小吃便當

[美食]台北中山大直-米粉川-古早味的魯肉飯與米粉湯

市場口傳香兩代的古早味

大直老店米粉湯與魯肉飯-米粉川

大直美食-米粉川

 

還記得布雷克在實踐大學念書與工作的時候


偶爾都會來這大直市場口的米粉川吃上一碗魯肉飯+貢丸湯

對於米粉川的米粉湯與魯肉飯兩大重點

布雷克是一個愛吃魯肉飯的人

所以都會覺得魯肉飯比米粉湯還好吃

大直美食-米粉川

 

 

 

以前在米粉川點菜都是看放在桌上的小牌子

現在也有新的菜單,而且有些黑白切也偷偷漲價了

已前豬皮跟豬肺才20元,現在已經是25元

大直美食-米粉川

 

 

魯肉飯(小),25元

魯汁很甘有股淡淡米酒的香味

(不知道勒,布雷克就是覺得有米酒味)

魯肉的大部分都是皮,肉比較少,膠質很豐富

一含下去魯肉是化開,但是不會感到任何的油膩感

米粉川的魯肉飯也是算多汁型的魯肉飯

但跟布雷克之前介紹的285滷肉飯有不一樣的感覺

米粉川的魯肉飯是走不會有任何油膩感的魯肉飯

吃起來也不會有肉的感覺,扮飯是很好吃

米粉川-魯肉飯

 

布雷克特喜歡吃魯肉飯再配上一顆魯蛋

米粉川的魯蛋,有魯入味,一上桌的時候很燙

米粉川-魯肉飯

 

米粉湯30元

第一口有大骨的鮮味,還有很濃的米粉味

但是湯頭的味道不算是濃郁的那一種

也不會很油膩,如果喜歡重口味的,可能吃不慣

配上油蔥,會感覺在吃一碗麵湯,重點加湯都不用錢

米粉不算很Q的那一種,算是有一點點粉

但吃下去還是很滑嫩,但這口感對於布老大來講她不愛

米粉川-米粉湯

 

豬肺,25元

總覺得來碗米粉湯,就要來份豬肺

完全沒有腥味,豬肺吃起來很Q也嫩

有時會有一兩個脆管,超脆, 超有咬勁

有脆又有軟的口感真的很不賴

搭上特別的甜辣醬與醬油

(這醬料好像是拿來沾肉圓)

讓原本沒有味道的豬肺頓時有了味道

米粉川-黑白切-豬肺

 

豬肺其實有些人看了就不敢吃了

可是很多米粉湯都會加上豬肺來吃

這樣子的口感跟味道都很不錯喔

米粉川-黑白切-米粉湯

 

 

雞卷45元

雞卷也是米粉川店內的招牌之一

滿滿的雞肉漿,很有飽足感

裡面還包著荸薺,超好吃

一口雞肉香,一口又是荸薺的口感

另外沾上醬油與甜辣醬,又是一番滋味

米粉川-雞卷

 

雞卷是一整條的份量

紅燒肉也是店內的另一個主題

米粉川-雞卷

 

整個總共才135元,算是很划算

只是就布雷克一個人吃完,又再度邁向增肥之路

米粉川-大直美食

 

 

米粉川-大直美食

 

米粉川 大直老店魯肉飯、米粉湯

電話: (02)2532-4041

營業時間: 早上1100~晚上1130(星期一公休)

地址: 台北市北安路476號(大直市場口)

 

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裡面很恐怖,千萬不要半夜打開

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