黃仁勳台北美食地圖中的小巨蛋站台菜古早味餐廳《磚窯古早味懷舊餐廳》敦化店，一走進去就是台灣五六零年代流行的民俗文化童玩和雜貨，用餐環境非常有懷舊感，《磚窯古早味懷舊餐廳》菜色是以台式古早味農家菜為主，原本生意就已經很好，後來輝達總裁黃仁勳在此宴客，也被列為黃仁勳台北美食地圖之一，《磚窯古早味懷舊餐廳》在網路上就有千則評論。

 

｜黃仁勳台北美食地圖磚窯古早味懷舊餐廳

《磚窯古早味懷舊餐廳》在台北有兩家分店分別是南港店跟敦化店，敦化店是後來才開的，但也以一說敦化店後來由其他人接手了變成敦化與南港兩家是分開經營，敦化店就位在敦化南路靠近八德路口，從捷運小巨蛋站2號出口走過來約末10分鐘，《磚窯古早味懷舊餐廳》附近停車場就停在小巨蛋地下停車場就可以了。

 

《磚窯古早味懷舊餐廳》敦化店後來因為輝達總裁黃仁勳在此宴客14家電子廠供應鏈，因此而聲明大燥，讓原本生意就很好的台菜餐廳變得更好，還有人會在網路上找磚窯古早味懷舊餐廳黃仁勳菜單，現在假日跟周末夜幾乎是一位難求，《磚窯古早味懷舊餐廳》敦化店用餐空間裡裡外外都是傳統台式的感覺，很復古，也有包廂空間可以預訂。

 

｜磚窯古早味懷舊餐廳菜單價格

磚窯古早味懷舊餐廳敦化店菜單以台菜見常，都是蠻經典的台式熱炒店，湯品的話就是雞湯為主，可以單點也有合菜桌菜的選擇，以台北市市區來說價格算是合理，之前黃仁勳在此宴客，也有人會專門以磚窯古早味懷舊餐廳黃仁勳菜單來點菜，菜色有白斬雞、豆酥鱈魚、蝦仁炒蛋、老皮嫩肉、芋頭米粉湯、筍絲控肉、蚵仔酥、豆酥高麗菜、麻辣臭豆腐與蛤蜊絲瓜。

 

｜磚窯古早味懷舊餐廳推薦必點茶樹菇雞湯、五香排骨與筍絲控肉

白斬雞 NT$580元

白斬雞肉質還不錯，雞皮吃起來帶有一點油香，但油脂不夠厚重，還差了一點點，雞肉還蠻嫩的，沾醬油吃會更為鮮甜一些。

 

塔香茄腸堡 NT$360元

塔香茄腸堡熟度控的很剛剛好，整個醬汁都有煲進去，茄子吃起來很軟嫩，然後醬香的味道很濃郁，還帶有九層塔的香氣，只是腸子不知道為什麼水份感比較重，醬汁沒有上的很均勻。

 

皮蛋地瓜葉 NT$220元

皮蛋地瓜葉算是蠻經典的台菜，吃起來會蠻香甜的， 整個水份很足，皮蛋的特殊味道並不會太惱人。

 

鹹蛋苦瓜 NT$280元

鹹蛋苦瓜吃起來很清脆，苦味是有但不會太重，搭配鹹蛋的鹹香風味整個很棒。

 

筍絲控肉 NT$360元

光是看那個色澤就覺得超級誘人的，筍絲控肉一整個大推啦！三層肉用料還蠻OK的，而且處理到整個相當軟嫩，一入口肥瘦之間的比例抓的很剛好，油香跟醬香讓人整個胃口太開，不會讓人覺得太硬。

 

四季肥腸 NT$360元

四季肥腸感覺上肥腸沒有處理的很好，吃起來味道沒進去，感覺蒜酥的香氣是有，但肥腸吃起來就只是炸過的感覺，完全沒有味道，不是特別好吃。

 

客家小炒 NT$280元

客家小炒醬香以進去，蔥段水份很足，配上軟嫩得豆干與口感不錯的肉絲，吃起來相當豐富，一整個很好下飯。

 

五香排骨 NT$280元

排骨本身有醃過，所比吃起來自帶鹹香味，處理起來很像是排骨酥的感覺，但味道比較鹹香，排骨有帶骨所以還會有一些筋膜的口感，排骨肉是比較有嚼勁。

 

三杯中卷 NT$380元

三杯中卷選用的中卷都還蠻厚實，吃起來口感很好，然後裡面還有加了杏鮑菇，水份吃起來很不錯，而且三杯的醬料都有吃進去，調味上也算是很不錯。

 

蚵仔酥 NT$300元

蚵仔酥算是配酒菜，其實料理起來不太會有失誤，端看食材用的好不好，油瀝的很乾淨，吃起來也沒有油耗味，沾一點胡椒就很好吃，蚵仔也蠻大顆的，很飽滿。

 

茶樹菇雞湯 NT$920元

茶樹菇雞湯湯頭還不錯，喝起來很清甜，不會太厚重，就當做吃到最後暖胃的湯品很可以，茶樹菇的香氣都有出來，搭配的是烏骨雞，肉質本身就會比較紮實一點，但吃起來不會太硬也不會太柴，口感很有彈性。

 

《磚窯古早味懷舊餐廳》不知道是不是對於期待太高還是怎麼樣，可能我預想是90分以上的料理水準，吃完後覺得只有75分，不是不好吃，像雞湯跟五香排骨都很不錯，但部份料理就味道沒有炒進去，醬的感覺沒有很勻，也有可能是當天的失誤吧！但不得不說人還是蠻多的，生意真的相當好。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。