台中第五市場超過40年老字號小吃美食《台中正老牌魷魚羹》，在台中默默的賣了40年，一到用餐時間幾乎都是滿滿人潮，《台中正老牌魷魚羹》內用跟外帶要分兩邊排，在門口的都是要外帶的客人，內用則是在門口旁邊，沒人排就是去看有那桌是空的，記得來《台中正老牌魷魚羹》必點好大一碗超豐富的綜合羹，重點一碗才賣85元，真的是銅板美食。

 

｜台中第五市場老字號台中正老牌魷魚羹

台中第五市場也是許多台中老字號美食聚集地，整條樂群街幾乎都是賣吃的，除了《台中正老牌魷魚羹》之外，還有像台中阿彬爌肉飯、樂群手工麵線、樂群冷凍芋與蚵仔粥等台中第五市場美食，只是《台中正老牌魷魚羹》所在的樂群街是比較窄巷，都不好停車，建議停在柳川東路或林森路上。

 

《台中正老牌魷魚羹》也有人會直接稱為第五市場魷魚羹，《台中正老牌魷魚羹》營業時間從早上9點半一路開到晚上8點，中午用餐時間來幾乎都是看滿的，整家店裡裡外外都是人，在外面的是排外帶，在裡面則是等內用，幾乎都會併桌，就看你在不在意，《台中正老牌魷魚羹》內用空間算比較擠一些，但不會太髒亂啦！

 

｜台中正老牌魷魚羹菜單價格

台中正老牌魷魚羹菜單就是以羹麵為主，魷魚羹、肉羹跟蝦仁羹都有，第一次來不知道怎麼吃，就直接來一碗綜合羹，一碗才85元，肉燥飯一碗是40元，你可以點大碗的，份量就像碗公一樣大，再來可以切小菜，上面都有價格。

 

｜台中正老牌魷魚羹推薦必點綜合羹、肉燥飯與花生

 

綜合羹麵 NT$85元

綜合羹麵基本上就是什麼都有，魷魚、蝦仁與肉羹通通都加進去，清湯配上沙茶的味道，只是記得吃之前一定要先把沙茶拌開拌勻，喝起來清甜中帶有鹹香風味，還有九層塔的香氣，會越喝越順口，建議可以加一點辣油，其實蠻來勁的。

 

我覺得最誇張的是這碗的份量，85元的綜合羹整碗就大碗公啊！然後裡面的料都是滿滿的，肉羹吃起來很軟嫩帶有一點Q度，魷魚則是脆口，蝦仁吃起來口感也不錯，整體來說很對得起其價格啦！一大碗兩個人吃都會飽。

 

肉燥飯 NT$40元

在台中的肉燥飯就是北部指的魯肉飯啦！是做偏肥的魯汁，淋上白飯整個看起來就很好吃，一入口帶有一點黏性的膠值，鹹香中有油蔥的味道，整個很有層次，而且白飯算煮的不錯，套起來真的很棒。

 

大豆干 NT$20元／海帶 NT$20元／花生 NT$30元

看到每一桌都有點小菜，就想說來試試看，大豆干吃起來味道都有滷進去，海帶的味道也還不，讓我最喜歡的是那個花生，滷味道很香，吃起來超涮嘴的，對了！喜歡台中辣醬的一定要繞個幾圈啦！

 

還蠻喜歡《台中正老牌魷魚羹》整個份量的感覺，一大碗上來感覺吃一餐飽兩餐，真的很划算，難怪每天用餐時間都以那麼多人，這次意外點的肉燥飯跟滷味花生真的還不賴，下次有機會來《台中正老牌魷魚羹》也可以試試。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥去試試。