網路評價超過1500則的光復市場裡東北家鄉味《周家豆腐捲》，專賣不加油乾烙豆腐卷，以前可以內用現在只能外帶，，還是一堆人來買，《周家豆腐捲》因為沒有加油去煎，吃起來還蠻清爽的，而且內餡非常的清甜，《周家豆腐捲》除了招牌的豆腐捲之外，捲餅跟韭菜盒也是蠻好吃的。

 

｜光復市場裡東北家鄉味周家豆腐捲

《周家豆腐捲》就位於台北光復市場，離最熱鬧的信義區只有一條基隆路區隔，但相對光復市場是台北比較低調也比較少人提起的市場，可是沒想到竟然有《周家豆腐捲》這家排隊美食，從捷運101世貿站1號出口步行11分鐘或捷運國父紀念館站3號出口步行12分鐘，老實說離捷運站真的都有一點距離。

 

《周家豆腐捲》營業時間從早上6點到下午3點，一大早還蠻多人來買回去當早餐的，以前《周家豆腐捲》可以內用，現在都只能外帶，即使是外帶桌上也有放醬料可以使用，看著店內的工作人員，每一個人都是忙進忙出的，三個鍋一下子是蔥油餅，一下子是豆腐捲跟韭菜盒， 因為是乾烙的方式處理，即使是開放式廚房，也沒有太多的油煙味。

 

｜周家豆腐捲菜單價格

周家豆腐捲菜單都是以北方餅類為主，像是招牌的豆腐捲、蔥花大餅、牛肉/豬肉捲餅以及韭菜盒子等等，重點價格都不算太貴，像我大概買四個人份早餐，也才兩百多元而已。

 

｜周家豆腐捲推薦必點招牌豆腐捲與韭菜盒

 

招牌豆腐捲 NT$40元

豆腐捲內餡包的是高麗菜、粉絲、雞蛋與豆腐，有一點像是韭菜盒，只是把韭菜換成高麗菜，因為是用先蒸再煎，然後不加油下去煎的，所以拿起來一點都不會覺得油，吃起來外層的餅皮會有一點像是在吃東北大餅的感覺，帶有一點脆度，然後內餡整個很乾淨，很清爽卻又不會完全沒有味道，整個搭起來很恰恰好，如果覺得太淡的可以加一些醬料。

 

韭菜盒 NT$40元

《周家豆腐捲》韭菜盒真的還蠻喜歡的，主要是裡面的濕潤度吃起來完全不會覺得太乾，外層的餅皮不像一般的韭菜盒那麼的油，口感還帶有一點脆度，真的還蠻好吃的，對了！你也可以韭菜盒加蛋，吃起來味道會更重一些。

 

豬肉捲餅 NT$100元

蠻大一份的豬肉捲餅，一份才賣100元，每一塊都能吃得到蔥段跟豬肉片，用料很實在，吃起來餅皮是帶有一點Q度的，豬肉本身也不會太乾餅，本身的味道會比較輕一些，加醬料吃會更順口一點。

 

豆腐菜肉包 NT$25元

豆腐菜肉包餡料跟豆腐捲差不多，不知道為什麼在豆腐捲吃起來時會覺得很清甜，味道比較淡一些，但肉包就覺得鹹香感有提高兩個度的感覺，我覺得還不錯啦！

 

豆漿 NT$15元

豆漿不是傳統帶有焦味的，是比較順口一點，喝起來感覺會有一點渣感，但以15元的價格來說算是很便宜了。

 

我個人是第一次吃到《周家豆腐捲》這種乾烙的餅，豆腐捲吃起來真的很純淨的風味，算是很均衡，但我平常是重口味吃習慣就會覺得太淡，單吃我會比較喜歡韭菜盒，但不管如何，《周家豆腐捲》真的還蠻厲害的，難怪網路上會有那麼多好評。如果覺得哥介紹的不錯的話，也可以推薦你的口袋名單給哥去試試看。