山羊城全羊館羊肉爐在那

捷運菜寮站1號出口步行8分鐘，新北市三重區重陽路二段25號

新北美食旅行 2022-10-17

山羊城全羊館羊肉爐｜有五種湯底讓你選的三重羊肉爐記得一定要點限量的羊三層

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天氣變冷就想吃熱熱的羊肉爐啦！位於三重重陽路上的《山羊城全羊館羊肉爐》，是知名的三崇羊肉爐，只要是冬天店裡面生意就超級好的，主要《山羊城全羊館羊肉爐》除了原本常見的紅燒湯底，還有研發出蔬菜、麻辣跟泡菜湯頭，另外沙茶湯頭是不在三重山羊城菜單的隱藏版，網路上評價超過500則，網友說除了湯頭選擇多外，其羊三層算是《山羊城全羊館羊肉爐》必點菜色。

美食優惠與住宿推薦

｜三重羊肉爐推薦山羊城全羊館羊肉爐

三重羊肉爐就推薦位於三重重陽路上的《山羊城全羊館羊肉爐》，這邊可是《山羊城》總店，從捷運菜寮站1號出口步行過來大約是8~10分鐘的距離，附近停車場也蠻多的，但還是要提醒一下，開車就不喝酒，喝酒不開車，《山羊城全羊館羊肉爐》營業時間平日分成1030~1330與1630~0100兩個餐期，假日則是1630~0100，我們是平日晚上來用餐，大概有7分滿，生意還算不錯。

《山羊城》重陽店的用餐空間真的非常的大，應該有二十多桌，而且桌子都可以合併，你人多也很方便，旁邊那桌來了十多個人，開兩桌也是可以用在停一桌上面，但是矮椅坐久了都不舒服，好像賣羊肉爐跟薑母鴨的都喜歡用矮椅，再來《山羊城》外場人員真的服務超讚的，總共有三個不時都來看有沒有垃圾或要回收的盤子，要不然就是來問看看要不要加湯，有夠貼心的，不會因為生意好而失去耐心，給推啦！

｜山羊城羊肉爐菜單菜單價格

山羊城羊肉爐菜單主要先看主鍋的部份，人少的話可以直接點鍋，有分成紅燒、蔬菜、泡菜與麻辣四種不同的湯頭，再來選擇要無皮或者帶皮的羊肉，另外還有做成兩種口味的鴛鴦鍋，另外也可以搭配成三人套餐，就會有綜合菜盤、羊油麵線、120元3盤、60元3盤，點起來會比較划算，而且不是那種強迫你要選他們那種菜色，基本上就是任選，然後吃不夠再加點其他的。

飲料的部份都在冰箱可以自己拿，也有賣一些酒類，但還是要提醒一下開車不喝酒、喝酒不開車，未滿18歲禁止飲酒，然後三重山羊城菜單還有一個特別的地方，竟然還有單人鍋，大概都在100元初頭，一個人來吃也都可以，像平日中午也有營業，也是可以來吃看看。

｜山羊城羊肉爐新推出沙茶湯頭

《山羊城》羊肉爐的湯頭比較不像是傳統那種帶有藥膳味道的羊肉爐，基本的湯底有紅燒跟蔬菜兩種，紅燒就比較像外面常喝到那種口味，但這邊處理的也是不錯，上次來有喝過蔬菜湯底，還蠻清甜的，也是很推薦，《山羊城》也有做麻辣跟泡菜口味，聽說也是很不錯，這倒是沒吃過，然後店員是有推薦不在山羊城菜單上的沙茶湯頭，說是隱藏版可以試試看。

《山羊城》的沙茶湯頭基本上就跟石頭火鍋如出一轍，或先放花生油，去爆香洋蔥跟蒜頭，然後再倒入《山羊城》自家炒的沙茶醬去拌，因為炒沙茶醬還蠻耗時間的，所以沒辦法一次做很大量，因此沙茶湯頭才會是在隱藏版裡面，炒起來真的有夠香，最後再加上雞高湯進去，就大功告成，湯頭喝起來比較清甜，比較不會去拉走羊肉的味道，搭起來也蠻不錯的。

｜三重羊肉爐山羊城推薦必點招牌羊三層與帶皮紅燒羊肉

招牌羊三層 NT$370元

第一次吃羊三層就是在《山羊城》，後來去吃了江家羊肉就覺得之後吃羊肉爐看到羊三層一定要點，真的是吃過一次就會上癮了啊！油脂跟瘦肉的分佈就像豬三層肉一樣，只有簡單的川燙而已，吃起來真的好嫩喔！而且完全沒有腥味，沾點特製的蒜蓉醬料，鹹甜鹹甜帶有一點蒜味，真的還不錯，還能放入火鍋稍微川燙也是很好吃。