原本被美食家胡天蘭推薦位於永康街老字號燒臘店《太興燒臘》，在2017年歇業，當時還上了新聞感嘆老店的離開，沒想到兩年後竟然以《永康街燒臘店》的店名重新開業，並選在中和連城路遠東科學園區，早在《太興燒臘》就有聞其名，卻來不及參與，這次就來會會傳說中的《永康街燒臘店》，還有那個人讓總會提起來《永康街燒臘店》蜜汁燒肝。

｜中和遠東科學園區旁的永康街燒臘店

不管你要叫這家店是《永康街燒臘店》還是《燒臘店》都可以，這家《永康街燒臘店》原本是在永康街，是知名的太興燒臘，然後原本的師傅退休後，又重起爐灶開的，《永康街燒臘店》就在中和連城路上面，在中和遠東科學園區的正對面，雖然店門捷運工程還在進行中，仍不減《永康街燒臘店》用餐的人氣，一到中午時段，幾乎是大排長龍。

《永康街燒臘店》店內切肉的攤位是在後方，通常排隊都是從店裡排到店外，旁邊還有熱湯，營業時間是分成兩個時段，中午為11點到下午2點半；晚上則是5點到8點，周日是公休日，現在大多都是外帶比較多，並沒有提供內用選擇。

｜永康街燒臘店菜單價格

《永康街燒臘店》菜單就如同牆上的價目表，現在價格有比疫情前還要高一些些，雙拼的部份是95元，三寶則是100元，另外三燒飯則是105元，單一樣的菜色是90到95元左右，除了燒臘便當外，另外還可以切肉，臘味、叉燒、燒肉半斤在240原到260元，燒鴨切盤則是在半隻400元。

｜永康街燒臘店推薦燒肉、燒鴨與燒肝

雙拼便當（燒肉＋叉燒） NT$95元

《永康街燒臘店》的燒臘便當已經有漲一波，三寶飯價格落在100元，雙拼則是在95元，雙拼選了燒肉跟叉燒，配菜不算太豐盛也不算太單調，而且看起來完全不會太濕太油的感覺，吃起來調味偏淡一些，有淋上一些醬汁在白飯上面，吃起來會有一點鹹度，米飯算是煮的還不錯，並沒有亂煮。

叉燒看起來頗乾，因為都是用瘦肉部位，會建議淋上辣椒醬油一同吃，會比較濕潤一點，但偏瘦的叉燒肉質還是很可以，不會太柴，入口還是嫩的帶有一點甜味；化皮燒肉的部位則是吃起來軟嫩，皮的部份帶有一點硬脆的口感，總覺額還是少了一點什麼，如果要推我會推祥星一鴨三吃的燒肉，大塊口感又更好。

燒鴨腿 NT$100元

《永康街燒臘店》燒鴨腿看起來沒有那麼誘人，好像不夠油，皮感覺不夠脆，而且份量上也有點少，但吃起來鴨肉吃起來肉質還不錯很軟嫩帶有一點肉汁的油感，還有一點油甜，可是有一點可惜，那股油感並沒有太豐厚，再來是鴨皮的部份也不夠脆，老實說是有一點失望，同樣位於中永和的香港陳記燒腊快餐店與廣東正龍城烤鴨處理的更好。

蜜汁燒肝 NT$30元

剛好看到櫃台旁邊可以加點，總覺得有點誘人，但蜜汁燒肝蠻兩極的，處理不好其實很可怕的，那個腥味會讓你記得一輩子，但做得到的會讓你一吃就上癮了，在《永康街燒臘店》的蜜汁燒肝，第一口的腥感並不是那麼多，原則上還是有，但不會讓人不舒服，會有一點回甘的味道，帶有鹹度，吃起來頗為順口，配飯吃又能吃上好幾口，口感是軟綿的不是那種沙沙的感覺，真的是很特別的好吃。

《永康街燒臘店》不論是叉燒、燒肉還是燒鴨，在口感跟味道上都有一定的水準，但你要說超好吃，總是覺得還少了些什麼，然後燒臘便當的配菜是比較清爽，比一般燒臘便當好入口許多，整體來說蜜汁燒肝真的讓人很驚豔，還是會有一點腥苦味，可是真的沒有那麼重，對於我這種喜歡的人真的會愛上。