再見美食區(已歇業) 2016-02-13

[美食]台北信義-Le Meilleur樂慕亞-信義店-夜貓子最愛的深夜牛排餐廳-愛評網口碑券

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夜貓子最愛的深夜牛排餐廳

燈光佳景色美份量夠約會勝地

樂慕亞 Le Meilleur(市府店)

樂慕亞 Le Meilleur是墨賞鐵板燒相關企業，主攻牛排與義大利麵等餐點，以法式手法來料理，Le Meilleur在法文中指的是「最好的」，在餐廳的理念就是要提供好的餐點給消費者。其營業時間還滿有趣的，是以18小時營業深業不打烊為主，像布雷克這種晚下班的人，有時要吃飯都八點過後，一般的餐廳九點就關了，而在樂慕亞 Le Meilleur不管甚麼時候來，都有美味的料理提供。

樂慕亞 Le Meilleur市府店交通位置很方便，在市府捷運站四號出口往前走不到100公尺就到了，餐廳是在二樓，晚上來的時候坐在靠窗台的位置，還能看到眼前的美景。店內分三區，一進去是一整排靠窗的沙發區，往左邊有兩個包廂與兩人與四人的座位，右邊則那一區則是以兩人為主的餐桌，來這約會感覺還不錯。

裝璜以工業風設計為主，木質的餐桌椅，牆面則以磚頭與木頭為主，連天花板都是木頭設計，很有質感，讓人很放鬆，廚房是採開放式設計，透過玻璃可以看得到廚師料理的狀況，若非對於自己的廚房有自信，否則很少人會願意將自己完全透明的給人看到。

以法式料理為主的餐廳，少不了以酒佐菜，一整個廚窗的紅酒與另一個甜點與啤酒為主的櫥窗，相信在這坐著喝點小酒還滿愜意的。

Le Meilleur 樂慕亞菜色以排餐為主，牛排是主力，豬腳、魚排、羊排與海鮮也都是主餐的選擇，另外還有些義大利料理，如義大利麵與燉飯，餐點價格從300多元到1200元都有，就看每個人的選擇。如果單點主餐覺得單調，還能選擇加NT$250元升級超值餐，有開胃菜/麵包/沙拉/湯/甜點/飲料，或者加NT$180元升級輕鬆餐就有麵包/沙拉/湯/飲料。

因為是18小時營業，從早上十一點到隔天六點，每個時段所能提供的料理有些許不同，甜點跟飲料在這不能少，然後調酒也很多樣，還有啤酒與紅酒的酒單，很西式的餐廳，布雷克今天主要是以愛評網所提供的體驗為主點餐。

法式手工麵包

手工麵包是剛烤好就送上來了，用收撕開後還有其餘溫，不像法國麵包那麼硬脆，反而質地較為柔軟，內餡還包著少許的核桃，單吃就很香，亦能抹上一些奶油，一抹上去就被餘溫給融化了，帶點鹹度的奶油吃起來別有一番風味。

羅宋牛肉清湯

牛肉羅宋湯，裡面用的牛肉是一整塊的，不是碎肉那種，燉的很軟嫩，蕃茄味沒有那麼重，喝起來挺清爽的。

牛菌菇泡沫蘑菇濃湯

牛菇菌濃湯那種「溝溝感」，濃稠順口，伴著奶泡更為滑順，入口就能吃到蘑菇碎粒，牛菇菌味道很濃厚也很香。

燻鴨胸草莓核桃沙拉

這道燻鴨胸草莓核桃沙拉是走清爽路線，以燻鴨胸肉為主、搭配生菜、核桃和麵包丁，最特別的是加入當季的草莓，沙拉醬則是有油醋，鴨胸肉吃起來不老柴，軟嫩中帶有皮脂的油感，這時又搭配著油醋的酸味與草莓微甜微酸，一點都不違合，很有層次味道，也很開味。沙拉要分食，服務生會將分食的湯匙與刀叉交給男生，這時是展現紳士風度的時刻。

燻烤冷肉盤芝麻葉生菜沙拉

燻烤冷肉盤芝麻葉生菜沙拉，主要是芝麻葉、磨菇、蕃茄與生菜為底，鋪上為數不少的牛肉，沒想到沙拉裡用的牛肉會這麼一大片，而且切的還很有厚度，是現煎現切片的肋眼牛排，Le Meilleur好像都是以這樣子大份量為主，果然是很美式的餐廳。沙拉醬是用胡麻醬，布雷克之前很愛去costco買胡麻醬拌麵拌菜，會有一種香濃的芝麻味，在Le Meilleur的胡麻醬帶給牛肉有一種滑嫩的濃郁，比costco的胡麻醬還要不鹹一點，磨菇的生味很重，但也很特別裡面還有些水份。

果木燻烤美國珍藏老饕牛排(8oz)，NT$880元

烤爐老饕牛排看起來色澤就很誘人，外層有焦色，看起來應該會很洽洽，內裡卻有軟嫩的粉色，又不帶血水，餐廳的介紹是引進價值百萬西班牙Josper木炭煙薰烤爐，使用燻烤的方式讓果木與相思木的韻味在燻烤過程中附著在牛肉上，點菜的時候，服務生會推薦約五分熟，是品嘗菲力最好的熟度。

本身附有牛油醬，另外還有提供玫瑰鹽、牛排醬、芥末子與柚子鹽四種不同的佐料，牛油醬味道濃郁，但老實說，布雷克會比較喜歡國賓的牛油醬，味道層次多了一點。柚子鹽滿特別的，鹹中帶有點苦也帶有點果香。菲力牛排一刀切下去不帶血水，要爐烤方式將肉汁鎖住，吃起來算是軟嫩，還帶有一點嚼勁。8oz的份量，足足有三大塊牛排，吃起來很也很過癮，配菜的蒜頭味道上不嗆也很特別，搭牛排吃也不賴。