冰天雪地裡吃到的檸檬塔

在法國甜點隨便都超好吃

Chamonix(霞慕尼)-LE BAR DU GLACIER

 

在法國自由行的第二天，布氏夫妻因為南針峰山上風雪太大，Aiguille du Midi纜車停駛，直接走原本下午的行程Montenvers Mer de Glace train(蒙特維冰河列車)，天氣的關係，第一班列車11點才出發，30分鐘的車程到了山上，也近中午時分了。

 

 

 

Montenvers Mer de Glace train的終點站山上，有兩處可以用餐，一家是餐廳Restaurant Hotel du Montenvers，這是山上唯一一家的餐廳，好像還有住宿。另外一處可以用餐的地方就是LE BAR DU GLACIER，這比較像是小Bar或咖啡廳，是在車站裡面，但裡面的餐點都是由Restaurant Hotel du Montenvers提供。

 

LE BAR DU GLACIER裡面有著暖氣，在冰冷的山上，這是需要的，裡面賣著咖啡、三明治、批薩、甜點與酒類，價位在4€至8€左右，亦有提供套餐祖合。

 

布雷克與布老大點了一份三明治、一杯咖啡與一份甜點，選了一個靠窗台的位置，享用這在雪景前的餐點，話說在這邊用餐那樣的感受，到回來的現在，一想到就是感動。

 

Le parision 4.6€

 

火腿(jambon)、奶油(beurre)、醃菜(cornichons)所組成的巴黎式(Le parision)三明治，一份4.6€(約台幣155元)，這可是在法國到處都看得到的，一條法式麵包夾著大量的火腿與生菜，雖然一份要4.6€，但份量上來說等於是在台灣星巴克點了兩份三明治，換算起來價格也差不多，用著紙袋包裝，上面還是寫在所在高度1913m，早上僅吃麵包的兩人，對於這份三明治反而覺得很好，很有飽足感，滿滿的火腿與法式麵包香，感覺上一點都不馬虎。

 

Grand cafe au lait 3.5€

 

來到法國的第二杯咖啡，深覺得這個國家的人對於食物、咖啡、起司與紅酒有著莫名的堅持，隨便的一杯拿鐵都能喝到的風味，感覺上都比在台灣喝的好喝多了，在台灣可能很喜歡喝拿鐵，但布雷克反而喜歡上法國的expresso，風味與層次比拿鐵來得好多了，坐在一片雪景前喝著咖啡，總是想著人生有多這樣子的機會，在這麼美麗的地方這麼悠閒著。

 

tartelette fruits 5.5€

 

飯後來個甜點在法國似乎很正常，這水果檸檬塔看起來讓人垂涎欲滴，豐富的色調，第一口下去，這就是法國，甜酸甜酸的味道，濃郁的檸檬香，沒有化學感也沒有派與餅皮分離的狀況，一整個酥軟的口感，媽啊！這邊的甜點怎麼隨便點就隨便好吃，這一份水果檸檬塔雖然要到5.5€，但一整個覺得很值得。

 

在台灣常吃到很許多速食、料理包與中央廚房，在法國，雖然常說人工很貴，但隨便的一家小店，像麵包幾乎都是當天現烤的，布雷克也曾在火車站的咖啡廳，看到店員在吧台內桿著麵包，或許就是這樣子的民族性，雖隨便的一家Bar，裡面的料理都能吃到美味，布雷克就用這簡單的中餐，敬眼前一片美麗的風景。

 

LE BAR DU GLACIER(Restaurant Hotel du Montenvers)

電話：+33 (0)4 50 53 87 70

地址：35 place de la Mer de Glace Chamonix, 74400

 

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