片) 時價

油脂真的很豐厚的烤魚下巴，沒想到肉還蠻多的，每一口吃起來都有膠質感，吃之前可以擠一些檸檬上去，不會讓你覺得太過油，沾胡椒鹽會讓你覺得更為鮮甜。

 

烤鰻魚 NT$200元

吃起來真的很嫩口的烤鰻魚，蠻大一片的然後很厚實相當有口感，口味偏甜一些，應該小朋友會很喜歡，只是刺比較多一些，吃的時候要注意。

 

炸物拼盤 NT$250元／天婦羅炸蝦 NT$120元

配酒必備啦！反正就是點一盤來聊天的，一邊喝一邊手不會停，方便啦！天婦羅炸蝦吃起來不會那麼的油，口感很酥脆，是用整隻蝦下去炸的，內裡吃得出來蝦子的鮮彈。

 

味噌鮮魚湯 NT$180元

味噌鮮魚湯也太大一鍋了，差不多三四個人來一大鍋都很夠，湯頭不為太死鹹，重點是裡面的魚肉放的不少，整個很下重本。

 

《壹烤天下》基本上我覺得就是舒服啦！串燒價位就像是夜市路邊攤一樣的，但用餐空間不會太亂或太髒，跟幾個三五好友喝點小酒聚一聚都很棒，再來像是炒飯跟蛤蜊燒真心覺得有點底子，處理的都不錯，反正板橋樹林串燒居酒屋或宵夜美食可以來《壹烤天下》試試。如果你喜歡哥的介紹，也請你推薦你喜歡的口袋美食給我吧！